目录一览：1、怎么做烧茄子2、烧茄子怎么做啊3、看看大锅红烧茄子关键的一步怎么做怎么做烧茄子1、把茄子洗净去皮切片用斜刀法切成大小差不多的块，切好后先放面盆里。做好放入盘中，再准备适量的大葱切成葱花，香菜切成段，大蒜刀拍碎剁成蒜泥。把香菜、蒜泥及葱花姜末用小碗装好备用。所有...