干烧和红烧的区别（干烧与红烧基本相同这句话对吗）
目录一览：1、红烧和干烧还有闷烧有什么区别?2、红烧、干烧、红焖有什么区别3、干烧与红烧的区别红烧和干烧还有闷烧有什么区别?1、红烧菜讲究原汁原味，因此下汤要适当，汤多则味淡，汤少则主料不易烧透，一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓...
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