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肥肠怎么做好吃?
1、大肠做成干锅肥肠好吃。做法：肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油。高压锅内注清水，倒入肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上气后压13分钟。捞出肥肠，用水冲洗净，斜刀切片装盘，洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好。
2、肥肠可以通过爆炒、红烧、干煸等多种方式烹饪，都能做出美味的菜肴。无论哪种做法，都需要先将肥肠煮熟去除腥味，再加入各种调料进行烹饪。在烹饪过程中，可以根据个人口味进行调整。例如，爆炒肥肠可以加入辣椒、酱油等调料增加味道；红烧肥肠可以加入糖、醋等调料烧至入味；干煸肥肠则可以加入花椒、干辣椒等调料增加口感。
3、肥肠作为猪身上一个特殊的部位，有人喜欢有人讨厌，我是比较愿意吃肥肠的，所以我知道如果处理得不好的话，烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法，出锅脆嫩又好吃，一点腥味都没有，有喜欢吃肥肠的朋友，来学习一下吧。
4、肥肠好吃做起来有讲究，一起来给雅飞学习川味红烧肥肠的做法； 所需主辅料；肥肠600克，四川豆瓣酱100克，95号菜籽油100克，白酒一勺，料酒一勺，冰糖20克，老抽一勺，酱油一勺，八角3个、山奈10克、桂皮一块、香叶2片、干辣椒5个，干花椒20颗，姜一块，蒜瓣10个，葱5根，辣椒粉20克，味精5克，生抽一勺，香菜2片。
5、肥肠是很多人爱吃的食物，但是在家做爆炒肥肠的时候老是炒不嫩口感不脆，而且还有很大的异味，今天给大家分享一个爆炒肥肠的好方法保证这样炒出来的肥肠脆爽鲜香，做法也是非常的简单。
丝瓜肥肠煲怎么做,求指教
1、将调料全部准备好，花椒、八角、大葱、干辣椒、姜（干辣椒可以自行选择）。2 红烧肥肠煲的做法 步骤2 肥肠清洗干净，切小段。放在锅中并加入前面准备好的香料，加老抽、生抽、没过肥肠的清水在锅中。3 红烧肥肠煲的做法 步骤3 电高压锅豆类蹄筋功能，煮至自动保温。
2、爆炒卤肥肠 爆炒卤肥肠的肥肠炖烂后，油而不腻，口感劲道。搭配米饭，多吃两碗很正常。1 丝瓜虾仁滑蛋 丝瓜虾仁滑蛋适合夏天食用，清淡好下饭。丝瓜消暑降火，营养丰富。1 番茄炖牛肉 番茄炖牛肉是一道经典菜，牛肉含有丰富的蛋白质，与番茄的结合，既开胃又爽口。
3、爆炒卤肥肠 爆炒卤肥肠，炖烂的肥肠，油而不腻，一口咬下去带着嚼劲，唇齿间都弥漫着香味，配合米饭一起，吃多两碗那都是很正常的事。
香气扑鼻,超好吃又下饭,每次盘子都不够吃的食物有哪些?
鱼香肉丝，麻婆豆腐，剁椒鱼头，酸辣肚丝，肥牛金针菇。
红烧肥肠 食材：猪肠500克、青红辣椒各一颗、鱼浆2粒、姜片1片、生抽酱油2勺、老抽王1小勺、白砂糖1勺、米酒2勺、食用盐1勺 做法：1 将猪肠用小麦粉和食用盐内外搓洗清洁，然后在锅中煮沸半锅水，放入肠子、姜片和葱段，加1勺米酒烧煮至熟软。2 煮熟的肠子切段备用。
：下五花肉+粉丝+2勺陈醋+1勺生抽+1勺蚝油+大半勺糖+四分之一勺盐+4颗干辣椒段+1碗清水，大火煮开转小火焖煮5分钟，撒点葱花。
黄金虾球海鲜菇食物：去头红虾200克，海鲜菇350克，青瓜一条，葱段适当，米酒适当，芡粉适当，盐适量，食用油。作法：1，把海鲜菇清洗，青瓜也清洗干净。2，把虾去皮，开背去除虾线，用盐、米酒、芡粉翻拌，码味腌渍5min；海鲜菇切割成段；青瓜去皮切两截，挖去黄瓜籽，切割成段儿。
把买回来鹌鹑蛋放入碟中。剥掉表皮，冲干净。把事前处理好的红烧肉摆入小盘子里边预留。炒菜锅放入红烧肉，加适量冷水未过肉表层。等红烧肉煮开后倒进鹌鹑蛋，文火渐渐炖至酥烂，让鹌鹑蛋渐渐地消化吸收汁水。
土豆豆角烧茄子做法：长豆角清洗晾晒，用厨房用纸擦拭。茄子切成粗条。长茄子和长豆角用煎炸一下，逼出来水分。炸好的长茄子，稍有一些金黄就行。炸豆角，我还加入了一个土豆（家中有一个，就一起放进去了，只要我们长豆角和长茄子就可以了）。炸成略有金黄色就可以。
肥肠有哪些好吃的做法值得推荐?
1、(1)肥肠好吃，但是一定要清洗干净，这一步比较重要，洗的时候放入面粉、白酒或者白醋，用手抓揉5分钟，然后冲洗这样就可以把肥肠清洗得非常干净。 (2)肥肠里边的油要去掉一部分，但是不要去除得太干净，有点油脂才香，而且口感也好。
2、肥肠作为猪身上一个特殊的部位，有人喜欢有人讨厌，我是比较愿意吃肥肠的，所以我知道如果处理得不好的话，烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法，出锅脆嫩又好吃，一点腥味都没有，有喜欢吃肥肠的朋友，来学习一下吧。
3、麻辣肥肠面 用料 肥肠(卤好的)；葱姜蒜；青菜；豆瓣酱；老干妈；蚝油；糖；鸡精；胡椒粉；花椒粉；花椒油；辣椒油；花生 做法 葱姜蒜切片。锅中少许底油烧热，放入肥肠，小火炒至焦黄出油。放入葱姜蒜爆香。放入花椒粉、糖、鸡精和胡椒粉翻炒。