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宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙井虾仁。宫保鸡丁：是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。

四字名菜：宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙井虾仁、貂蝉豆腐（又叫做泥鳅钻豆腐）、水晶肴肉。宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

四字菜名有宫保鸡丁、龙井虾仁、年年有鱼、麻辣鸡丝、东坡肘子、四喜丸子等等。东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。

四字寓意好成语菜名，我们参加宴会的时候，都是会发现这些菜名的名字是很好听的，吉祥的话语能够让人感觉到心情明朗、阴霾散去，有时候吃一顿丰盛的宴席能够带给人好的心情。

做法：将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝。热油锅。放入洗净的培根。煎至双面金黄，铲起。用厨房剪刀剪成条。原锅倒入适量的菜籽油。放入白菜丝，煸炒2分钟。倒入适量的鱼露，煸炒均匀。将培根回锅。煸炒一会，即可起锅。大锅菜大锅菜是非常传统的豫菜。

将大白菜用清水浸泡30分钟，清洗干净后沥干，切丝。在热锅中加入油，放入培根煎至两面金黄，然后剪成条状。在原锅中加入菜籽油，放入白菜丝煸炒2分钟。倒入适量鱼露，翻炒均匀。将培根回锅，继续煸炒，即可出锅。大锅菜大锅菜是河南的传统菜肴，以其独特的烹饪方式和丰富的食材而闻名。

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

醋熘白菜，是一道鲁菜系中的经典菜肴，色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，搭配青、红辣椒块和海米，不仅增加了菜肴的营养价值，也使其色香味形俱佳。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是一道广受欢迎的大众菜肴。制作简单，营养均衡，色彩鲜艳，口味宜人，深受人们喜爱。

之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

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十三香吧！没有听说过南德。所以。还是传统的十三香。好一点。

(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。好吃的炒面(焖面)-制作方法 - 选择字体大小【字体：大中小】我奶奶传给我的，也叫焖面，很好做，也很好吃哦。

都好吃。兰州炒面料粉主要原料有：八角花椒肉蔻草果白蔻砂仁有独特香味吃起来嘴里留香另外配方干净值得信赖。十三香采用了十三种香料磨制成粉而打造适合在炒菜时放让香味更加独特有味道。

1、扬州人有着在重阳节登高祛邪的传统习俗。在这一天，许多人会攀登平山堂、观音堂或文峰塔等地，欣赏秋日的景色。那些不便登高的人则会通过食用重阳糕来象征性地登高。旧时习俗中，雇主会在这一天设宴款待工人，席间每人至少享用两只螃蟹。工人们饮用了重阳酒，会更有干劲地工作。

2、清明节吃烧饼清明节这天早晨，不少人家吃自制的烧饼，有的烧饼还和嫩柳叶和面做，说是吃了不生灾，此俗现今仍然可见。不少家庭还有清明上坟祭扫和踏青（野外郊游）的习惯。扬州婚俗扬州习俗称订婚为“下茶”。订婚又叫“定婚”。有大定、小定之分。

3、这天，扬州人有用百草水洗澡、午饭喝雄黄酒和吃“十二红”的习俗，还有插蒲艾以驱邪和用艾草烟熏室内的习俗，也有划龙船的习俗。六月六晒伏扬州有“六月六，家家晒红绿”的说法。“红绿档手”指的是色彩缤纷的衣物。现在这个习俗已不限于六月初六，只要进入伏天都可以晒衣物，因此也被称为“晒伏”。

4、此俗今已基本不见，但“烧七”（每隔七日供祭一次）的习俗还有。扬州人的寿庆礼仪习俗扬州人习惯从过周到百岁，年年都过生日。逢十叫“大生日”，不逢十叫“小生日”。在过大生日时，有“男不做三（十），女不做四（十）”之俗。

5、扬州的民风民俗－－端午粽子和十二红粽子是端午时节的食品，最初是端午节时在龙舟上当做祭品抛撒到江河里。为啥要将粽子撒入江河呢？民间有多种解释，有说是为了祭祀屈原；也有说是为了驱逐蛟龙，说法不一。作为一种流传较广，历史悠久的民俗事象，多种解释并存是正常的现象。

6、古城扬州的民俗风情，具有浓郁的地方特色，古朴纯雅，令人陶醉。游人至扬州，如果适逢其时，不妨入乡随俗。体察民风民情，定然别有一番情趣。维扬灯会一年一度的灯节，农历正月十三上灯，十八落灯，十五是高潮，称元宵佳节。传统的维扬灯会就在这时举行。