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豆筋红烧肉怎么做
1、豆筋红烧肉的做法 豆筋泡一晚上 泡发好后冲水几遍 五花肉切块冲水清洗 五花肉焯水一分钟捞起 铁锅烧热，加油，热后放五花肉翻炒一分钟，加姜片，一勺老抽，两勺生抽，加开水没过肉，大火5分钟。效果加盖子20分钟后，加豆筋，炖30分钟，加少许糖、盐，大火翻炒收汁。小贴士 可以加一小勺醋，味美。
2、猪五花肉刮洗干净，切成5厘米见方的块；豆筋用温水泡发好后切成菱形块。锅置中火上，注入精炼油烧热，投入姜片、蒜片、葱节爆香，倒入五花肉炒。
3、材料：豆筋，五花肉，郫县豆瓣，香料（大料，茴香，香叶，草果之类的），葱节，姜片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，干辣椒，盐做法：煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到7成熟，然后关火，让肉就在锅里冷却到不烫手取出，将肉切成块。
4、豆筋棍红烧肉的做法 干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用 将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。
5、做法：带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。 盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 转小火微沸，一个半小时。
6、食材：猪肉、土豆、红萝卜、豆筋、干黄花菜 调料：老姜、、老抽（酱油）、花椒、八角、香叶、冰糖 红烧肉（乱炖）的做法 食材、配料准备好洗净 切块 生猪肉块先下锅煸，去除水份 水份煸干下油煸炒肉块 煸至肉出油，不喜欢肥肉的可以多煸下。
豆筋要泡发吗?豆筋有哪些美味又健康的制作方法吗?
1、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精；即可起锅。
2、豆筋是要进行泡发的，因为没回来的干的豆筋它的质地是比较硬的，如果不泡发的话烹煮的时候特别不容易煮烂。而且豆筋当中会有很多的褶皱，豆筋在晒制的过程中，褶皱当中会嵌入很多的灰尘砂砾，如果不泡发之后把沙粒清洗干净的话，那么吃出来的口感也会非常差，甚至可以吃到沙石。
3、以下是豆筋的正宗做法：选料：选择优质的黄豆，这是制作豆筋的关键。黄豆要求颗粒饱满、无虫蛀、无霉变。浸泡：将黄豆放入清水中浸泡，时间一般为6-8小时，或者隔夜，直到豆粒充分吸水膨胀。磨浆：将浸泡好的黄豆放入石磨或豆浆机中进行磨制，磨成细腻的豆浆。
豆筋棍红烧肉怎么做?
豆筋红烧肉的做法 豆筋泡一晚上 泡发好后冲水几遍 五花肉切块冲水清洗 五花肉焯水一分钟捞起 铁锅烧热，加油，热后放五花肉翻炒一分钟，加姜片，一勺老抽，两勺生抽，加开水没过肉，大火5分钟。效果加盖子20分钟后，加豆筋，炖30分钟，加少许糖、盐，大火翻炒收汁。小贴士 可以加一小勺醋，味美。
材料：豆筋，五花肉，郫县豆瓣，香料（大料，茴香，香叶，草果之类的），葱节，姜片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，干辣椒，盐做法：煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到7成熟，然后关火，让肉就在锅里冷却到不烫手取出，将肉切成块。
豆筋棍红烧肉的做法 干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用 将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。
因为想念，每年总有一两次，我还是要做做红烧肉的。
南坪江南商都对着的那个小巷子口那家卖烧菜的，有豆筋棍烧排骨、土豆牛肉、黄豆烧肥肠、烧猪蹄、香菇鸡，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤，舒服惨了！而且价格便宜量十分足。南坪步行街中段新世纪百货旁的牛肉小火锅店。味道确实不错，牛肉做得特别嫩，干油碟品质相当高！价格也不贵！推荐菜： 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。
豆筋棍红烧肉的做法：干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用 将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。
豆筋棒怎么烧好吃
准备食材：豆筋棒300克，五花肉300克，姜、葱、蒜、油、盐、大料、桂皮适量。干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。对开后切成小节，再上过蒸一下捞出。锅里留少许油，加入2大勺白糖。
豆棍先提前泡2小时或直接下锅煮20分钟。泡好的豆棍用开水煮一下，备好葱辣椒蒜。大葱切丝蒜辣椒切沫耳子泡好。豆棍用开水煮2分钟，再煮木耳，煮五分钟。捞出豆棍切条或丝随自己喜欢，加入作料拌匀即可。豆棒：豆棒一般指豆筋，豆棍。
豆筋洗净控干水份。锅里放油，放葱、洋葱、胡萝卜翻炒。放入八角，生抽翻炒放入豆筋炒熟。加入盐，蒜末翻炒均匀。豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。
煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到7成熟，然后关火，让肉就在锅里冷却到不烫手取出，将肉切成块。
将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 转小火微沸，一个半小时。中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。 转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。