目录一览：
- 1、端午节食谱大全
- 2、一周的菜谱大全
- 3、红烧黄花鱼的做法大全家常
端午节食谱大全
端午节菜谱如下：【白灼虾】白灼虾最能突出食材的鲜味，做法简单，只需几分钟就能做好，非常适合家宴，不管老人孩子都喜欢吃。这道菜基本不用水煮，能最大限度地保证虾的鲜味不流失。【丝瓜炒咸鸭蛋】咸鸭蛋黄用百搭食材丝瓜与咸鸭蛋搭配，味道清香，口感咸香，吃上一口让人回味无穷。
端午节的小吃有粽子、雄黄酒、茶叶蛋、鸡蛋和大蒜。粽子：粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风记》而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。
“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现用黄酒替代）。1五红 据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。
茶叶蛋、盐水蛋、大蒜蛋都是端午节的风味佳肴。吃茶蛋： 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
一周的菜谱大全
星期一 早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
周一：宫保鸡丁，土豆炖肉，油菜香菇，凉拌黄瓜。周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋。周三：白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。周五：鱼香肉丝，香菇炖鸡，麻婆豆腐，老厨白菜。
早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
一周不重样的菜谱 爆炒猪肝：①猪肝切块加盐 面粉反复抓匀，洗净挤干水分加姜片；②1勺生抽 1勺老抽 适量盐和黑胡椒粉 半勺淀粉抓匀腌15分钟；③油热放姜蒜 小米辣 泡椒炒香，放入猪肝炒；④下蒜苗，大火翻炒均匀。
楼主你好，希望能帮到你~星期一 早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱bai黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
红烧黄花鱼的做法大全家常
红烧黄花鱼做法 用料 黄花鱼 1条 葱 1根 老抽 1勺 料酒 3勺 生抽 2勺 盐 2克 姜 4片 香菜 1根 红烧黄花鱼的做法 首先你得买条鱼，让老板帮忙处理内脏，鱼鳃等。鱼清洗干净，鱼背正反两面改一字刀。请点击输入图片描述 葱叶、两片姜切丝，备用。
红烧黄花鱼的做法步骤2加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。红烧黄花鱼的做法步骤3备好辅料。红烧黄花鱼的做法步骤4把鸡蛋打散。红烧黄花鱼的做法步骤5黄花鱼均匀的裹上蛋液。红烧黄花鱼的做法步骤6取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。
适量 红烧黄花鱼的做法 今天用的黄花鱼，是三都港黄花鱼，它是经过三去处理，将鱼去鳞去鳃去内脏，省去了您收拾鱼的很多麻烦，吃着也更方便。