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分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程红烧茄子：食材准备：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀，茄子两条，葱蒜；茄子切滚刀块，加入两勺淀粉拌匀，锅里倒多一点油放入茄子，煎至焦黄，葱蒜爆香，加入半勺豆瓣酱炒出红油，倒入调好的酱汁，倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。
倒入一勺料酒、两勺生抽、老抽、一勺蚝油、少许盐和半勺白糖调味提鲜； 加入半碗清水闷煮，大火收汁，放青红椒翻炒断生即可。
秋葵炒鸡蛋 食材：秋葵、鸡蛋、红辣椒、葱、食用油、盐 做法详解：准备好所有食材，秋葵洗净冷水下锅，焯水断生。然后切小段，红辣椒洗净切块。鸡蛋打散搅拌均匀备用。起锅烧油，待油温8成热时，倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
香椿肉丝 带皮猪后腿肉刮洗干净，放入温水锅内煮沸定型，捞出用刀划成每条约宽7cm的连刀块。再放入锅内煮至刚熟。起锅入汤浸泡10分钟。捞出凉冷后去皮切成长约7cm，粗0.3cm的丝。装入盘内。选用新鲜粗壮的香椿，去柄蒂洗净，再用沸水焯烫一下捞出，切成0.1cm的颗粒。
将姜切成姜丝，大蒜去皮切成蒜片。排骨洗干净，斩成小块，在排骨中加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油、盐，搅拌均匀之后，腌制2个小时。菠萝去皮，切成块，用盐水浸泡约30分钟。热油锅，爆香排骨，将排骨翻炒到变色。等到排骨7成熟的时候，加入菠萝块，一起翻炒。
做法：排骨洗净挤干水分加入两勺蒜末，两勺料酒，三勺生抽，一大勺蚝油，半勺黑胡椒，适量白糖，4勺淀粉上浆，腌制半小时。油6成热下排骨，炸至金黄捞出。大火再复炸一次，倒出多余的油，撒上椒盐即可出锅。
土豆条怎么做好吃,红烧土豆条的家常做法
白糖 3克 步骤 (合计 4 步)进入烹饪模式 土豆去皮切块，葱姜切段。炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。加入葱姜大料。 继续翻炒至土豆微微变透明。加入生抽。加入老抽。 土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。淋入香油。翻炒均匀关火。
将土豆切成2cm左右粗细的条，长短没有限制。
制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。 锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。 特点：软烂酥香，营养丰富 红烧土豆最简单的方法`` 1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。
红烧土豆的家常做法是：土豆削皮，切成条，起锅烧油，加入姜蒜爆香，放入土豆块生抽，老抽，蚝油水小火焖煮十几分钟就可装盘，这样美味的红烧土豆条的做好了。
土豆的做法有哪些?
土豆炖排骨 原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油 做法： ①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。 ②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。
将土豆泥揉捏成泥，整理成团后倒入盘中，淋上汤汁勾芡后撒上香葱末即可。西红柿炒土豆片西红柿炒土豆片是一道色香味俱佳的土豆菜肴。将土豆切菱形片，西红柿切片，葱白切葱花。油热后倒入土豆，炸至微黄捞出。留底油下葱花和西红柿，翻炒出汁后加入土豆片和调料，均匀翻炒调味，撒上葱花，翻炒片刻即可出锅装盘。
旅行中的点点滴滴 2023-11-28 · 贡献了超过2096个回答 关注 土豆做法多种多样，如土豆泥、土豆炖牛肉、酸辣土豆丝等。土豆泥可作主食或配菜，炖牛肉肉质鲜嫩、汤汁浓郁，酸辣土豆丝口感酸辣可口。此外，还有烤土豆、炸土豆条等多种做法。
红烧土豆条别名
1、狼牙土豆条 土豆 / 胡萝卜 / 香菇 八角 / 冰糖 / 盐 / 生抽 鲜香嫩滑的红烧土豆，一口下肚，念念不忘！步 骤 ——洗菜 胡萝卜、土豆去皮，香菇去茎，全部食材洗净。鲜香嫩滑的红烧土豆，一口下肚，念念不忘！切切切 土豆切斜刀块，胡萝卜切滚刀块，香菇切小块。
2、又称土豆、洋芋、洋山芋、山药、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。国外对它的称谓主要有，意大利：地豆；法国：地苹果；德国：地梨；美国：爱尔兰豆薯；俄国：荷兰薯。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
3、[红烧土豆]普通红烧土豆是一款常见的家常菜，主要食材是土豆和五花肉，主要烹饪工艺是炒。土豆软烂酥香，营养丰富。