目录一览：
请问红烧鸡翅的美味做法?
鸡翅10个，面筋100克，蒜头一个，油生抽糖各适量 space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡翅切小块放锅里焯过去冰味。space点击查看大图 请点击输入图片描述 焯过水的鸡翅冲洗干净，蒜头去外衣拍碎，面筋浸泡挤洗干净切小块。space点击查看大图 请点击输入图片描述 热油锅爆香蒜蓉。
红烧鸡翅 1 将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干待用，此步骤的目的是为了去除鸡翅内的血沫。请点击输入图片描述 2 锅中放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖，当冰糖熔化起泡时转小火，将冰糖液熬至颜色变深。这个步骤我忘记照相了，所以就拍了一个放入鸡翅以后的特写。
步骤六：加入小米椒和蒜子，接着倒入没过鸡翅的热水，补充蚝油和盐调味，再来些白糖，综合它们的味道，生抽和蚝油都是自带咸味的，盐的用量看喜好来调整。步骤七：盖上盖子，中火焖煮至汤汁浓稠，咱们的红烧鸡翅就制作好啦！香辣鲜嫩，多汁又入味，咬一口就脱骨，孩子说：比可乐鸡翅还好吃。
做法：鸡翅洗干净后，在鸡翅上用刀随便割两下（使炖的时候容易入味），备用 开火。锅稍热后，用姜片把锅底擦一下（这样鸡翅不容易沾锅）把姜片拿出，倒油。油热后，放入几粒花椒，入味儿后捞出。
请教一下面筋鸡翅(红烧)的美味做法?
1、鸡翅10个，面筋100克，蒜头一个，油生抽糖各适量 space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡翅切小块放锅里焯过去冰味。space点击查看大图 请点击输入图片描述 焯过水的鸡翅冲洗干净，蒜头去外衣拍碎，面筋浸泡挤洗干净切小块。space点击查看大图 请点击输入图片描述 热油锅爆香蒜蓉。
2、烧制：将煎好的鸡翅和炸好的面筋放入锅中，加入适量的水（没过食材即可），加入生抽、老抽调色调味，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。收汁勾芡：待汤汁浓稠，鸡翅熟透后，加入葱段，调入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁更加浓郁。
3、食材：面筋（已撕开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）、鸡翅根（已清洗焯水）、大料 将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡翅根，搁入大料翻炒翻炒。接着，合入焯好的面筋和切好的胡萝卜翻炒一下。然后，加适量的清水。加适量的料酒。
的做法,红烧鸡翅怎么做好吃,红烧鸡翅的家常做法
将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖，其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 将炖熟的鸡翅捞出空干. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。
步骤 鸡翅买回来洗干净，控干水份。葱切段，姜切片，备用。炒锅内加油烧热，放入冰糖，炒至金黄色。这个要把握好火候啊，千万别烧过了，过了糖会发苦呢！冰糖炒好，倒入控干水份的鸡翅，煸炒上色。
将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干待用，此步骤的目的是为了去除鸡翅内的血沫。请点击输入图片描述 2 锅中放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖，当冰糖熔化起泡时转小火，将冰糖液熬至颜色变深。这个步骤我忘记照相了，所以就拍了一个放入鸡翅以后的特写。
：此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。
红烧鸡翅怎么做好吃,简单又好吃红烧鸡翅做法
1、做法：把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
2、红烧鸡翅 食材：鸡翅，葱姜蒜，干辣椒，八角，冰糖。制作：鸡翅洗干净，划两刀方便入味。冷水下锅姜料酒，煮出血沫捞出控干水分。平底锅中放冰糖，中小火慢慢炒出糖色，焦糖色，一定要用小火，用大火很容易糊，会发苦。倒入鸡翅翻炒上色，炒至焦黄。倒入葱姜蒜，干辣椒，八角翻炒，加清水没过鸡翅。
3、步骤step 1 鸡翅洗干净两面花刀，干净锅烧热，放入鸡翅（建议用不粘锅）。步骤step 2 煎到两面焦黄。下八角、桂皮、香叶、姜片、冰糖、老抽、生抽、少盐，总之就是把需要的配料全部放入锅中。步骤step 3 加入与鸡翅齐平的水。步骤step 4 烧到水干，收汁即可。
4、红烧鸡翅的制作方法如下：原料：鸡翅、大葱、生姜、红辣椒、八角、桂皮、花椒粒、蚝油、红烧酱油、料酒、盐、冰糖、香叶。做法：第1步、鸡翅洗干净正反面各划两刀。第2步、准备葱段生姜和调料。
红烧鸡翅怎么做?
第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。第6步、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。
做法：把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
红烧鸡翅 食材：鸡翅，葱姜蒜，干辣椒，八角，冰糖。制作：鸡翅洗干净，划两刀方便入味。冷水下锅姜料酒，煮出血沫捞出控干水分。平底锅中放冰糖，中小火慢慢炒出糖色，焦糖色，一定要用小火，用大火很容易糊，会发苦。倒入鸡翅翻炒上色，炒至焦黄。倒入葱姜蒜，干辣椒，八角翻炒，加清水没过鸡翅。
鲜鸡翅清洗干净后，用清水少许黄酒浸泡半小时，中途换水，可去掉一些腥味。锅中放入适量的清水和少许黄酒，将鸡翅放入锅中，点火，烧开，消除异味，去掉血沫子，再煮两分钟。从锅中捞出鸡翅，控干多余的水分，也可以用厨房纸把鸡翅上的水分擦干。把冰糖、八角、花椒、葱段、姜片准备好。