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梦见自己做腐乳肉,开始是做的腐乳肉,后来又该炖红烧肉了
加入开水没及肉面（千万不能放冷水，同时水量也不要太多，以保证焖一个小时后正好收干汁），放入葱结、姜片。大火烧开后，盖盖，改小火焖60分钟。菜品特色 腐乳肉肥而不腻，入口即化，每一块都包裹着浓郁的酱汁，实在是非常下饭又解谗的一道好菜。
方法步骤：将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。炒锅上火加油烧热，下葱末爆香，再放入肉片炒散，加入腐乳汁烧至浓稠时，淋入少许熟油，出锅装盘即成。
原料：五花肉 调料：豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱、料酒、葱、姜、八角 制作方法：五花肉刮净肉皮表面的油污，洗净，放清水中煮至断生捞出。将五花肉切成8cm长2cm厚的片豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱制成调料汁，五花肉下入拌匀。
老才臣腐乳做什么菜比较好吃呀?有没有什么腐乳菜好吃?
1、这道才臣腐乳蚝皇汁焗澳带，不仅是一道美食，更是一次中西文化交融的味蕾之旅。让我们一起品味这道菜品的创新与传统，感受美食带给我们的无尽魅力。
2、老才臣是我国的驰名商标，是中华老字号，在消费者心里有比较高的地位，其产品质量是很可靠的。老才臣旗下产品数量也比较多，腐乳是他的主打产品之一，我觉得味道鲜美可口，是一种不错的就餐小菜。当然，每个人的口味不同，价钱不贵，你可以买来尝尝。
3、腐乳，其实是一种健康食物。因为腐乳的原料是豆腐，豆腐本身蛋白质含量高，含钙丰富，当豆腐经过发酵制成腐乳，腐乳的蛋白质更容易消化吸收，维生素含量更丰富。这真是令人开心的消息，从此可以放心吃腐乳啦。不过，腐乳虽好吃，但是，腐乳的盐含量还是不低。吃腐乳，也要有度哟。
4、能吃辣就蛮推荐的，配粥配饭拌菜炒菜都可以放，我每次吃面也会放点提味，还挺全能的。反正我腐乳的话一直就吃老才臣的，感觉蛮好吃的啊。
怎样做衡东腐乳肉
将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开 将腐乳通过漏勺（去杂质）倒入锅中，翻炒均匀 调入料酒翻炒，加少量的老抽（老抽的量不要太多，不能使色太深），翻炒均匀 加入开水没及肉面（千万不能放冷水，同时水量也不要太多，以保证焖一个小时后正好收干汁），放入葱结、姜片。
腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的家常做法
冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎。五花肉洗净沥干水，切小块，老姜切片。取适量腐乳，带汤汁。锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。将切好五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来。表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。
啤酒适量 冰糖适量 盐适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 腐乳肉的做法步骤 1 准备的用料。2 先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。3 开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。4 热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。5 再把肉块加入稍微煸一下。6 加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。
腐乳肉的正确做法如下：主料：五花肉750克、腐乳汁60毫升。辅料：葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。
步骤 1 新鲜剔骨带皮的五花肉拔毛、清洗干净。步骤 2 锅中加凉水放入五花肉加点料酒和姜片，开火焯出浮沬后，煮大约20分钟。步骤 3 肉焯着开始调料 步骤 4 碗中分别放入腐乳、生抽、老抽、糖料酒、味精。(调好料汁最好过滤一下把小块状的腐乳搌碎)。步骤 5 焯好的肉捞出锅晾凉。
腐乳肉步骤1 腐乳肉的做法大全 准备好带皮五花肉、腐乳汁、葱、姜、八角、桂皮等主要原料；五花肉洗净沥干水分待用。将五花肉凉水下锅，并倒入适量的料酒。
准备材料：五花肉 500g 净生菜 75g 腐乳 2块 姜丝 10g 白糖 1小勺 生抽 4小勺 陈醋 少许 清汤 75g 做法：将五花肉洗净，放入沸水锅汆5分钟，去除表面污垢，血渍，取出。将腐乳块放入盆内，压成泥再加去葱丝，姜丝，白糖，生抽，陈醋和清汤调均匀。