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白萝卜红烧牛肉的做法
白萝卜 1根 大蒜 6瓣 八角 5颗 桂皮 1小块 香叶 3张 盐 少许 料酒 少许 酱油（生抽） 少许 香菜 3根 花椒 少许 辣椒（不吃太辣的可以不放）） 5颗 郫县豆瓣 少许 方法/步骤 买来的牛肉洗净，逆刀切成小段，放在盘子里备用。请点击输入图片描述 萝卜去皮，切断，放在盘子里备用。
)牛肉切块，用热水汆一下捞出。2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。3)最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
第一步 选用带筋缠的黄牛肉，先用清水洗净，切成小块，用盆盛装，加入清水1500g，浸泡20分钟，倒入一个铝锅内，煮至刚沸，拣出血沫，否则成菜不够清爽。第二步姜拍破 ，葱切段，萝卜去皮斜切成块，白糖炒成糖色汁，桂皮、花椒、八角，用布包成香料包，郫县豆瓣剁细。
第五步、用小火继续炖4分钟左右的时间，一直把牛肉煮到八成熟。然后我们将白萝卜块和大蒜放入锅中，并且加入适量的食用盐和鸡精调味。翻炒均匀之后，继续烧20分钟左右的时间。等牛肉和白萝卜全部煮熟之后，出锅装盘，就可以开始享用这道美食了。美食小贴士：这道白萝卜烧牛肉就做好了。
今天分享一道家常红烧牛肉的做法，同时给大家分享四个小技巧，让牛肉烧得软烂入味，老人和小孩都能轻松咬动，还不塞牙，快来看看是怎么做的吧！【食材说明】首先介绍食材主料：牛肉600克、白萝卜400克 配料：生姜片70克、大蒜片30克，香料包一份（下面会有详细说明）。
准备肩胛牛肉400克，将牛肉切成条状之后再切成小块备用，牛肉可以适当切大块一些因为在烧制的过程中牛肉会缩水变小。牛肉切好之后放入盆中加入清水浸泡40分钟备用，这一步的目的是去除牛肉中的血水。下一步开始准备辅料，准备白萝卜一条，去掉头尾之后将萝卜清洗干净，然后切成两厘米左右的小正方形备用。
萝卜红烧牛肉的家常做法窍门
1、买来的牛肉洗净，逆刀切成小段，放在盘子里备用。请点击输入图片描述 萝卜去皮，切断，放在盘子里备用。请点击输入图片描述 准备大蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，姜，香菜，花椒洗净备用。
2、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。牛肉洗净放好。牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。起锅将牛肉下入，小火炒出水份。炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。
3、香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 牛肉一块 牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。起锅将牛肉下入，小火炒出水份。炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。
4、做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做法二：1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。
5、红烧牛肉烧萝卜的做法。啊，就是将牛肉切丁，萝卜确定，然后牛肉那个。在那个玩东方的那个料酒腌制五分钟左右。然后将锅中油烧热，加入姜蒜等边找这。接着加了牛肉煸炒五分钟左右，最后方便那个萝卜块一起加一点水炖煮。20分钟左右就好了。
红烧牛肉萝卜的做法是什么?
1、牛肉 1斤 白萝卜 1根 大蒜 6瓣 八角 5颗 桂皮 1小块 香叶 3张 盐 少许 料酒 少许 酱油（生抽） 少许 香菜 3根 花椒 少许 辣椒（不吃太辣的可以不放）） 5颗 郫县豆瓣 少许 方法/步骤 买来的牛肉洗净，逆刀切成小段，放在盘子里备用。请点击输入图片描述 萝卜去皮，切断，放在盘子里备用。
2、萝卜 400g 大葱 80g 步骤 香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 牛肉一块 牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。起锅将牛肉下入，小火炒出水份。炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。
3、红烧牛肉的制作材料：主料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1？5克，盐2克，花 生油10克，白糖，八角各适量。 红烧牛肉的特色：香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。 教您红烧牛肉怎么做，如何做红烧牛肉才好吃牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。
4、将牛肉洗净，切成2厘米见方的块；将板栗的外皮、内衣剥去后，先煮一下，以利与肉、萝卜同时烧熟；将胡萝卜、白萝卜洗净，去根，去皮，切成滚刀块；将葱切成段。
5、做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做法二：1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。
白萝卜红烧牛肉怎么做
白萝卜 1根 大蒜 6瓣 八角 5颗 桂皮 1小块 香叶 3张 盐 少许 料酒 少许 酱油（生抽） 少许 香菜 3根 花椒 少许 辣椒（不吃太辣的可以不放）） 5颗 郫县豆瓣 少许 方法/步骤 买来的牛肉洗净，逆刀切成小段，放在盘子里备用。请点击输入图片描述 萝卜去皮，切断，放在盘子里备用。
在水逐渐沸腾的过程中，会将牛肉内部的血水和杂质煮出，用勺子撇去表面的浮沫。等水沸腾后再煮一分钟，即可关火捞出牛肉，清洗干净表面附着的血沫，再沥干水分备用。另起一锅水，加入盐5克，大火煮沸后，将切块的白萝卜倒入，焯水2分钟后捞出沥水备用。
做法：将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。将牛肉切成3至4厘米大小的块。将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。