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卤肉饭红烧肉豆角怎么做好吃
香葱洗净切碎。豆角洗净切碎。叉烧肉切成丁。热油锅，把豆角放入锅里炒，炒熟。放入叉烧肉，翻炒一两分钟。接着放入米饭、盐，翻炒三四分钟。放入葱花。再加入适量的酱油，炒匀即可。小贴士 炒饭用的米饭最好用过餐的剩饭，这个炒出来的饭粒粒分明，口感也非常好。
葱头片炸至焦黄加五花肉炒出油，加肉末及调料，翻炒后加适量水小火熬20分钟。淋在白米饭上。
五花肉500克切1厘米见方块焯水后放卤锅中先卤1个小时，而后加入洗干净切成块的香菇100克、剥去壳的熟鸡蛋4个、土豆100克切成块、红萝卜50克切成同土豆块大小，卤20分中，最后加入撕成块的包菜100再卤10分钟，卤汁有些稠时既关火，卤肉饭的菜就做好了。
最后就是盛碗米饭，将酥烂的肉丁放在米饭上，放入一点豆芽、卤蛋，最后淋上汤汁，这欲罢不能的好吃的卤肉饭就做好了。
红烧肉做法食材准备：猪肉，冰糖做红烧猪肉首选这种肥瘦相间的五花肉，然后把肉全部切成大小相同的块装碗里面。再切点葱段和生姜片备用。下来把切好的肉直接倒入冷水锅里焯水，往里面加入葱段和生姜片，再加入料酒去腥味。焯肉的时候不用盖锅盖，不然猪腥味没法排出来。
先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。
怎么做好吃,红烧肉炖豆角的家常做法
盖上锅盖，炖制40-50分钟，盛出待用 锅加油烧热，下入油豆角翻炒至颜色变深绿，变软 下入五花肉和汤汁，加入盐，炖至豆角熟透，即可盛出 红烧肉炖油豆角成品图 烹饪技巧 豆角要加热至熟透，否则会中毒。
将豆角去两头去筋，分成两三段。将五花肉切成小块，焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开，加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。倒入红烧肉，加清水炖半小时左右。出锅前加入盐炒匀即可。
土豆去皮切滚刀块，用少量油将土豆煎至微黄，捞出备用。豆角摘取老筋，掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱，捞出备用。五花肉切块，用加了料酒的凉水浸泡20分钟。沥干水分，放入锅中小火慢慢煎出油。将煎出的猪油倒出，锅中只留五花肉。放入葱段和姜片炒香。
红烧豆角新鲜的能吃吗
1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时， 只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留2锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，3加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，4调入生抽，放小量的水煮干，5调入味精即成红烧豆角。
2、鲜豆角1斤 辅料红辣椒丁1个 配料盐适量 猪油适量 生抽适量 味精适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 红烧豆角的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆角冼净后浸泡半小时，再切段，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。
3、主料：嫩豆角400克。胡萝卜四分之一个。辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，高汤适量。豆角摘洗干净焯水，胡萝卜洗净切条。锅中放油烧热加花椒、葱姜蒜爆香，加豆角炒一下，加生抽、老抽、高汤炖一会儿，加胡萝卜条，大火收汤炖熟即可。
4、选择新鲜的豆角，这样做出来的菜肴口感更佳。焯水可以帮助豆角保持绿色，同时也能去除豆角的生涩味。红烧豆角的火候要控制好，豆角不宜炖得过于软烂，以保持一定的口感。收汁时要不断翻炒，防止糊锅，同时使豆角更加入味。