目录一览：
- 1、大头虾有哪些常见的烹饪方式?
- 2、大头虾怎么烧
- 3、请问大头虾怎么烧
大头虾有哪些常见的烹饪方式?
清蒸是最能保留大头虾原汁原味的做法。将大头虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉蒸大头虾 将大头虾洗净去虾线，用刀在虾背上轻轻划开，但不要切断。
料酒适量 烹饪步骤 9步 步骤1 请点击输入图片描述 大头虾500g .冲洗干净。步骤2 请点击输入图片描述 锅里加入清水。加入几片生姜片。加入少量盐。步骤3 请点击输入图片描述 大火，把水烧沸腾。步骤4 请点击输入图片描述 倒入大头虾。步骤5 请点击输入图片描述 加入少许料酒。
清蒸大头虾：这是最简单也是最常见的烹饪方法。将大头虾洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，蒸制8-10分钟即可。清蒸大头虾保留了虾的原汁原味，口感鲜嫩。蒜蓉蒸大头虾：在清蒸的基础上，加入蒜蓉作为调料。将蒜蓉铺在大头虾上，蒸熟后，蒜香四溢，味道更加浓郁。
大头虾怎么烧
1、大头虾500g .冲洗干净。步骤2 请点击输入图片描述 锅里加入清水。加入几片生姜片。加入少量盐。步骤3 请点击输入图片描述 大火，把水烧沸腾。步骤4 请点击输入图片描述 倒入大头虾。步骤5 请点击输入图片描述 加入少许料酒。步骤6 请点击输入图片描述 盖上锅盖，大火再次烧开。
2、(1)大头虾洗净。(2)炭炉起火，放上铁丝网，将大头虾置于铁丝网上烧烤10分钟。(3)把所有酱汁料放入搅拌机搅碎。(4)食用时，取大头虾蘸酱汁即可。
3、大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。下面来看一道煮罗氏沼虾的做法。主料：罗氏虾。配料：蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。
请问大头虾怎么烧
1、大头虾500g .冲洗干净。步骤2 请点击输入图片描述 锅里加入清水。加入几片生姜片。加入少量盐。步骤3 请点击输入图片描述 大火，把水烧沸腾。步骤4 请点击输入图片描述 倒入大头虾。步骤5 请点击输入图片描述 加入少许料酒。步骤6 请点击输入图片描述 盖上锅盖，大火再次烧开。
2、剪去虾芒后冲洗干净。杏鲍菇切块、姜蒜切末。锅中放入油，煸香姜蒜。放入虾煸炒。等虾变色时放入杏鲍菇。放料酒、生抽、老抽、盐。放点番茄酱、开水焖煮一会。最后收汁撒上葱花就完成了。
3、大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。下面来看一道煮罗氏沼虾的做法。主料：罗氏虾。配料：蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。
4、材料：大头虾、蒜头、料酒、鸡精、盐、生姜、葱。准备上述所需材料；将大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。将生姜，葱洗净准备好。处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。蒜头去皮，剁碎。油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。
5、草虾于背部划开、蒜切末、葱切珠、冬粉泡水备用。将虾以盐、米酒略腌，另将蒜、酱油膏、味霖、柴鱼酱油、糖及香油拌合为蒜蓉酱。取盘以冬粉扑底，放入少许蒜蓉酱及水调味。放上作法2的虾，于虾背剖开处淋上蒜蓉酱，蒸约5分钟左右至熟成取出。