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脱了皮的栗子吃法大全
脱了皮的栗子吃法有：香菇焖栗子、板栗烧鸭、土豆烧板栗、板栗鸡汤和板栗烧鸡翅。香菇焖栗子 准备材料：栗子，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用。栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。
．将大葱切成段，生姜切片。2．鸡洗净后斩成块。3．把板栗屁股处开一刀，放在加了点盐和油的开水锅中煮3分钟后，倒入大容器里。4．待温度降低时，在水中将板栗去皮，然后入宽油锅用七层热炸至表皮金黄后捞出。5．把鸡块倒入锅中炸制。6．待鸡块炸断生后，入锅中再大火复炸一遍捞出沥油。
香菇焖栗子、板栗烧鸭、土豆烧板栗、板栗鸡汤和板栗烧鸡翅是几种常见的栗子吃法。 香菇焖栗子：准备栗子、香菇和青椒红椒。先将栗子剥去外壳，蒸熟后取出。香菇去蒂切块，青椒红椒切块。热锅加油，爆香姜片，加入香菇炒至香味出，再加入栗子炒匀，添水至食材没过，加盐和调味料，小火焖煮10分钟。
可以做板栗烧鸡：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。调料选用 绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
红烧栗子鸭肉的做法,红烧栗子鸭肉怎么做好吃
栗子剥好壳皮，放开水里煮10分钟，基本熟了就可以了。备用 鸭肉砍小块放入油、盐、酱油、淀粉 拌均，紫苏切细备用。烧红锅下油、姜、大蒜，炒香。倒入拌好的鸭肉，滩开煎黄一面，再反另一面煎黄。两面煎得稍微有点黄加盖子盖两三分钟，再炒几下。
生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
鸭腿或整鸭一只（根据人数而定）新鲜栗子适量 姜片、葱段、蒜瓣 料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉 八角、桂皮等香料（可选）清水或高汤 食用油 做法一：传统红烧法 准备材料：鸭肉洗净切块，栗子去壳备用。姜葱切片，蒜瓣拍碎。焯水：锅中加水烧开，放入鸭肉焯水去血沫，捞出洗净。
步骤 鸭腿洗净斩块。准备调料 熟栗子 冷水下锅鸭肉绰水 捞起洗净 锅内到一点油，倒入调料爆香 之后倒入鸭肉翻炒均匀。倒入适量的料酒 加入老抽一调羹 生抽2调羹 1加入开水，水要盖过鸭肉。
有菜市场能买到剥好的栗子更为方便。鸭肉本身有很多油脂，煸炒时要少放油，多煸炒一会鸭油就会渗出。多加些啤酒可以去鸭肉的腥味儿，如果不喜欢加啤酒，也可以用黄酒或自己爱喝的白酒代替。以上就是板栗烧鸭的家常做法过程，总的来说还是特别简单的。
做法一 鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。
鸭子有哪几种做法,美味营养,非常适合老人和孩子吃呢?
1、鸭子有哪几种做法，美味营养，非常适合老人和孩子吃呢？酱油鸭食物：鸭肉、老冰糖、老抽王、葱、生姜。鸭肉清洗干净、葱洗净捆葱结、生姜洗净切成片待用。锅中添加一碗生抽酱油、少量老抽王、老冰糖、两碗水和生姜片葱结，走红烧开。把鸭肉入锅煮，用勺子舀起料汁淋在鸭的身上，盖上盖子焖10min。
2、笋干老鸭煲 材料： 老鸭1只、笋干100g、火腿100g、小葱适量、生姜适量、蒜适量、黄酒适量、盐适量、白砂糖适量 做法： 笋干使用前先泡发，把笋干放在淘米水中，浸泡2小时后，洗净待用；火腿切片；生姜切块，待用。
3、冬瓜鸭架汤 用料 烤鸭架 一副 冬瓜 一块 香菜 4根 葱 姜 甜面酱 2－3勺 盐 料酒 冬瓜鸭架汤的做法 鸭架一只，去掉鸭PP，用手将鸭肉一点一点撕下来，撕成鸭丝，备用 把撕下鸭肉丝的鸭架，掰成小块。
4、鸭子半只，啤酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒，桂皮，八角2个。方法步骤 鸭子切块，焯水煮3分钟后洗净沥干待用；锅中放油，将鸭肉煸炒至微黄，然后放入葱姜蒜八角和桂皮；炒香之后放入老抽，生抽，混合均匀加入啤酒，冰糖，大火煮开；加盐调味后，小火煮40分钟，然后大火收汁即可。
5、鸭血豆腐汤 鸭血和豆腐是很多人喜欢的食材，将它们和鸭肉一起煮成汤，既能增加汤的营养价值，又能丰富汤的口感。制作时先将鸭肉煮熟，再加入鸭血和豆腐，调味后煮沸即可。这些是一些简单又美味的鸭子做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人喜好和场合选择适合的做法。
