目录一览：
- 1、红烧日本豆腐的做法
- 2、番茄酱红烧豆腐的做法
- 3、西红柿可以与豆腐一起吃吗
- 4、番茄豆腐红烧肉怎么做
- 5、家常豆腐怎么炖?
红烧日本豆腐的做法
1、红烧日本豆腐 食材：4条日本豆腐、青椒红椒切段。做法：调一个灵魂料汁：二勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+半勺糖+适量盐+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀。豆腐切块，均匀裹上一层淀粉，油锅炸至金黄捞出。
2、准备4条日本豆腐 将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。青红椒洗净切小块。切葱花，姜切丝。
3、做法：调酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、半勺老抽、半勺白糖。再加入半勺白糖、1勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。日本豆腐切厚片裹上玉米淀粉，锅中加油，小火下日本豆腐煎至两面金黄捞出。
番茄酱红烧豆腐的做法
豆腐切成适宜的大小。蒜切片，洋葱切丝。食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。下豆腐块，并加水淹盖。大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色。适量地调味。取一勺淀粉，放在10ml冷水中搅匀，加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀，直至汤变粘稠。
做法：1）用开水煮青豆3分钟。2）西红柿炒后去皮。把豆腐切成小块，用淡盐水浸泡10分钟。3）用油煎洋葱，加入西红柿和番茄酱，翻炒，炒汁。4）加入青豆炒匀。7）加盐和糖。5）然后倒入豆腐，加入少许水，炖5分钟。6）加入蚝油调味，淋入水淀粉，汤汁浓稠熄火。
步骤把凉拌汁均匀浇入皮蛋豆腐中，美味的皮蛋拌豆腐就做好了！第九道：番茄汁炖豆腐所需材料：西红柿3个，番茄酱2勺，豆腐1块，红尖椒适量，葱姜蒜适量，盐1勺，鸡精1勺，老抽1勺，花椒适量。步骤豆腐切块、西红柿切丁、红辣椒剁碎 、葱姜蒜切丝备用。
西红柿可以与豆腐一起吃吗
西红柿中有草酸，容易与豆腐中的钙结合，形成不易吸收的草酸钙。 最好不要把二者放在一起煮。
豆腐和西红柿不相克，可以一起吃，不会造成不良影响，但食用不宜过多，以免加重肠胃负担，豆腐的主要原料为大豆，制作时要将大豆磨成浆状，并经过熬煮等加工处理，使研磨后的大豆凝固成块状即可。
豆腐西红柿能一起吃。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。西红柿有的一些果酸还可以中和豆腐的碱性，一起煮汤的话更好。
番茄豆腐红烧肉怎么做
1、食材备好，西红柿去皮切成小颗粒，汤锅到适量水烧开放入西红柿。西红柿煮开锅，最好煮软些，番茄红素出来比较好喝。红烧肉切成片，切好的肉片放到锅里继续煮。内脂豆腐切成块，放入锅里煮开加点盐调味。水淀粉勾芡，关火后倒些香油，酸酸甜甜很开胃。
2、红烧肉，茄汁日本豆腐 做法： 红烧肉 食材：精五花肉 鹌鹑蛋。 调味料：葱姜 生抽 老抽 冰糖 干辣椒 花椒 香叶 盐。 五花肉切大块，鹌鹑蛋煮熟，去皮，煎至金黄色。 锅中倒一点油，放入五花肉煎制。中小火煎制，注意翻面，把所有面都煎至金黄色。
3、做法：豆腐切丁5平方厘米左右，用小刀子横竖划几下就可以了。
4、第三步：水豆腐切成块状后，也入锅先煎制进味，作法和西红柿的一样。第四步：然后把煎过的黄骨鱼倒进来，再和番茄豆腐一起烧煮半小时，一锅茄汁黄骨鱼就搞好了。【炒海龙须菜】这蔬菜水果也小孩爱吃之一，口味太脆，搞好上菜，都抢着吃，一把花了7元钱，大蒜瓣一块钱。
家常豆腐怎么炖?
放进绰水的水豆腐，大火烧开盖上盖子转文火煮5分钟 12 扯开盖子大火收汁，加入适当味精，撒上葱段就可以 小提示 尽管用嫩豆腐比较好实际操作，但是我认为好事儿水豆腐较为美味，水豆腐不必切很小块。
步骤 豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。
豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。炖好的豆腐。装盘的菜。
豆腐切成块状，备用。锅中倒入适量的纯净水，煮开之后将豆腐放入锅中，煮制一下。将五花肉切成片，放置一旁备用。将锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入适量五花肉，将五花肉炒制变色。五花肉炒制变色，将准备好的葱花和姜片倒入锅中翻炒均匀。
将豆腐洗净切成小块备用。 鸡肉洗净切成小块，用水焯一下去除血水备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入鸡肉煸炒至变色。 倒入适量的水，加入料酒，盐和鸡精，烧开后放入豆腐。 慢火炖煮约10分钟，加入水淀粉勾芡即可。
将豆腐切片，生姜、大蒜、胡萝卜都切碎丁备用。再往一碗中倒入生抽、老抽、糖、蚝油、半碗凉白开，搅拌均匀备用。将整颗小青菜择掉外层黄叶，再清洗干净，尤其是根部内层泥沙。洗净后放入煮沸的清水中焯熟焯变色。将焯好的青菜过凉水，挤干水分，摆放入盘中备用。