目录一览：
- 1、红烧猪大骨头怎么做好吃
- 2、排骨和什么红烧好吃
- 3、川菜红烧排骨的做法
- 4、红烧排骨怎么做才好吃?
- 5、牛骨头红烧怎么做好吃
红烧猪大骨头怎么做好吃
猪筒骨一根（900g ） 酱油适量 料酒少许 生姜5片 盐少许 糖适量 李锦记排骨酱（可不加）一汤匙 葱花少许 红烧筒骨（简单美味营养好）的做法 步骤1 筒骨洗净切块，注意中间一段不要切断，以免里面最有营养的骨髓流失。放入一大锅冷水中。步骤2 大火煮开，立刻关火。
将买回来的猪腿骨，清洗干净。（本来想把猪腿骨剁开呢，没有这么大的劲。也没有下去请别人加工，就这样吧，大口吃肉更爽！）准备好原图料。起锅加入水，将清洗好的猪腿骨放入锅中，水烧开后，去去血沫。然后再清洗一下，备用。起锅加入油，将猪腿骨，加入翻炒片刻。
准备原料。大骨头洗干净，冷水下锅煮出血沫，捞出，放凉。清洗干净。热锅，放郫县豆瓣辣酱炒出红油。加生抽。加料酒。加蚝油。放入冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。加入清水。放入大骨，大火烧开，小火慢炖，炖的越久越入味，肉越多汁。1成品。
做法步骤：（1）猪棒骨解冻后，冷水浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。（2）猪棒骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，冲洗干净。（3）焯烫好的猪棒骨再次入锅，加入适量开水，水量没过肉一些。（4）加入所有配料，加入老抽调色。
步骤1 大骨头洗净，凉水下锅，烧开撇去浮沫，加适量料酒去腥。煮5分钟。步骤2 准备调料 步骤3 焯好的骨头捞出。步骤4 坐锅小火，放适量冰糖炒色。步骤5 炒至变黄起大泡。步骤6 放骨头炒上色，加料酒，生抽翻炒。步骤7 再放入葱，姜，花椒，大料，桂皮。添入开水末过骨头盖盖。
排骨和什么红烧好吃
1、红烧排骨，糖醋番茄虾 做法： 红烧排骨主要材料：排骨焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒。炒制调味料：冰糖/白糖，生抽，老抽，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加八角、桂皮。排骨洗净切块(最好是放在凉水中泡2个小时，泡出血水)。
2、超好吃的红烧排骨炖土豆粉条 准备食材： 排骨 土豆 粉条 葱姜 干辣椒 桂皮 香叶 八角 冰糖 生抽 老抽 耗油 食盐 料酒 制作过程： 排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟，除去浮沫，冷水洗去浮沫。 准备好大料，油热放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒上糖色。
3、可以和萝卜，香菇等等蔬菜一起烧，做法一，萝卜红烧排骨 材料 猪肋排300克，白萝卜1根，大葱白1根，姜20克，蒜2瓣，干红尖椒2个，八角2个，桂皮5克，香菜1根，老抽15毫升，料酒10毫升，糖3克，盐1/2茶匙做法 1：猪肋排洗净，汆水3分钟，捞出备用。
4、排骨红烧加胡萝卜、土豆比较好吃，做法如下：用料：排骨500g、胡萝卜一根、土豆一个、冰糖6颗、葱段半根、姜6片、八角适量、豆腐乳2块、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量。步骤：准备食材。大葱切成长1-2厘米的小段，生姜切成片。胡萝卜去皮，清洗干净切成滚刀。
5、烧排骨可以搭配土豆。准备材料：排骨500克，土豆块200克，姜片3片，蒜片适量，大葱段适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，八角2个，桂皮适量，白糖2勺 将买来的排骨块洗净后备用。热锅倒油，放入排骨和白糖翻炒至排骨变色后盛出。
川菜红烧排骨的做法
川味红烧排骨做法如下：材料 主料：排骨 1斤半左右 配料：干辣椒20个、 花椒30粒 、姜一大块、 蒜 7瓣 、大葱 1根 、盐 适量、味精适量、糖 少量 做法 先将排骨氽一下，捞起。
做法： 先把青菜洗干净，农药多，洗干净后泡一段时间. 然后把买来的排骨洗干净 水烧开，放排骨，姜片，水开后放料酒，排骨变色后，起锅，把水漓干。 菜泡20分钟差不多了，先炒菜，盐不要放太多。
红烧排骨的做法：准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。炒锅烧热，注入植物油。
红烧排骨的制作 做法：排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。
红烧排骨做法：所需原料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱 制作步骤：先将材料准备好、清洗干净 把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水 锅中放入少量亦舒堂火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
红烧排骨怎么做才好吃?
排骨焯水：将排骨放入滚水中焯水，煮沸后焯水约2分钟，捞出沥干备用。这一步可以去除排骨的异味，使排骨更加鲜嫩。 煸炒调料：取一锅，加热后倒入适量的食用油，将姜片和葱段放入锅中，煸炒出香味。 红烧排骨：加入焯水后的排骨，煸炒均匀，使排骨均匀上色。 调味：倒入适量的料酒，翻炒均匀使排骨入味。
我认为红烧排骨的方法如下：准备食材。排骨剁小块，泡10分钟后捞出。锅中放排骨、料酒、姜片、水，烧开后煮2分钟捞出。油热放冰糖，冰糖起泡后下排骨炒匀。放姜、蒜、胡椒粉翻炒，加生抽酱油、水，烧开后转小火炖30分钟。大火收汁，待汤汁浓稠加盐、白芝麻。
红烧排骨怎么做最好吃呢？做红烧排骨的时候，一定要把酱料翻炒小火慢慢煨，把各种酱料、香料和肉本身的味道慢慢地混合，这样做出来的排骨才是最美味的。红烧排骨的做法，在全国很多的地方也都不一样，那么，今天就给大家来分享一个红烧排骨的制作方法。
我平时做红烧排骨需要用到的食材有排骨500克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量、植物油适量。 做的时候要注意炒冰糖时要用小火慢慢炒，加水时要一次性加够，炖煮时间要根据个人口感来调整，喜欢软烂的口感可以炖煮时间长一些。
牛骨头红烧怎么做好吃
将牛骨头切段，然后我们冷水泡水，去血水。 锅里烧水，倒入牛骨头和料酒，焯水，水尽量没过牛骨头半指，这样焯水更充分。 锅内加入油，放入葱花(留几粒葱花，最后用)、姜沫、蒜沫还有花椒爆香，再倒入牛骨头。
牛骨头红烧好吃，做法如下：材料准备：牛骨头、生姜、小葱、蒜、食用油、白糖、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽和食用盐等。大火烧热水，放入剁好的牛排骨焯水，盛出洗净备用。生姜切片，葱切段、蒜切小粒。锅中加入食用油，打开小火，油热下白糖炒至融化。
材料：牛骨头1根、生抽3勺、老抽2勺、冰糖、葱姜蒜、八角1个、香叶2片、盐、料酒。红烧牛骨头的做法：将牛骨头泡水，去血水。锅内烧开，倒入牛骨头和料酒，焯水。
