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冬瓜有哪些营养价值和功效?
营养价值：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
两种都是比较常见的蔬菜，在做汤的时候，把冬瓜皮放到里面，能够发挥很好的食疗的功效，平时适当的吃一些，对于预防冠心病，对于预防水肿都能发挥很好的作用，营养价值都比较高，在减肥促排便方面都能发挥很好的价值。
降脂减肥 冬瓜中含有的丙醇二酸能够控制身体中糖类转化为脂肪。还能够把肥胖多余的脂肪消耗掉。而且冬瓜对于高血压、动脉粥样硬化和减肥有着很好的效果。冬瓜中有很高的膳食纤维，能够改善人体的血糖水平。而且，膳食纤维还能够帮助降低人体中的胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。
所以常吃冬瓜，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等有重要作用。常见做法：在日常生活中，冬瓜还有哪些常见的做法呢？冬瓜炖排骨汤、香菇烧冬瓜、肉末冬瓜、清蒸冬瓜、冬瓜焖鸭、冬瓜羊肉汤等。
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，降低体内胆固醇和血脂，而且可以控制体内糖类转化为脂肪，达到减肥的目的。冬瓜中的粗纤维可刺激肠胃蠕动，使肠道毒素的致癌物排出体外。冬瓜中含有不饱和脂肪酸，可促进血液流动。
吃冬瓜对人有什么好处
1、清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
2、冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
3、减肥降脂 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。护肾 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。
4、冬瓜内含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，其中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素以及尼克酸的含量较高。
冬瓜有什么营养价值?怎么做最好吃?
1、冬瓜是一种便宜又能做丰富菜肴的食品材料，经常用来做汤、美容、美容，对小妹妹很友好，营养丰富，下面两个我都喜欢喝冬瓜汤，清热夏热，在这个炎热的夏天喝起来非常合适。
2、首先，冬瓜含有丰富的水分，可以有效地补充人体所需的水分，有助于保持身体的水平衡。此外，冬瓜还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。其次，冬瓜富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可以抵抗自由基的攻击，保护身体的细胞免受损害。
3、冬瓜和排骨一起做最好吃。排骨顿冬瓜也是我最喜欢的一道菜。买一些精排，把排骨切成小块，先把排骨用水焯一下，然后在电锅中放入油和材料把排骨炒一下，加入凉水，煮二十多分钟，加入冬瓜一起顿十来分钟，就可以出锅了。美味又健康。