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怎么做好吃,目鱼干烧肉的家常做法
1、步骤1 准备食材：干墨鱼100克、五花肉200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步骤2 干墨鱼用清水浸泡后1小时切丝。步骤3 五花肉洗净切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。
2、所需材料：墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、 做法步骤： 把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。 把洗净的墨鱼干切成块待用。
3、墨鱼干土豆烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉洗净，切成厚约5mm的片。请点击输入图片描述 2 土豆洗净，去皮，切成厚约5mm的片，泡水里备用。请点击输入图片描述 3 墨鱼干用温水泡软，洗净，切片。
4、做法步骤：把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。把洗净的墨鱼干切成块待用。把五花肉切成块。锅内加入水，冷水下入五花肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将五花肉捞出，放到温水中洗净，捞出沥净水分待用。
5、墨鱼干怎么做好吃 第一：淡墨鱼烧肉 做法：将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4-5段 墨鱼切成麻将大的块。
6、具体做法步骤如下：第一步：先把我偷偷藏着的大墨鱼拿出来，放到大盘中用清水泡着，泡软一点才好清洗。第二步：待墨鱼泡软后，把鱼骨抽出来，这块鱼骨别扔了，用来煲汤很好很有营养的哦，然后把墨鱼那一块花花外衣脱掉，这层外衣比较腥。第三步：清洗好的墨鱼再改刀切小块，不要太小。
墨鱼干红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
1、加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过肉块。大火煮开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加入墨鱼干：待肉炖至半熟时，加入泡发好的墨鱼干，继续炖煮。收汁：待肉和墨鱼干都炖熟后，调入适量的盐，转大火收汁，直至汤汁浓稠，肉质软烂即可。出锅装盘：将炖好的墨鱼干红烧肉装盘，撒上葱花点缀即可。
2、红曲米红烧肉 食材：五花肉切成一寸大小的方块、墨鱼干提前泡发好切成块、姜拍散备用。方法：热锅冷油，下墨鱼干姜块煸香。放入较肥的五花肉煸炒至出油脂。再把其余的五花肉放入翻炒至变色，加入适量生抽翻炒均匀。加入适量热水，倒入红曲米粉大火烧开转中火炖煮四十分钟左右。
3、小乌贼干怎么做好吃 篇1 墨鱼鲜虾炖排骨 材料 原料：墨鱼干1只（大的半只），鲜虾或虾干6-8个，排骨300克，米酒水20克，盐 器皿：陶瓷炖罐，煲汤砂锅 做法 锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。
4、将墨鱼切成麻将大的块，再将上好的五花肉也切成块。锅里放油，先炒肉（或排骨），再加入墨鱼，炒干水分。加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下。加水淹没鱼和肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时。
干墨鱼怎样做好吃又简单
1、墨鱼干烧五花肉 所需材料：墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、 做法步骤： 把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。
2、墨鱼煲鸡汤也是不错的墨鱼干吃法，我们把墨鱼干用温水泡发之后，就可以去骨洗净，老母鸡宰杀之后需要去毛、内脏、脚爪、氽水。再去掉其中的血污。我们把炖锅放在火上，掺入清汤之后，在其中放入老鸡、墨鱼、老姜以及胡椒，烧开之后就可以去掉浮沫，调小火力，炖到老鸡熟软离骨的时候，放入盐、味精起锅就可以了。
3、墨鱼干是很适合煲汤喝的，墨鱼干的营养价值很高，墨鱼干功效与作用特别多，健身、壮阳的功效是很不错的，而且还可以有补血、补肾、健胃的效果，除了这些功效之外，实际上墨鱼干还可以有安胎、通经、催乳等功效存在，所以说我们是可以经常吃墨鱼干的，对我们健康有很大帮助。
4、准备好食材和分量。韭菜花洗净切小段，洋葱切丝。小米椒切丝，蒜米切片，生姜切片。烧热油锅放油，放入蒜米、姜片和小米椒翻炒出香味。加入墨鱼干翻炒一会。倒入麻辣香锅酱汁，翻炒均匀。加入洋葱丝，翻炒断生。加入韭菜花，翻炒一会。所有食材混合均匀后出锅即可。