目录一览：
- 1、虾有哪些家常的做法?
- 2、小河虾的10种做法
- 3、新鲜河虾怎么做好吃法
虾有哪些家常的做法?
基围虾虾线开背； 加入蒜末和小米辣； 油热倒虾炒至变色铲出； 蒜未小米辣炒香； 一勺生抽，倒虾，一勺油； 少许盐和白糖翻炒均匀。
食材皮皮虾2斤，椒盐10克，黑胡椒，蝇油，酱油，葱花，红椒。 做法步骤 锅里下少许水倒入皮皮虾盖上盖子煽熟，捞起备用。 热油下锅皮皮虾翻炒千水放油红椒，酱油和椒盐翻炒均匀，撒黑胡椒和葱花即可。 椒盐本身是有盐分的，喜欢重口味一点可以放点盐。
家常虾的做法 蒜蓉虾 食材： 大虾--10个，粉丝--2把，大蒜--1头，小米辣--5个，葱花-少许 做法： 做末名汁，锅中油热炒香末+2勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。 大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。
我认为家常爆炒大虾简单做法如下：把虾洗净剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，虾头里面有坨黑色的东西。热锅凉油，把油烧到8成热，可以适当多些油。下葱姜蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味。加小龙虾底料，翻炒麻辣味道出红油。加香葱翻炒均匀。
小河虾的10种做法
1、小河虾的10种做法是：盐水小河虾、蒜蓉小河虾、麻辣小河虾、豆豉小河虾、红烧小河虾、清蒸小河虾、煎烤小河虾、香辣小河虾、意面小河虾、小河虾炸饼。盐水小河虾：将小河虾放入盐水中煮熟，捞出后撒上适量的葱花、姜片、红辣椒等调味料，味道鲜美。
2、清蒸河虾：这是最能保留河虾原汁原味的一种做法。将河虾洗净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约5-8分钟，待虾壳变红即可。出锅后可以搭配蒜蓉、酱油或者其他调料食用。
3、倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾，撒入椒盐，翻炒10-15秒左右，即可出锅装盘。
4、河虾汤：河虾汤是一种清淡的做法，适合喜欢喝汤的人。将河虾洗净，去掉虾线，与豆腐、冬瓜等食材一起煮汤。先用大火煮沸，然后转小火慢炖，最后加入盐、鸡精调味即可。河虾汤鲜美滋补，适合四季食用。河虾酿豆腐：这是一种创意菜式，将豆腐挖空填入河虾肉，然后蒸熟或者煎熟。
新鲜河虾怎么做好吃法
我认为小河虾可清蒸、辣炒、蒜蓉烤或啤酒炖。 清蒸小河虾原汁原味，辣炒小河虾美味下饭，蒜蓉烤小河虾简单美味，啤酒炖小河虾美味下酒。可根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。
河虾多洗两遍，再泡一泡。在洗好的河虾里加少许白胡椒，盐，料酒，撒上面粉抓匀，腌上十几分钟。锅烧热后，等油微温时开始炸。等炸至颜色金黄的时候捞出，放到盘子里。
/17 河虾清洗干净后沥水。2/17 用厨房纸沥干水份。3/17 姜蒜切未，香葱切段备用。4/17 锅中放油烧热。5/17 中火把河虾放进去慢炸3分钟。6/17 然后捞出小河虾。7/17 大火旺油，把小河虾放进去复炸一遍，炸至焦黄酥脆，捞出控油。8/17 锅中留点底油，放入葱白，姜未和蒜未爆出香味。