目录一览：
- 1、红烧大虾怎么烧好吃又嫩
- 2、美味的红烧大虾怎么做好吃又简单,做法图
- 3、有人知道红烧大虾怎么做才好吃吗?
- 4、红烧大虾又香又好吃,怎样处理虾比较方便呢?
- 5、红烧大虾咋做好吃?
- 6、红烧虾仁怎么做才好吃
红烧大虾怎么烧好吃又嫩
1、锅里面加入200克的水和冰糖，然后再加入提前调好的红烧汁，翻炒均匀，然后盖上盖子焖烧5分钟 最后加入水淀粉和少许的水进行搅拌均匀，大火收汁出锅的时候倒入水淀粉勾芡，最后撒上葱花点缀就可以了。
2、把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。准备一点姜丝跟葱花。在小碗中倒入生抽、醋、花雕酒，再加入白糖、葱花，以及少许纯净水，调成料汁。起锅，加入植物油烧热后，放入姜丝煸炒出香味。
3、葱、姜切丝，大蒜子切碎，备用。大虾洗净，剪去虾须、虾脚。用牙签挑出背部虾线。调红烧酱汁：生抽6克，老抽6克，加入2克红烧调料(超市有卖)，混合均匀备用。锅内倒适量油，烧热。倒入大虾翻炒1分钟左右。待虾肉完全炒至红色时盛出。锅内重新倒入少许油，烧热。
4、新鲜的大虾清洗干净，把虾须给剪掉，然后把虾线给挑出来，清洗一下，然后沥干水分，备用。准备小碗，加入一勺生抽，一勺的酱油，一勺蚝油，再加入半勺白糖和食醋，然后再加入适量的清水，充分的搅拌均匀。准备生姜，洗干净切成姜丝，小葱切成葱花备用。
美味的红烧大虾怎么做好吃又简单,做法图
红烧大虾的做法步骤 虾洗净，煎去虾须待用 平底锅上火加热，倒入适量油 油热，倒入基尾虾煸炒 煸炒至变色，加姜片，倒入适量白酒，加生抽、适量盐、糖 焖烧三四分钟，加味精调味即成 盛出 小贴士 今天买的基尾虾，35元一斤。
处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。步骤step 2 准备红烧汤汁，生抽两大勺，白砂糖两小勺，鸡精一小勺，耗油一勺，料酒一勺，一点点辣椒面，十三香，清水，量到碗边再搅拌均匀。
红烧大虾步骤1 红烧大虾的做法大全 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。
制作方法：我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。
步骤1 葱姜备好 步骤2 虾剪去虾枪 挑去虾线 步骤3 用 料酒 生抽 老抽 醋 糖 鸡精对一碗酱汁 按个人喜好调酱汁 我一般是两勺生抽 一勺老抽 一勺糖 半勺鸡精 一勺料酒 步骤4 葱姜加上花椒粉爆锅 步骤5 放入收拾好的大虾 步骤6 炒至虾两面泛红 步骤7 放入调好的酱汁和番茄酱。
生抽、白糖等调味料。锅内烧油，油热后放入葱段、姜片和花椒爆香，然后倒入大虾翻炒，炒至大虾蜷曲变色，依次加入料酒、生抽和白糖，再翻炒片刻，注入适量清水，加入少许食盐，盖上锅盖开始烧制。大约烧制五分钟，待锅内汤汁将尽，即可关火。盛盘后撒上香菜点缀一下，鲜香可口的红烧大虾就做好了。
有人知道红烧大虾怎么做才好吃吗?
制作方法：我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。
玉米油40毫升 老抽10克 料酒10-15克 糖一勺 盐一勺 鸡精一点点 葱花适量 姜片3片 干辣椒2个 大葱一段 蒜粒5粒 清水一碗 超大一只虾！红烧的也好吃！红烧大虾的做法 步骤step 1 虾需要去虾线，最好开背，煮的比较入味，然后清洗干净沥干水分备用。准备好配料。大葱切小段，蒜粒切片。
十分钟做好吃的红烧大虾的做法步骤 步骤 1 准备工作：先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。
红烧大虾的做法步骤 虾洗净，煎去虾须待用 平底锅上火加热，倒入适量油 油热，倒入基尾虾煸炒 煸炒至变色，加姜片，倒入适量白酒，加生抽、适量盐、糖 焖烧三四分钟，加味精调味即成 盛出 小贴士 今天买的基尾虾，35元一斤。
做法步骤 葱、姜切丝，大蒜子切碎，备用。大虾洗净，剪去虾须、虾脚。用牙签挑出背部虾线。调红烧酱汁：生抽6克，老抽6克，加入2克红烧调料(超市有卖)，混合均匀备用。锅内倒适量油，烧热。倒入大虾翻炒1分钟左右。待虾肉完全炒至红色时盛出。
红烧虾的做法步骤 1 对虾挑去虾线，剪去虾须洗净。2 葱姜蒜切好。3 热锅冷油，放入葱姜蒜煸香。4 放入对虾炒变色。5 放入料酒、生抽、少许盐翻炒，加少许水焖2分钟。6 放入葱段出锅。
红烧大虾又香又好吃,怎样处理虾比较方便呢?
1、葱、姜切丝，大蒜子切碎，备用。大虾洗净，剪去虾须、虾脚。用牙签挑出背部虾线。调红烧酱汁：生抽6克，老抽6克，加入2克红烧调料(超市有卖)，混合均匀备用。锅内倒适量油，烧热。倒入大虾翻炒1分钟左右。待虾肉完全炒至红色时盛出。锅内重新倒入少许油，烧热。
2、制作方法：我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。
3、处理：在虾的背部轻轻划上一刀，这样可以使虾肉更容易入味。同时，可以适当地用刀背轻轻拍打虾肉，使其稍微扁平，便于烹饪时均匀受热。腌制：用适量的盐、料酒和少许胡椒粉对虾进行腌制，时间大约10-15分钟，让虾肉充分吸收调味料的味道。
4、控制火候：红烧大虾需要控制好火候。虾肉不宜煮得过久，否则会变得老硬。通常快速翻炒至虾身变色即可。配料选择：红烧大虾的配料可以根据个人口味调整，常见的有姜、蒜、葱等，这些配料可以去除虾的腥味，增加香气。调味料的使用：红烧大虾的主要调味料包括酱油、糖、料酒等。
5、红烧大虾是一道色香味俱佳的中式菜肴，要想做出口感更好的红烧大虾，需要注意以下几个关键步骤：选材：选择新鲜活虾，新鲜的大虾肉质鲜嫩，味道鲜美。最好选择体型均匀、壳光亮、肉质紧实的大虾。处理虾：将虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚，以免影响口感和美观。
红烧大虾咋做好吃?
制作方法：我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。
基围虾500克3人份 辅料others 玉米油40毫升 老抽10克 料酒10-15克 糖一勺 盐一勺 鸡精一点点 葱花适量 姜片3片 干辣椒2个 大葱一段 蒜粒5粒 清水一碗 超大一只虾！红烧的也好吃！红烧大虾的做法 步骤step 1 虾需要去虾线，最好开背，煮的比较入味，然后清洗干净沥干水分备用。准备好配料。
十分钟做好吃的红烧大虾的做法步骤 步骤 1 准备工作：先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。
做法步骤 葱、姜切丝，大蒜子切碎，备用。大虾洗净，剪去虾须、虾脚。用牙签挑出背部虾线。调红烧酱汁：生抽6克，老抽6克，加入2克红烧调料(超市有卖)，混合均匀备用。锅内倒适量油，烧热。倒入大虾翻炒1分钟左右。待虾肉完全炒至红色时盛出。
红烧虾仁怎么做才好吃
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用 生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用 锅里热油，放葱姜爆香。
2、食材：虾仁400克、生姜两片、大葱一段、大蒜六办、八角少量。清洗明虾，去除虾线，虾头，虾壳。用清水冲洗虾仁使虾仁表面无异物。将葱姜蒜切成沫，以备取用。按照3：2：1的比列取用蒜，姜，葱。同时备用少许八角。
3、把虾洗净，去虾线，去掉虾头虾尾。把虾背部当中用刀割开，这样虾会更加入味。把姜、大蒜、葱、辣椒都切小块。大蒜可以去腥，家里有孩子的、不喜欢辣椒的也可以不加。倒入油，放姜蒜和辣椒、盐，爆香。倒入虾，虾一遇到油，很快就变色，快速翻炒一下，让两边都受热变色。
4、红烧大虾的做法 虾冲洗后剪开背部挑出沙筋，沥水待用，葱切段，姜切片。热锅冷油先放入姜片翻炒再一个个放入大虾，中大火油中略煎翻面再煎，二边煎至略呈金黄即可。
5、虾仁去黑线，用刀在背上划一刀。用盐、糖、生抽、酒、黑胡椒腌20分钟。然后每只蘸一下蛋白，再在粟粉里蘸一下。下油进锅里，把虾仁和腰果分别放进去炸一下，马上捞起来，放在厨房纸上滤油。芹菜洗净切成段。用粟粉、盐、糖、生抽做成芡，放一旁备用。