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做法,红烧罗非鱼怎么做好吃,红烧罗非鱼的家常做法
首先收拾好的鱼，鱼身斜着割几道，控干水分之后再擦干。鱼身擦一些盐，再抹一些油，这样可以防止煎鱼粘锅。接下来把葱姜切碎，蒜切片 。干辣椒切碎。然后把煎锅预热，放大约4汤匙的油，油热之后把鱼铺到锅里，两面煎金黄色。接下来把煎好的鱼取出。换一个深底中式炒锅。
步骤 红色罗非鱼，姜片 调料 热油锅放姜片 烧香味 将煎过的姜片拔一边，放下罗非鱼煎 2面都煎黄煎 放1勺子盐 约1～5克盐 淋些生抽，添色和提鲜味的 放适量清水，放一勺子酸梅酱 今天的水放到有点多了。
原料：罗非鱼、姜、蒜末、胡椒粉、生粉、黄豆酱、酱油、糖、香油。罗非鱼开膛取出内脏清洗干净，把尾巴和鱼旗剁掉。在鱼身上划花刀，用厨房纸吸干水伤，撒少许生粉在鱼身上。热锅放油，把罗非鱼下锅煎至两面金黄。煎至这样两面金可以了。切些姜丝和蒜末。
红烧罗非鱼的做法 罗非鱼洗净宰杀好。在背上划出X形。用料酒。葱，姜。腌制去腥15分钟。姜葱切好备用。坐锅烧热下油、放罗非鱼小中火煎。煎至两面金黄。煎好后捞出放盘子里待用。将就底油爆香葱姜碎出香味。放一勺剁椒。（用郫县豆瓣酱更好）加适量的生抽。
材料：罗非鱼，葱，姜，蒜，八角，花生油，盐，水等。罗非鱼一条1000克左右，刮掉鱼鳞去除内脏和鱼腮冲洗干净并沥干水分。然后把处理好的罗非鱼切成两指宽的段状，放入容器中加入适量的盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制半小时左右使之入味。
红烧罗非鱼的做法,红烧罗非鱼怎么做好吃,红烧
1、食材：罗非鱼一条、番茄一个、红辣椒两个、香菇适量、芹菜一根、蒜苗一根、生姜适量、老抽、酱油、料酒适量。先把罗非鱼清理干净，放点熟盐腌制放好。把西红柿和红辣椒洗净切好备用。芹菜和蒜苗也分别切好留着备用。香菇洗净切好，所有主食和佐料都洗净待用。
2、红烧罗非鱼的做法步骤7倒适量酱油，盐，鸡精，糖等慢炖。红烧罗非鱼的做法步骤8准备蒜 红烧罗非鱼的做法步骤9将大蒜放入锅中。十分钟左右即可。红烧罗非鱼的做法步骤10将鱼装入盘中。锅中的汤收汁。收好的汁倒入鱼身上即可开吃。
3、红色罗非鱼，姜片 调料 热油锅放姜片 烧香味 将煎过的姜片拔一边，放下罗非鱼煎 2面都煎黄煎 放1勺子盐 约1～5克盐 淋些生抽，添色和提鲜味的 放适量清水，放一勺子酸梅酱 今天的水放到有点多了。
4、首先收拾好的鱼，鱼身斜着割几道，控干水分之后再擦干。鱼身擦一些盐，再抹一些油，这样可以防止煎鱼粘锅。接下来把葱姜切碎，蒜切片 。干辣椒切碎。然后把煎锅预热，放大约4汤匙的油，油热之后把鱼铺到锅里，两面煎金黄色。接下来把煎好的鱼取出。换一个深底中式炒锅。
5、准备好材料。罗非鱼去内脏器官洗净用厨房纸吸干水分，再沾裹上一层薄薄的淀粉。姜切丝，蒜切丝，葱切寸段，香菜切寸段。锅中倒入适量的食用油烧至八成热，放入罗非鱼，中小火炸至两面金黄色。盛出备用。原锅留底油烧热，放入葱姜蒜爆香。放入炸好的罗非鱼。
6、鱼洗干净，双面用刀划痕好煮入味。青红辣椒姜大蒜切好备用。锅里倒油，把姜大蒜青红辣椒倒锅里翻炒1分钟。把鱼放锅里煎双面各2分钟。倒入2碗水，酱油及盐盖上中火煮8分钟即可。罗非鱼成品图。
红烧罗非鱼热量高吗
有 “不需要蛋白质的蛋白源”之称的罗非鱼，又名鱼、非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼、南洋鲫等，每100克肉中含蛋白质5克，脂肪 93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。享用营养美味，让我们从学习红烧罗非鱼的做法开始。
罗非鱼的营养价值 每100克肉中含蛋白质5克，脂肪93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1毫克，维生素B12毫克。
这样可以从上而下把味道注入鱼身。煮15分钟之后再开大火煮个3-5分钟，把鱼取出装盘。罗非鱼营养价值：罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。
每100克的罗非鱼中含有约98大卡的热量，但是其中所含有的脂肪含量是极低的，之所以含有98大卡的热量，是由于罗非鱼中含有的蛋白质含量是非常丰富的，所以概括的来说，罗非鱼是一种多蛋白少脂肪的食物，在吃过罗非鱼之后，如果配合着一些运动，是不会出现发胖的现象的。
尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质5克，脂肪93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。
经测定，每100g罗非鱼鱼肉中含蛋白质5g，脂肪93g，热量148千卡，还富含有钙、磷、镁、铁、钾及多种维生素，罗非鱼肉嫩味美、骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧清蒸味道皆俱佳。此外还可作全鱼，鱼片、鱼丸，可蒸煮炸烤、做汤或微波烹饪，尤其适宜老年人及儿童食用。