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襄县王洛猪蹄上央视的是哪家?
1、王洛猪蹄并非指某家店,而是王洛镇的猪蹄。王洛红烧猪蹄是河南省许昌市(曹操定都地)襄城县王洛镇一道传统名吃,属于豫菜系。它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。王洛红烧猪蹄另一个重要特点是所用配料、仅配料就有草果、肉蔻、大小茴香、八角、良姜、白芷、花椒、辣椒、等20多种。
2、耿永得。根据查询大众点评网信息显示,王洛镇的耿永得店运用独家秘制的百年老汤,加上前人的经验总结,整合当代养生理念,是一家独创的店铺,味道正宗,很受当地人欢迎。许昌市,河南省辖地级市,古称许州,位于河南省中部,东邻周口市,南界漯河市。
3、王洛红烧猪蹄 王洛红烧猪蹄是襄城县一道名吃,它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。据传,春秋时期周襄王避难经源(现襄城王洛处),王妃在路旁店铺生一王子,故赐名此地为王落子店,后又改名王洛。当时,百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用,滋补身体。
4、千百年来,逢年过节,家里有喜事,禹州人都要吃这样一桌。王洛红烧猪蹄是许昌襄城县的名吃,却是当地人最喜欢的美餐。它吃的胶原蛋白是最好的美容产品,美是最爱!猪蹄不腥有两个关键点,一是就地去毛,二是就地焯水。
5、要吃到正宗的王洛猪蹄,一般要去到这道菜的发源地——许昌襄城县王洛镇。不过周边地区,如襄县县城、禹州市、许昌市,现在都有店铺售卖,通常也都算正宗。襄县的红烧猪蹄工序复杂,用料考究,做好的猪蹄色泽鲜艳,香气四溢,口味浓香软烂,让人食欲大开。
6、王洛猪蹄:襄城县王洛镇的猪蹄店已经成为当地一道亮丽的风景线,也是王洛镇的特色产业之一。王洛猪蹄,卤制的美食,油而不粘,香而不腻,口感独特,回味无穷。豆腐泡:是襄县早餐中与胡辣汤、豆腐脑并列的美食,各有风味。