目录一览：
- 1、红烧肥肠怎么做才能入味?
- 2、东大红肠是不是清真的?
- 3、中国有什么特色美食
- 4、哈尔滨有什么美食
- 5、东北的特色美食
- 6、哈尔滨的美食有哪些?
红烧肥肠怎么做才能入味?
1、首先洗好肥肠并切段，再焯水去杂质。爆香姜蒜后炒肥肠，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀后加水炖煮30分钟，直到肥肠酥烂入味。最后收汁装盘即可。
2、肥肠切成小段。青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末。锅内倒入一点点油，放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖，煸炒出香味儿。放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。倒入少许生抽。倒入少许白酒。慢慢翻炒至肥肠上色均匀。放入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡。
3、做法： 肥肠切段洗净待用；锅入少许油，下蒜粒、肥肠煸炒约1分钟，烹入绍酒、老抽后翻炒；起锅前加盐和味精调味即可。开心贴士 烤茄子时，在烤网放茄子，其上盖锡箔纸，不仅能早点烤好且可烤得松软可口。特别提示 肥肠一定要清洗干净。材料：猪净熟肥肠250克。
4、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮，2分钟取出，用清水漂干净。另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油腌制入味。炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金黄色时捞出，沥油。
5、选用优质的肥肠：选用新鲜的猪肥肠，肥肠要洗净， 切成均匀的小段，用清水浸泡几个小时。这样可使切好的肥肠更加鲜嫩。焯水去腥味：将肥肠放入锅中，加入热水烫一下， 去除腥味。
东大红肠是不是清真的?
东大红肠是清真的，而且清蒸的味道还是比较清淡可口的，它里面的肉质会比较少，但是竞争的里面肯定也会有肉的。要不然这个厂他不会特别的香。而是有很多的香精在里面。
选购哈尔滨红肠首选秋林里道斯红肠，个人认为它的味道是最佳的。商委红肠就不要想，哈肉联的红肠，除非去超市买包装的，散装的不太容易保真。2 秋林里道斯红肠购买地点 秋林里道斯有一个旗舰店，位置就在果戈里大街和东大直街的交界口，秋林国际的地下一层。特别说明秋林国际和秋林公司不是同一栋楼。
从火车站（哈尔滨站）正对着的红军街沿路向坡上走，10分钟走到大转盘后左转沿东大直街再前行10分钟就可以看到秋林公司大楼，到里面买就可以了，一楼有专柜。因为秋林里道斯和秋林食品分家了，秋林公司里不卖里道斯的了。秋林公司里有两个专柜，就挑排队买的人多的那个就对了。
位于东大直街的秋林国际负一层，是秋林红肠的总店地址。 根据最新的百度地图查询结果，秋林红肠总店的确切位置在东大直街秋林国际负一层。 秋林红肠总店自2013年成立以来，一直备受欢迎，每天吸引众多顾客排队购买。
Ⅱ《商委红肠和肉丸子》 在红旗大街道外商委专卖店，牌匾写着4个大字“商委红肠”黑龙江工程学院（东校区）对面，离道外红旗大街与东直路交叉口不到50米。1620203在太平国税局车站下车就是，也可以坐555677116在太平桥下车往红旗大街方向走100米左右。
在秋林公司地下的食品商场，排大队的那里就是！哈尔滨市南岗区东大直接与果戈里大街交叉口秋林公司地下食品商厂106。
中国有什么特色美食
1、北京烤鸭：北京烤鸭是中国美食的象征之一，以其独特的果木炭火烤制技术和选用的优质肉食鸭而闻名。烤鸭皮脆肉嫩，色泽红润，油脂分泌恰到好处，使得肉质细嫩多汁，香气扑鼻。
2、糊辣汤是陕西的一道经典特色小吃，当地人最爱吃的一道美食。走在西安的小街小巷就能听到卖糊辣汤的师傅用陕西话叫卖着糊辣汤、热馍等下次去西安可以品尝一下。糯米团 糯米团是上海人爱吃的特色早餐，将糯米擀成薄薄的一张面饼然后里面放入油条和榨菜卷起来成一个团子。
3、中国34个省最具代表性的美食 广西 螺狮粉是柳州最出名，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味。 广东 白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。 北京 北京烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
4、中国传统美食种类繁多，如北京烤鸭、四川火锅和广东早茶等，它们具有深厚文化底蕴和独特风味。北京烤鸭选用肥嫩的北京填鸭，烤制后皮酥肉嫩，味道鲜美；四川火锅以麻辣著名，各种肉类、蔬菜等食材在锅中煮熟，口感麻辣鲜香；广东早茶则包括各种精致的点心如烧卖、虾饺、肠粉等，味道清淡鲜美。
哈尔滨有什么美食
红肠：哈尔滨红肠是哈尔滨的特色小吃之一，由猪肉和淀粉制成，口感鲜美，营养丰富。 大列巴：大列巴是哈尔滨的传统面包，口感香酥，味道浓郁。 格瓦斯：格瓦斯是一种由黑面包制成的饮料，口感清爽。 松花江鲤鱼：松花江鲤鱼是哈尔滨的特色食材之一，口感鲜美，营养丰富。
我认为哈尔滨美食丰富多样，包括俄式水饺、冰城红肠、马迭尔冰棍、东北炖菜、锅包肉、哈尔滨红肠、大马哈鱼、香溜双段、白肉血肠和熏五香大肚。
马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，是我国最早是冷饮企业的之一！马迭尔冰棍甜而不腻，冰中带香，奶味浓郁，热量也不高，来到哈尔滨最美的享受莫过于吃着马迭尔逛着中央大街，体会地道哈尔滨风情。
红肠：哈尔滨红肠是当地的特色食品，受到俄罗斯美食文化的影响，其特点是肉质紧实、色泽鲜艳、口感独特。可以在街头小吃摊或者专门的红肠店品尝到这一美食。锅包肉：这是一道具有东北特色的菜肴，主要以猪肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口。哈尔滨的锅包肉在制作工艺上有自己的独到之处，是餐桌上的常客。
东北的特色美食
东北酸菜也是非常具有东北特色的一道菜，属于家常菜。东北人都是“无酸菜不过活”的存在，几乎每一顿都要吃酸菜。 东北酸菜采用大白菜腌制而成，经过乳酸杆菌发酵后，不仅口感好，而且对人体有利。这道菜作为东北名菜，非常有品尝的价值。
我认为东北美食排行榜前十名包括锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇、烤冷面、杀猪菜、猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅、东北水饺、酱骨头和东北大乱炖。这些美食各具特色，口感鲜美，是东北菜的代表。
东北特色美食有火锅、炖菜、粘豆包、玉米面包、烤冷面、猪肉炖粉条等。火锅 东北火锅有很多种类，比如羊肉火锅、鱼火锅、麻辣火锅、冰糖火锅等等。其中最有特色的要数冰糖火锅了，这是一种用冰糖、醋、姜、蒜等调味料熬制的甜酸汤底。
哈尔滨的美食有哪些?
1、松花江鲤鱼：松花江鲤鱼是哈尔滨的特色食材之一，口感鲜美，营养丰富。 锅包肉：锅包肉是哈尔滨的特色菜肴之一，以猪里脊肉为主料，经过烹制后口感酥脆，味道酸甜可口。 炖菜：哈尔滨的炖菜品种繁多，有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等，口感浓郁，营养丰富。
2、红菜汤 红菜汤又叫罗宋汤，这道起源于乌克兰的菜肴在俄罗斯等东欧国家很受欢迎，所以你可以在哈尔滨的任何一家俄式西餐厅中品尝到它。红菜汤以西红柿为主料，同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮，色泽光亮、浓而不腻，酸酸甜甜的非常开胃。
3、哈尔滨美食必吃的东西推荐哈尔滨红肠、马迭尔冰棍、大列巴、哈尔滨熏鸡、亚沟粘豆包。哈尔滨红肠 红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠，因颜色火红得名。红肠是哈尔滨著名的特产小吃，哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻。