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红烧豆腐皮的做法
先将干豆皮用开水泡软后，切成手指厚片； 大葱姜切片，放入锅中和豆皮一起翻炒； 倒入红烧汁，加入适量清水，煮沸后转小火烧约30分钟； 放入鸡精提味，最后勾芡即可。 麻辣干豆皮 材料：干豆皮、花椒、干辣椒、蒜末、葱花、盐、生抽、糖、香醋。
凉拌豆腐皮的做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；然后倒入调好的汁翻拌均匀；翻拌好后关火；待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。清炒豆腐皮 清炒豆腐皮的做法：所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。
芫荽切碎，豆腐皮用清水略泡。烧热油锅，在姜末中翻炒至略带金黄色。倒入沥干水分的豆腐皮，仔细搅拌。然后倒入混合汁，搅拌均匀。搅拌后关火。豆腐皮稍凉后，放入香菜和花生，撒些香油拌匀。第二，炒豆腐皮 材料：豆腐皮一张，青椒一根，胡萝卜一根，生姜少许，红椒少许，酱油和盐。
怎么做好吃,红烧肉豆腐皮的家常做法
这次买的五花肉感觉最好。两张豆腐皮。鸡蛋适量。香菇适量。豆腐皮洗净，切条打结。也可以买打好的。鸡蛋煮熟。不可煮太熟，五分即可，能剥掉皮就行。香菇洗净。五花肉洗净。五花肉焯水。然后在用清水洗净。热锅加入一丁点食用油爆香花椒大茴加入肉翻炒。
买回来的干豆结先需要用冷水浸泡15-20分钟，不要泡得太久炖煮容易烂。也有朋友喜欢现做然后过油炸过的豆结也行，炸过的豆结炖出来会更香，更容易入味，也不容易烂。豆结烧五花制作步骤图1 将新鲜五花肉刮皮，清洗干净，切成麻将大小的肉块，如果想入味点可以再切稍微小点的块都行。
食材：五花肉1斤，豆皮4两，葱一根，蒜5瓣，姜5片，白砂糖3勺，香叶几片。五花肉切块，大小为5厘米见方，也可根据自己喜好，但不要太大。豆皮切成条状，大小1厘米宽，长10厘米，也可根据自己喜好。用水把切好的五花肉焯一下，去掉上面的沫子和不干净的东西。
适量 大葱。 1根 生姜 适量 冰糖 适量 红烧肉卤豆腐皮的做法 葱姜，八角，辣椒，爆香加入切好的五花肉块。加入开水，生抽，老抽，料酒。水适量的多点哦，因为还要照顾豆腐皮。豆腐皮整张叠块放入汤中。大火炖五分钟，转小火，一个小时。
放冰糖，炒糖红烧肉加点豆腐皮的做法 步骤1 火这么小红烧肉加点豆腐皮的做法 步骤2 糖变褐色后，放肉炒炒炒，放酱油，生抽，老抽。红烧肉加点豆腐皮的做法 步骤3 改稍大一些的火，炒炒炒。放葱姜，大料，肉蔻，香叶红烧肉加点豆腐皮的做法 步骤5 加水没过肉，大火，开锅后改中火炖20分钟左右。
豆腐皮的10种家常做法
1、豆腐皮的10种家常做法有凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、炝炒西芹油豆腐皮、酱焖干豆皮、红烧豆皮、香辣过瘾水煮千张、千张豆腐皮猪肉卷。凉拌豆腐皮 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄，倒入沥干的豆腐皮小心翻拌。
2、豆腐皮的10种家常做法有煎豆腐皮卷、红烧豆腐皮、豆腐皮三明治、炒豆腐皮丝、豆腐皮卷子、烤豆腐皮片、香菇豆腐皮卷、麻辣豆腐皮、酸辣豆腐皮、豆腐皮包子。煎豆腐皮卷 将豆腐皮卷入喜欢的馅料，如蔬菜、肉类或海鲜，然后在平底锅中煎至两面金黄色即可。
3、豆腐皮洗好切成条，沥水备用 将辣椒，芹菜切好 将豆腐皮炸至表面金黄即可。 炒锅里加适量油，加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒(注意：是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒)加入炸好的豆腐皮翻炒。 再加入少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖子小火炖约15分钟。
4、做法：豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。
5、凉拌菜 拌干豆皮的做法 取出一把干豆皮，薄的 温水浸泡一个小时 泡开的状态 自来水洗净，沥干水 准备1/3胡萝卜，两根小葱，两粒蒜 打碎后放入豆皮中 加一勺香油 加一勺酱油 两勺香菜碎，带一次性手套均匀拌匀 最后用盐调味，这里，你觉得豆腐皮有点干，可以加两勺开水，拌的更均匀。
红烧豆片做法大全家常窍门
做法 土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
．选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。3．把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。4．用分离机把豆渣和浆分开。
十大家常菜做法――红烧肉 炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放四汤匙白糖，转小火。 前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。 不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。 把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
食材 主料猪肉100g尖椒100g豆腐皮100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量 步骤 准备食材；肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；锅中加油，下肉片炒至变色；下葱花炒香，下尖椒炒一会儿；尖椒炒软后，下豆腐皮炒；加盐，酱油，适量水炒一会儿；出锅。
豆腐皮的8种最佳吃法
1、豆腐皮的8种最佳吃法：凉拌豆腐皮、炒豆腐皮、炸豆腐皮、豆腐皮汤、烤豆腐皮、豆腐皮卷、豆腐皮寿司、火锅豆腐皮。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，配以蒜泥、香菜、辣椒油、醋等调料，口感爽滑，清爽可口。炒豆腐皮：将豆腐皮切成块或丝，与各种蔬菜、肉类一起炒熟，口感柔韧，营养丰富。
2、烧烤豆腐皮 食材： 豆腐皮，盐，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，花椒粉，十三香，味极鲜 做法： 首先将豆腐皮切条。 锅中放入油，接着下入豆腐皮，翻炒数秒， 加半勺盐，半勺花椒粉，加少许十三香翻炒均匀，淋入适量味极鲜翻炒上色。
3、豆腐皮的8种最佳吃法为凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、尖椒炒干豆腐皮、炝炒西芹油豆腐皮、红烧豆皮。
4、豆腐皮煲汤：将豆腐皮与排骨、鸡肉或海鲜等一起煲汤，加入姜片、葱段、枸杞等提味，煲至汤色浓郁，食材鲜美，是冬季暖身的好选择。豆腐皮烧烤：将豆腐皮涂上烧烤酱或腌料，串在烧烤棒上，放在炭火或烤箱中烤制，烤至两面金黄，外焦里嫩，是户外活动中的美食。
5、豆腐皮的吃法有红烧千张结、豆腐皮肉卷、蒜苗炒豆皮、香辣豆腐皮、凉拌豆腐皮、素豆腐包等。红烧千张结 木耳提前泡发。葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。锅中注入少量植物油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤。
红烧排骨豆腐皮怎么做好吃,红烧排骨豆腐皮
1、准备好原料。(排骨拿进飞水了)2 锅里放水，烧开后放入排骨，煮开后捞出过凉水洗净晾干。3 热锅冷油，待油冒少许烟开小火，放入排骨煎一会，然后倒入料酒，放入大蒜，山楂继续煸炒一会。4 将排骨装盘，放入高压锅20分钟。5 这个时候可以打千张结了。将三张千张皮叠好，切成约两指宽的长条。
2、作法把猪五花肉烧皮并刮清洗干净，切成小块放入锅中，爆锅至冒油才加生姜片、葱节、米酒、香辛料、干辣椒节、老抽王、盐、白砂糖和骨汤，改以文火长时间的烧造成红烧排骨。另把豆腐皮弄成结，入开水锅中汆一水便捞起来。
3、作法：将鱼身，切成片，放盐、生抽酱油、味精、木薯淀粉及一只鸡蛋翻拌，腌15-30min。将金针蘑烫熟，取下后放置圆碗内。放进白汤，放盐，姜丝，味精调料。待汤沸后，放进腌好的鱼肉。九成熟连汤摆入已垫有金针菇的圆碗内。
4、选材：选择新鲜的猪小排，最好是带有一定脂肪的部位，因为脂肪可以在烹饪过程中增加肉质的鲜嫩和香气。同时，选择质量好的百叶结（豆腐皮结），它们应该质地柔软，没有异味。准备排骨：将排骨洗净后，切成适口大小的段。为了使排骨更入味，可以先用冷水浸泡一段时间，去除血水。
5、第1个就是糖醋排骨非常好吃，有味道，色香味俱全，第2个萝卜炖牛肉，营养丰富，全家人都喜欢，第3个就是酱炖土豆非常好吃有味道，口感也很不错。
6、另把豆腐皮弄成结，入开水锅中汆一水便捞起来。临出餐时，把烧好一点的红烧排骨与千张结另下锅，一起烧进味便出锅摆盘，既成。蒜蓉茄子食物：长茄子500g、油适当，盐适量，白糖适当，老抽王适当，生抽酱油适当，蒜头适当作法：长茄子清洗去蒂，蒜头捣烂。长茄子清洗集鸽，走红蒸15分钟。