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鲍鱼有哪几种做法?详细过程有图片最好;谢谢!
入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！豉汁蒸鲍鱼 食材：鲍鱼10只，豆豉20克，食油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，白糖1茶匙，小葱1根 做法：用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀。
鲍鱼有很多种做法，如鲍鱼粥、清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、蚝汁鲍鱼、浇汁鲍鱼、家常鲍鱼等。现以家常鲍鱼为例，做法如下：准备材料：鲍鱼、独蒜、酱油(晒制)、花雕酒、盐 把鲍鱼刷洗干净，去壳，去内脏。把去壳的鲍鱼打十字花刀。加入盐、花雕酒腌制大约十五分钟左右。把蒜切碎。
新鲜鲍鱼有哪2种煮法，一是水油煮木耳白菜鱼豆腐鲍鱼，一是番茄煮鲍鱼。水油煮木耳白菜鱼豆腐鲍鱼的做法 用料：白菜切小块；木耳撕小朵；鱼豆腐；胡萝卜切片；鲍鱼切开；调料生抽，耗油，盐 鲍鱼要清理干净后，先在滚水中烫15-20秒，然后和所有材料准备好备用。
红烧鲍鱼一般烧多久窍门
新鲜鲍鱼一般煮15到20分钟左右就可以了。
度的水浸30秒，捞出；千万不要用开水也不要焯的时间长，否则鲍鱼就老了，不好吃了。锅中放少许植物油，放入姜末和黄豆酱，把姜炒变色后放入排骨 排骨炒大约1分钟左右，放入鲍鱼 加入红烧酱油和特级酱油，特级酱油也可以用生抽，红烧的味道就靠红烧酱油了，而生抽则是提鲜。
把鲍鱼放入冷水里，开小火加热至水沸腾，继续煮制三到五分钟，利于入味和去腥，从冷水开始加热，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。
一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。将鲍鱼刷洗干净，去内脏。鲍鱼肉切花刀。锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。将焯好水的鲍鱼捞出。将鲍鱼壳烫煮2分钟。
其次，鲍鱼的烹饪时间不宜过长。鲍鱼的肉质比较嫩，如果烹饪时间过长，会使鲍鱼变得过硬，影响口感。一般来说，鲍鱼的烹饪时间应该控制在15分钟左右。再次，红烧鲍鱼的调料要适量。红烧鲍鱼的主要调料是酱油、糖、料酒等，这些调料的用量要适中，不能过多，否则会掩盖鲍鱼的鲜美味道。
红烧鲍鱼的制作方法
将鲍鱼放入沸水中焯烫，然后马上取出，用凉水冲洗。将鲍鱼的口部和肚子的导泉清理干净。将鲍鱼的肉侧用刀轻轻切几刀，不要切透，便于入味。 炖煮红烧鲍鱼 炖煮红烧鲍鱼的步骤如下：将洗净的鲍鱼切成块状，葱姜蒜切成末备用。
将鲍鱼取出，用刀轻轻刮去上面的黑色物质，洗净备用。热锅加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。放入鲍鱼，煎至两面微黄后加入料酒翻炒。加入适量的生抽、老抽、白糖，倒入清水。大火烧开后转小火，盖上盖子慢慢炖煮30分钟左右，等到汤汁浓稠即可关火。
每个鲍鱼都撕去毛边，两面剞成花刀，再片成两片；竹笋中含有较多的草酸，烹调前要沸水焯处理，以去除草酸；熟火腿均切小骨牌片；葱、姜、蒜切成指甲片。
新鲜鲍鱼去壳、去内脏，洗净，将鲍鱼正面改斜十字刀，待用。2锅中水烧开，放点盐。3把鲍鱼放入水中汆20秒，同时加料酒去腥。再捞出，洗净。4热锅冷油，放入葱花、姜末爆香。5再倒入生抽、老抽、蚝油、白糖，加少量水。6把汆好的鲍鱼放入锅中，颠锅，再放入水淀粉，撒上白胡椒粉。
鲍鱼红烧多长时间能熟
一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。将鲍鱼刷洗干净，去内脏。鲍鱼肉切花刀。锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。将焯好水的鲍鱼捞出。将鲍鱼壳烫煮2分钟。
新鲜鲍鱼一般煮15到20分钟左右就可以了。
新鲜鲍鱼红烧要15到20分钟左右就可以了。鲜鲍鱼在烹饪时可以加入料酒或者啤酒，这样做的话不仅仅可以保证不老，还可以提高鲍鱼的鲜味。食用料酒或者啤酒，可以使得鲍鱼肉更加鲜嫩，使得鲍鱼肉内的水分更加充足，进而保证鲍鱼肉细腻不老的口感。
焯水后放入已经烧开水的压力锅中，加少许煮肉料(八角2个、花椒15粒、桂皮一段、香叶3片），加压上气后10分钟，把排骨煮熟备用。鲍鱼清洗干净。把肉取出来，表面切花刀。70度的水浸30秒，捞出；千万不要用开水也不要焯的时间长，否则鲍鱼就老了，不好吃了。
可以。红烧鲍鱼的焖煮时间最好控制在十分钟左右，也可以长时间焖煮，根据个人喜好来计时。鲍鱼不宜炖煮太久，大约10分钟左右，以免肉质变老导致口感不好，如果喜好吃软一点的也可以多焖一会。
小火炒出红油。改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。黄金鲍含有丰富的蛋白质，含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，它的营养价值极高。同时，黄金鲍富含丰富的球蛋白，而且它的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
冷冻的小鲍鱼煮多久能熟?
1、煮速冻鲍鱼看似简单，但其实也有讲究。一般来说，煮速冻鲍鱼的时间取决于鲍鱼的大小和品种。通常情况下，中等大小的速冻鲍鱼煮熟的时间约为15-20分钟。具体步骤如下：将速冻鲍鱼解冻。可以将鲍鱼放入冷水中自然解冻，也可以用微波炉解冻，但要注意控制时间，避免鲍鱼过熟。将鲍鱼放入沸水中。
2、关于冰冻鲍鱼煮多久才熟的问题，并没有官方答案。根据网络上的菜谱，一般情况下冰冻鲍鱼煮10~15分钟即可。如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸。煮之前需要将鲍鱼解冻，最好的办法是把它放进冷水里，自然解冻。切记不要使用热水解冻，否则会影响其肉质及口感。
3、鲍鱼煮8分钟即可2鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为海洋“软黄金”，味道鲜美肉质细嫩营养丰富3一般情况下鲍鱼凉水下锅，待中火慢慢加热，水沸后煮8分钟左右即可如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸。
4、分钟左右煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥。
5、冷冻的小鲍鱼煮多久能熟，这个问题需要根据具体情况来确定。一般来说，小鲍鱼的大小、新鲜程度、烹饪方法等因素都会影响煮熟的时间。以下是一些关于冷冻小鲍鱼煮熟时间的参考信息：解冻：首先，将冷冻的小鲍鱼放在室温下解冻，或者放入冰箱冷藏室解冻。解冻时间取决于鲍鱼的大小和数量，一般需要几个小时。
6、一般来说，如果您想要将鲍鱼烹饪至完美的口感，需要将其煮沸至少30分钟，最好不要超过45分钟。在烹饪过程中，建议在锅中加入一些调味料，例如姜片、葱段、料酒等，这样可以使鲍鱼更加美味。此外，在烹饪过程中，需要不断地搅拌鲍鱼，以确保它能够均匀地受热。