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鸡腿的做法,电饭锅红烧鸡腿怎么做好吃,电
鸡腿洗净，加入所有调料腌制6个小时左右，可以用手给鸡腿抓匀，让调料更入味。2腌好后，把腿和料汁一起倒入电饭锅里皮冲下挨着锅底，盖上盖子，用蒸煮档加工。3中途可以打开查看下，腿皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工。视自己电饭锅的功率而定，大概半小时左右就熟了。
电饭锅红烧鸡腿的做法 鸡腿洗去血水备用。用刀子在鸡腿的一周割点口子以便入味，薄薄地抹上一层盐和五香粉，淋入料酒、生抽、蚝油，加入胡椒数粒。腌制15分钟，翻面，继续腌15分钟。洋葱和姜切丝，蒜切片，铺入电饭锅锅底，放入腌好的鸡腿，浇上腌制时的汁水。
先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了，红烧鸡腿就完成了。
做红烧鸡腿的时候,怎么做才能焦嫩好吃?
1、入高压锅压3到5分钟【也可以不用高压锅直接小火闷20分钟】起锅放入洋葱块，青椒块，装入砂锅放上香菜。鸡腿剁成边长约2厘米的正方形块，青椒洗净切成滚刀块，红椒洗净切成滚刀块，生姜切成姜片，大蒜切去两头，大葱切成葱段。
2、炸制：在锅中加入足够的油，油温升至五成热时（约150℃），放入鸡腿，用中火炸至表面金黄，鸡皮收紧。这一步可以让鸡腿表面形成一层薄薄的焦壳，有助于锁住肉汁。爆香：取出鸡腿后，锅中留少量油，加入葱姜蒜等香料，快速翻炒出香味。
3、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过鸡腿。大火烧开后转小火，慢炖40分钟左右，期间可以翻动鸡腿，确保均匀受热。收汁：待鸡腿炖至入味且肉质变软后，调大火收汁，不断翻动鸡腿，让汤汁浓稠均匀地裹在鸡腿上。出锅：待汤汁收至浓稠，鸡腿表面呈现出诱人的红亮色泽，即可出锅装盘。
4、首先准备好食材：鸡腿、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、食用油。将鸡腿洗净后，用料酒和盐腌制一段时间，然后热锅凉油将葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡腿两面煎至微黄，接着加入生抽、老抽和糖，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
5、控制好火候是关键，煎鸡腿时不宜火太大，以免外焦里生；炖煮时要保持小火，使鸡腿更加入味。红烧过程中，要注意观察汤汁的收缩情况，以免烧干。可以适当调整生抽和老抽的比例，以达到理想的颜色和口味。按照以上步骤，你就能够制作出色泽诱人、味道鲜美的红烧鸡腿了。
红烧鸡腿煲仔饭(电饭锅版)做法大全
1、我家电饭锅蒸米饭的时间是30分钟，在蒸20分钟的时候打开电饭煲，放入腊肠和香菇，同时沿着米饭的边缘淋少许油；盖上电饭煲等30分钟的时候，电饭锅会自动跳到保温状态，表示已经蒸好了。这个时候打开锅盖放入焯水后的青菜，均匀的淋上调味汁；用电饭煲做广式煲仔饭还需多做一个步骤，才能有好吃的锅巴。
2、茶树菇滑鸡红薯煲仔饭所需材料：大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡步骤：煮好茶树菇滑鸡，将红薯和大米放入砂锅，加入适量水，中大火煮开后转小火，米饭煮至“虾眼”时加入鸡块，均匀受热后淋上酱汁，撒上葱花。
3、其次，可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。
4、如果到了饭点，放不倒这个磨人的小妖精，可以把他放进婴儿车里，让宝宝待在自己的视线范围内，既可以解放双手去做饭，又可以保证宝宝的安全。宝宝大一点，会自己玩之后，就需要玩具君上场了。第二方面，做饭的工具――电饭锅，高压锅之类。
