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贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉?
1、安顺胡记牛肉粉：位于贵阳市神奇路电脑城正对面，营业时间为7：00——凌晨2：00。这家店传承了50多年的制作工艺，牛肉粉味道香浓。 安仔敏云董记牛肉馆：位于贵阳市上合群路228号，营业时间为7：00——15：00。这家店以传统的秘制汤料和上好的选料著称。
2、以下是一些贵阳正宗的好吃的牛肉粉：花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵阳市花溪区的特色美食，以其独特的风味和口感而闻名。其制作原料主要包括牛肉、米粉、辣椒、花椒等调料，配上豆腐皮、香菜、葱花等食材，味道鲜美，辣而不燥。
3、第一家是位于贵阳市清镇市的“老洪牛肉粉”，这家店的牛肉粉以鲜美的牛肉、细腻的粉条和醇厚的老汤为特色。店家使用丰富的药材熬制汤底，让牛肉粉的味道更加浓郁。而且，店内环境宽敞明亮，干净整洁，深受消费者的喜欢。
4、花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。
5、在贵阳市中心的小河，有一家很有名的牛肉粉店，人们亲切地称之为“小河牛肉粉”。小河牛肉粉的牛肉块鲜嫩可口，汤底鲜美浓郁，口感十分好，是贵阳的美食之一。自从它开业以来，便吸引了众多顾客前来品尝。小河牛肉粉的牛肉选用的是当地的优质瘦肉，切成块状，肉质鲜嫩，入口滑嫩爽口。
6、其次，推荐去贵阳市南明区尝试当地的品牌，如侯记牛肉粉、赖麻子牛肉粉、林记牛肉粉等。这些牛肉粉店家每天都会新鲜熬制高汤，配以精选的牛肉，配上口感柔软的粉条，搭配上青菜或者蛋花等爽口小菜，让人回味无穷。最后，热心的贵阳市民私房小店也是不容错过的地方。
安顺必吃的经典小吃有哪些?
安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
平坝牛干巴 平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成，所制作出来的牛干巴被贵州省烹饪饭店行业协会认定为“贵州省名菜”。
安顺豆腐圆子：这是一道以豆腐为主要原料，配以糯米、香菇、木耳等食材制成的传统小吃。口感细腻，营养丰富，是来到安顺必尝的地方美食。贵州酸汤鱼：以新鲜的河鱼为原料，加入特制的酸汤烹饪而成。酸汤鱼味道鲜美，酸爽开胃，非常受当地人和游客的喜爱。
糯米饭：糯米饭在贵州有着悠久的历史，安顺的糯米饭通常用当地的特产糯米制作，搭配红豆、花生、腊肉等配料，香甜可口，是节日和日常餐桌上的常见食品。鸡丝凉面：这是一种以鸡肉丝、黄瓜丝、豆芽等为配料，拌入凉面中的小吃。面条爽滑，鸡丝鲜嫩，搭配酸甜微辣的调料，是夏日里的消暑佳品。
辣子鸡：辣子鸡是贵州的经典菜肴，也是安顺的特色美食之一。选用当地的土鸡，切成块状，用多种辣椒和香料炒制而成。辣子鸡色泽红亮，鸡肉香辣入味，是喜欢吃辣的食客的最爱。糯米饭：糯米饭在安顺及整个贵州地区都非常流行，是一种传统的主食。糯米经过蒸煮，颗粒分明，软糯香甜。
羊肉粉：羊肉粉是安顺地区的传统早餐之一，以新鲜羊肉熬制的汤底和手工制作的米粉为主要食材。汤底浓郁，羊肉鲜嫩，米粉细腻，通常会加入蒜泥、葱花、辣椒等调料，吃起来暖胃又提神。糯米饭（青岩烧仙草）：这是一种用糯米和红糖、花生、芝麻等配料蒸煮而成的甜品。
安顺有哪些美食?
安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
安顺裹卷 安顺裹卷是该地的标志性小吃。其透明的面皮下包裹着多样化的馅料，如豆芽、酸萝卜和黄瓜丝等，提供了酸辣清新的口感，非常适合开胃。在安顺，几乎每个街角都有小摊出售裹卷，每个摊主都有自己独特的调味秘方，使得每家的裹卷都有独特的风味。 夺夺粉 夺夺粉是安顺的特色米粉小吃。
安顺豆腐圆子：这是一道以豆腐为主要原料，配以糯米、香菇、木耳等食材制成的传统小吃。口感细腻，营养丰富，是来到安顺必尝的地方美食。贵州酸汤鱼：以新鲜的河鱼为原料，加入特制的酸汤烹饪而成。酸汤鱼味道鲜美，酸爽开胃，非常受当地人和游客的喜爱。
荞凉粉、肠旺面、油炸鸡蛋糕、油炸粑稀饭、水晶凉粉、冲冲糕（松糕荸粉）、波波糖、左记豆腐丸子、丝娃娃、怪噜饭、园子、裹卷、夺夺粉、肉饼、锅渣、鸡丁干粉、串串香、烤鱼、砂锅凉粉、小树砂锅、水晶凉粉、冰浆、炒冰、羊肉粉等。
安顺特色美食有丝娃娃、肠旺面、贞丰糯米饭、水城烙锅、酸汤砂锅粉。
黄果树瀑布附近有什么好吃的
腊肉：贵州的腊肉是一种传统的腌制肉类食品，经过特殊的腌制和烟熏工艺，肉质香醇，色泽红亮，是贵州菜中常见的食材之一。在黄果树瀑布游玩时，可以在附近的餐馆或小吃街尝试这些美食。不过，贵州菜以辣、酸著称，如果你不习惯辛辣的食物，可以提前告知商家调整辣度。
在黄果树瀑布附近，有一条专门提供各种小吃的街道。这里的小吃种类繁多，包括豆腐圆子、糯米饭团、烤鱼、烤肉串等。这些小吃不仅价格亲民，而且味道地道，是体验当地风情的绝佳选择。在选择餐厅时，建议根据自己的口味偏好和预算来决定。
如果你喜欢吃火锅，那么安顺老灶火锅是一个不错的选择。这里的火锅以其鲜美的汤底和丰富的食材而受到游客的喜爱。特别是贵州特有的酸汤火锅，酸辣鲜香，非常开胃。老干妈风味餐厅 老干妈是中国非常有名的辣椒酱品牌，而在黄果树景区附近的老干妈风味餐厅则提供了多种以老干妈辣椒酱为特色的菜肴。
肠旺面：这是贵州的一种特色小吃，主要由米线、黄豆、牛肠和牛血等制成。面条滑嫩，汤汁鲜美，辣而不燥，受到许多人的喜爱。豆腐圆子：豆腐圆子是贵州的传统名菜，主要原料是豆腐。将豆腐捏成圆子状，外皮炸至金黄酥脆，内里保持嫩滑，食用时通常搭配辣椒酱或者糖醋汁。