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舌头鱼做法
1、第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。锅里放入油，点火加热，加入葱姜蒜炒香，如下图所示。然后改成小火，往锅中加入鱼两面都煎一下，如下图所示。
2、舌头鱼常见的做法有酥炸舌头鱼、红烧舌头鱼、椒盐舌头鱼等。酥炸舌头鱼 准备好舌头鱼、料酒、面粉还有盐以及油。将舌头鱼直接处理干净了洗好，加上料酒还有盐腌制。将面粉放在盆中备用。备好炒锅加上油直接烧热了，将腌制半小时左右的舌头鱼直接裹上面粉下锅了。油炸后捞出沥干即可。
3、先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。炒勺内放入花生油，上火烧至六成热时将舌头鱼粘上一层面粉，再挂上一层鸡蛋液，下入油中，炸至鸡蛋熟时捞出。
4、舌头鱼的做法如下：舌头鱼清洗一下。把舌头鱼，鱼头切掉不要。顺着鱼头位置，撕掉鱼皮。清理好的鱼，再清洗一遍。舌头鱼盆中加入姜，蒜，料酒，盐，腌半个小时。平底锅，热油开中小火，放入舌头鱼。慢慢小火煎。煎至两面金黄，即可出锅，装盘。
舌头鱼的做法,舌头鱼怎么做好吃,舌头鱼的家常
1、第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。锅里放入油，点火加热，加入葱姜蒜炒香，如下图所示。然后改成小火，往锅中加入鱼两面都煎一下，如下图所示。
2、腌渍好的鱼，里面如果水全部倒干净，然后把和好的面糊再倒进去，戴一次性手套，把每条鱼都和面糊充分接触，保证鱼可以完全挂糊。
3、白糖 花椒 烤舌头鱼的做法 舌头鱼清理干净，注意肚子下面的鱼鳞要刮掉。放入酱油（我用的六月鲜的）生抽，料酒，姜片，花椒，糖，盐，可以放一点点胡椒粉。腌制20分钟。烤箱预热十分钟放入烤盘（加锡纸）烤十五分钟出炉 小贴士 中间忘记拍照了。大家将就看一下吧。第一次自创。
舌头鱼怎么做好吃家常做法
第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。锅里放入油，点火加热，加入葱姜蒜炒香，如下图所示。然后改成小火，往锅中加入鱼两面都煎一下，如下图所示。
舌头鱼去皮清洗干净；加料酒加盐巴，腌制半小时；腌制完成，裹上面粉。是的，只裹面粉，不加鸡蛋，这样炸出来的舌头鱼面糊很薄，并且十分酥脆；坐锅，倒入多一点的油，把裹好面粉的舌头鱼放入油中，中火开炸。舌头鱼炸至金黄，捞出，控油。
准备原料：舌头鱼300克、姜片2片、盐3克、蒜2颗、料酒1勺 舌头鱼清洗一下。把舌头鱼，鱼头切掉不要。顺着鱼头位置，撕掉鱼皮。清理好的鱼，再清洗一遍。舌头鱼盆中加入姜，蒜，料酒，盐，腌半个小时。处理完成。
先刮掉鱼鳞，再去鳃、内脏器官，用食盐、米酒、生抽拌匀称腌好。小葱一棵一半切细条、一半切割成段。姜拍开，香莱切割成段，生鸡蛋打在碗里搅匀称。炒锅内放进食用油，上火烤至六成热时将舌头鱼沾到一层小麦面粉，再挂上一层鸡蛋液，放入油中，炸至生鸡蛋熟时捞起来。
姜 片 盐 克 料酒 白糖 花椒 烤舌头鱼的做法 舌头鱼清理干净，注意肚子下面的鱼鳞要刮掉。放入酱油（我用的六月鲜的）生抽，料酒，姜片，花椒，糖，盐，可以放一点点胡椒粉。腌制20分钟。烤箱预热十分钟放入烤盘（加锡纸）烤十五分钟出炉 小贴士 中间忘记拍照了。大家将就看一下吧。
大舌头鱼怎么做好吃
1、我觉得用一半儿大小的鱼最好了，这个有点大，如果你觉得太大不好夹，也可以切开炸的。炸好了第一遍，沥油一分钟，可以再复炸一次，这样会更酥脆的。
2、先刮掉鱼鳞，再去鳃、内脏器官，用食盐、米酒、生抽拌匀称腌好。小葱一棵一半切细条、一半切割成段。姜拍开，香莱切割成段，生鸡蛋打在碗里搅匀称。炒锅内放进食用油，上火烤至六成热时将舌头鱼沾到一层小麦面粉，再挂上一层鸡蛋液，放入油中，炸至生鸡蛋熟时捞起来。
3、步骤：将鱼冲洗一下，把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟。鸡蛋半个，加少许的盐和水搅拌均匀。把蛋液和面粉混合，搅拌均匀，和成面糊状。将舌头鱼双面沾上面糊。锅放适量的花生油。