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烧字怎么写
烧的笔顺：点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩。拼音：shāo 部首：火 释义：使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。用火或发热的东西使物品受热起变化：～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。一种烹饪方法：～茄子。～鸡。体温增高：发～。
烧字笔画顺序为：点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩。拼音：shāo。五笔：oatq。部首：火。笔画：10。解析：烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，调基本色和基本味，再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色，定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法。
烧字一共有10画，笔顺是：点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩。如下图，烧字的拼音：shāo，部首：火 烧字的含义及相应的词语：使东西着火：焚烧，燃烧，灼烧，烧毁。用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水，烧饭，烧砖，烧焊。一种烹饪方法：烧茄子，烧鸡。
点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩 笔画--部首--火、结构--左右、繁体--烧、五笔--OATQ、五行--火、拼音--shāo 写字技巧：左窄右宽。“火”竖撇上段要正，各点位置恰当。“尧”上部斜中求稳，下部横画稍短，竖弯钩圆转自然，钩底要平。
烧先写火，在写尧。具体笔顺为：点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩。烧，汉语常用字（一级字），形声字，最早见于秦文字。烧是一个左右结构的字，部首是火，由10画组成。释义：使物着火。加热使物体起变化。某些物品使另一些物体发生破坏性变化。烹调方法。
农村宴席菜单24道菜
1、烧菜：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、土豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。凉拌菜：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。
2、鱼香肉丝：将猪肉切丝，用鱼香调料炒制而成，口感鲜美。 宫保鸡丁：鸡肉切丁，配以花生米和辣椒炒制而成，味道麻辣可口。 麻婆豆腐：豆腐煮熟后，配以辣椒豆瓣酱和肉末炒制而成，口感麻辣鲜香。 干煸四季豆：四季豆切段，炒至焦黄，配以辣椒和蒜末炒制而成，口感香脆。
3、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
4、农村宴席菜单24道菜干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜：凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。特色菜：跳跳兔、口水鸡、川味红烧肉、水煮肉片、椒麻鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、水煮虾、清蒸蟹等。
红烧碟鱼头的详细做法
去掉鞋底的鳃，清洗干净，从底部一分为二，连接到额头。小心不要打破它。在油中煮沸，彻底油炸，并去除油脂。锅内留少量底油，用葱、姜、蒜、八角将米酒、醋放入炒锅中，加入酱油、麦芽糖醇、盐，放入汤汁烧开，再放入鳎头，中火烤至软烂。热汁稠了，鞋底头就可以端出来了。
红烧碟鱼头的做法步骤 将碟鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。 把葱白，和去皮的姜切成约2mm厚的大片备用。
红烧碟鱼头的详细做法 主料：鲽鱼头1个（约1000克）。调料：油2千克（约耗100克），酱油5大匙，绍酒3大匙，醋、白糖各2大匙，精盐、味精各1/2小勺，胡椒粉1/3小勺，香油1大匙，葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量。
猪肚怎么清洗干净不发腥?红烧肚条怎么做更入味?
猪肚怎么清洗干净不发腥？先把五花肉表面和内部的脏东西去掉，然后在水龙头下冲洗一会儿，内外都要冲洗干净。清洁这一步也很重要。五花肉里面会有很多脏东西，需要清理。然后在五花肉盆里加入醋、淀粉、盐、葱，用手反复揉搓，把五花肉里面翻出来，揉一会儿。捏好后味道会降低很多。
洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细的米粉子抓揉，然后清洗掉后再做一遍，共两次就能洗得干干净净了。先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓。然后在用清洗冲洗一下，很轻松就把米粉子就冲洗干净了。
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的。洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，用盐擦匀肚身，再用冷水清洗粘液，后用沸水泡至肚苔发白，脚用小刀刮去粘液及白苔，再用清水洗净便成。猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。
食材：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量、花椒、八角、桂皮适量、香叶、盐、老抽、料酒适量。将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液。高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟。
猪肚用醋搓洗几次。再用菜刀刮刮更干净。肚条放高压锅里压一个小时左右。压好的肚条切成粗条。大蒜粒。胡萝卜莴笋切条。先将锅内的猪油煎化后下入猪肚炒一下。放上大蒜加适量的清水煮一会（把猪肚的香味煮出来）。
把买来的现成的卤猪肚切成丝。这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半。2 准备莴笋，并削去皮，切成片。3 姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。4 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。5 然后倒入莴笋片翻炒均匀。
猪肚要切开煮吗,我用啤酒煮,一瓶没不了,想对半切开。
． 猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。2． 把洗净的猪肚切成3cm长，3cm厚的片状。3． 葱白洗净，切段。4． 姜洗净，拍破待用。5． 将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。
但是，如果要想炖出来的猪肚不腥，营养也不流失的话，那么用热水还是冷水炖猪肚，也是需要注意的一个问题。其实，大家在炖猪肚汤的时候，用一些热水来炖也是非常不错的一个选择。因为热水可以很好地煮出猪肚当中的腥味。
因此一定要清洗干净，再用刀改成条或丝，放入啤酒水（啤酒与水的比例1：5）中浸泡2小时。其三：涨发。
不宜同食原因：猪肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，会产生过高的的尿酸，易引发痛风。除此之外，猪肚和莲子、杨梅同食，会导致食物中毒。而猪肚和芦荟、菱角同食，会引起腹痛、腹泻。
我还没有挺锅放啤酒的呢！你想吃醉吗？我只知道烤肉的时候倒点啤酒会很香，也不容易糊锅。怎样炖肉易烂？ 猪肉炖猪肉不要用大火。因为火势一急，肉便紧缩在一起，不易烛烂。在炖肉的时候，放一点山楂，肉烂得很快。羊肉炖羊肉时，在锅里放点食碱，便很容易煮熟。
盐可以杀菌消炎，夏天我们容易被蚊虫叮咬，瘙痒难耐，只需要把盐敷在叮咬处，将热勺子轻轻地按压，就可以消肿止痒了。 盐用来清洁口腔，长期使用能美白牙齿，还能防蛀牙，我们每次刷牙的时候，牙刷搞上点盐，直接刷，防止细菌滋生，要想看到效果还得坚持。
红烧肚条怎么做?
红烧肚条的做法 主料： 熟猪肚 请点击输入图片描述 把猪肚切条 请点击输入图片描述 热油，放入蒜瓣炸香 请点击输入图片描述 捞出备用 请点击输入图片描述 锅留底油。
红烧肚条的做法步骤1买回来的猪肚，洗净，刮干净内膜粘液。焯水。红烧肚条的做法步骤2将焯好水的肚子切成条。红烧肚条的做法步骤3油烧开，放姜、葱爆香。红烧肚条的做法步骤4放堵条翻炒。红烧肚条的做法步骤5放一勺郫县豆瓣，盐。
猪肚用醋搓洗几次。再用菜刀刮刮更干净。肚条放高压锅里压一个小时左右。压好的肚条切成粗条。大蒜粒。胡萝卜莴笋切条。先将锅内的猪油煎化后下入猪肚炒一下。放上大蒜加适量的清水煮一会（把猪肚的香味煮出来）。
买回来的猪肚，洗净，刮干净内膜粘液。焯水。将焯好水的肚子切成条。油烧开，放姜、葱爆香。放堵条翻炒。放一勺郫县豆瓣，盐。放水，然后倒到高压锅里，烧开，压阀煮10分钟。
做法 猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。然后撒入胡椒粉。
红烧肚条的做法 ““烧肚条”的制作难点在于前期的准备，买来的猪肚一定要清洗干净，去除异味，这是很费功夫的，不管是用盐、醋、面粉等等的方法，洗净就是硬道理。