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红烧大白菜的做法大全
1、大白菜洗净，把叶子和茎分别掰小块 油热，下茎炒软，再放入叶，随便炒两下 倒水，放酱油和少许醋，盖锅盖烧一会，就好啦 烧白菜 出自金庸小说《射雕英雄传》，是黄蓉的拿手好菜。在第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉曾做此菜给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒。
2、红烧白菜：将白菜切块，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜炒香，再加入酱油、糖、料酒等调味料红烧至入味。白菜馅饼：将白菜切碎，和肉末、虾仁等混合，加入调味料拌匀作为馅料，包入面皮中，煎至两面金黄即可。
3、红烧大白菜：先将大白菜煎至两面微黄，再加入红烧酱料慢炖，使大白菜充分吸收酱汁的味道。大白菜卷：将大白菜叶子焯水后铺平，放入肉末或其他蔬菜馅料，卷起来蒸熟或煮熟，可以搭配酱汁食用。白菜豆腐汤：将大白菜和豆腐一起煮成汤，清淡可口，适合减肥或者清淡饮食的人群。
红烧烧白菜怎么做才能达到完美的口感?
焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将白菜块放入焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，以保持白菜的翠绿色和脆嫩口感。炒香：锅中放油，油热后放入姜片、蒜瓣和干辣椒炒香，可以根据个人口味加入一些八角、桂皮等香料。
红烧：加入适量的清水或高汤，水量以没过白菜为宜。大火烧开后转小火慢炖，使白菜充分吸收汤汁中的味道。在炖的过程中，可以适当调整味道，加入盐和鸡精等调味品。收汁：待白菜炖至软烂入味，汤汁浓郁时，开大火收汁，使汤汁粘稠，包裹在白菜表面，增加菜肴的光泽和风味。
大白菜洗净，把叶子和茎分别掰小块 油热，下茎炒软，再放入叶，随便炒两下 倒水，放酱油和少许醋，盖锅盖烧一会，就好啦 烧白菜 出自金庸小说《射雕英雄传》，是黄蓉的拿手好菜。在第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉曾做此菜给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒。
红烧大白菜做法大全
大白菜洗净，把叶子和茎分别掰小块 油热，下茎炒软，再放入叶，随便炒两下 倒水，放酱油和少许醋，盖锅盖烧一会，就好啦 烧白菜 出自金庸小说《射雕英雄传》，是黄蓉的拿手好菜。在第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉曾做此菜给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒。
特色红烧大白菜豆腐怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 锅里倒入油，放入葱花，姜丝 第二步 放入大白菜炒 第三步 放入豆腐炒 第四步 倒入酱油，放入盐炒 第五步 煮一会，大白菜煮烂了关火，放入味精出锅 第六步 做好了 烹饪技巧 大白菜要煮的烂烂的才好吃。
红烧白菜：将白菜切块，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜炒香，再加入酱油、糖、料酒等调味料红烧至入味。白菜馅饼：将白菜切碎，和肉末、虾仁等混合，加入调味料拌匀作为馅料，包入面皮中，煎至两面金黄即可。
做法：大白菜用手撕的方法撕成小块焯水。红烧肉和汤汁一起倒入锅中（这个已经冻起来了。）大白菜倒入锅中，焯白菜的水不用，再倒入适量生抽调味 煮至大白菜软烂即可。小贴士：肉的选择要选择一层瘦一层肥的，这样肉吃起来才肥而不腻。尽量选择黑猪肉，比较香。
作法 大白菜只取叶的一部分，用力掰成一小块；萝卜切片状；葱切割成葱段；姜切条。牛肉切割成核桃仁大的块。锅内加水，水开后放羊肉焯水，捞起来预留。炒菜锅内加点油，进行爆香葱段和姜片，放进牛肉爆锅。
红烧大白菜的家常做法
大白菜，盐 分类 烧 快速 导航 做法 用料 材料 大白菜 盐 酱油 展开全部 做法 大白菜洗净，把叶子和茎分别掰小块 油热，下茎炒软，再放入叶，随便炒两下 倒水，放酱油和少许醋，盖锅盖烧一会，就好啦 烧白菜 出自金庸小说《射雕英雄传》，是黄蓉的拿手好菜。
酱油 ：适量 特色红烧大白菜豆腐怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 锅里倒入油，放入葱花，姜丝 第二步 放入大白菜炒 第三步 放入豆腐炒 第四步 倒入酱油，放入盐炒 第五步 煮一会，大白菜煮烂了关火，放入味精出锅 第六步 做好了 烹饪技巧 大白菜要煮的烂烂的才好吃。
红烧白菜：将白菜切块，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜炒香，再加入酱油、糖、料酒等调味料红烧至入味。白菜馅饼：将白菜切碎，和肉末、虾仁等混合，加入调味料拌匀作为馅料，包入面皮中，煎至两面金黄即可。
红烧大白菜：先将大白菜煎至两面微黄，再加入红烧酱料慢炖，使大白菜充分吸收酱汁的味道。大白菜卷：将大白菜叶子焯水后铺平，放入肉末或其他蔬菜馅料，卷起来蒸熟或煮熟，可以搭配酱汁食用。白菜豆腐汤：将大白菜和豆腐一起煮成汤，清淡可口，适合减肥或者清淡饮食的人群。
白菜卷：将白菜叶子焯水后铺平，上面放上各种馅料（如肉末、虾仁、蘑菇等），卷起来后蒸熟，可以搭配酱汁食用。红烧白菜：将白菜块用油煸炒至微黄，加入红烧酱料（如豆瓣酱、生抽、老抽、糖等），烧至入味，色泽红亮，味道浓郁。
特色红烧大白菜豆腐怎么做好吃又简单,做
1、把白菜叶洗净并切成块，不要太小。豆腐切丁。锅里放油和蒜和葱。放入豆腐煎一小会儿，稍微上点儿色。放入生抽 再放入适量清水，豆腐多烧一会儿才好吃。等汁烧得差不多快完了，放入白菜叶。炒几下就可以。有营养的一道菜。小贴士 豆腐要多烧烧。
2、切碎的白菜放入砂锅里垫底，煎好的豆腐放在白菜上，起锅放油，把香菇和小米辣椒炒香，加入清水，放点盐，生抽调味，烧开后淋在豆腐上，盖上盖子煮5分钟即可。
3、酱炖做法：锅中放底油，放入肉片（五花肉最好）煸炒，待肉炒出香味后放入葱花、十三香（或花椒面）、酱油爆锅，随后放入黄酱（我这里用香其酱、或豆瓣酱）煸炒，然后放入清水，加入盐（少许，酱比较咸）、味素、少许糖，接着放入豆腐，开锅炖3分钟左右放入切好的小白菜，加盖再炖2分钟即可。
4、主料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐，胡椒粉，鸡粉适量。制作过程：白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。