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这是什么海鲜?具体怎么做、急求!!哥哥姐姐,求解答!
1、海鲜——买的是速冻混合海鲜，里面有墨鱼虾仁和蛤蜊粉皮——冷水泡开，适当剪两刀方便夹取 过程： 锅内放少许底油，爆香葱姜。下刀豆和玉米煸炒，一定要炒熟，刀豆不熟的话对身体不好。下海鲜翻炒几下。放入少许蚝油胡椒粉调味。加水适量，加入粉皮，煮开关火，浇到豆腐上即可。
2、龟足 俗名：佛手贝、石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌等。
3、就是海葵，威海方言叫海腚根，其实海葵有毒，食用后会产生腹泻，发烧，呕吐症状，但威海沿海还是有人吃，我吃过，没什么异常。大概从小在海边长大，吃的有抵抗力了，哈哈。具体的可去百度百科查查。
怎么烧澳龙
，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
澳洲龙虾宰杀干净，去掉头部和尾部的杂质，然后切成块状，清洗干净后沥干水分。锅中加水烧开，放入龙虾块，加入少量料酒，煮至变色后捞出，沥干水分。另起一锅，加入适量橄榄油，加热后放入姜片、蒜末爆香。加入龙虾块，快速翻炒至表面微红。
锅置火上，放精炼油烧至七成热时，将龙虾壳整理成形，入锅炸至定型成熟后，捞入盘中摆好，再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时，捞出入虾壳中间，两边镶上西兰花，另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中，同时上桌即成。
下面介绍常见的白煮澳龙的做法。主料：澳龙6只 辅料：盐1勺、生姜适量、啤酒1/2瓶、大蒜1个、香醋适量、麻油适量 步骤：先让龙虾在水里爬会。用刷子把虾身刷干净。电饭锅中放入水，生姜。放入半瓶啤酒。放入少量盐。盖锅盖煮至沸腾后，焖5分钟。把大蒜切末。放入少量香醋。
澳龙怎么做最好吃?
1、，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
2、热乎乎出锅啦。蒜蓉粉丝蒸澳龙的做法2 鲜活的龙虾清蒸是最好吃的。用料：澳龙，蒸鱼豉油，蒜头，盐，油，龙口粉丝。做法：蒜头剁碎，锅内倒油，下蒜末炒香，加盐和蒸鱼豉油调味。龙口粉丝用热水泡一下，捞出铺盘底。澳龙刷洗干净，用刀从背上劈开，不要劈断，然后用手掰开一点。
3、用黄油或食用油炒蒜蓉，酱油蚝油调味 龙虾铺上粉丝和炒好的蒜蓉，放大锅里蒸15-20分钟 上桌！蒜蓉澳洲龙虾的做法步骤3 蒜蓉蒸澳洲淡水小龙虾的做法 小龙虾用牙刷刷一下表面。这次的小龙虾太生猛了。我只能用夹子夹住头，直接用剪刀开边，一分为二，顺便把虾线和脏东西去掉。平铺在碟上。
4、把龙虾放在案板上，取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。（切记，分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行）我们做的龙虾主要是龙虾肉，也就是龙虾尾的部分。
