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茶树菇焖老鸭做法:
1、步骤1 准备食材：老鸭块500克，干茶树菇30克，大葱10克，小葱4根，姜2克，大蒜2克，干辣椒4个，香菜2根、食用油10克，老抽1克，生抽3克，盐2克，料酒2克，白糖1克，鸡精1克。步骤2 鸭肉洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 大蒜对半切开。步骤6 干辣椒剪断。
2、武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜。茶树菇剪除枯根，泡发。把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
3、茶树菇焖鸭步骤1 将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。
4、首先，处理新鲜的茶树菇，将枯根剪除后，用清水充分泡发，以便于后续的烹调。接着，取一只老鸭，将其剁成大小适中的块状。将鸭块放入锅中，先用热水进行焯水，以去除血水和杂质，然后沥干备用。接下来，将沥干的鸭块放入砂锅中，加入适量冷水。注意，水的量要适中，不宜过多，以刚好浸没鸭块为宜。
老鸭炖茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤1 准备食材：老鸭块500克，干茶树菇20克，小葱5根，姜2克、盐2克，料酒2克。步骤2 鸭肉洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 1根小葱切葱花。步骤5 干茶树菇洗净备用。步骤6 锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
步骤1 准备食材：老鸭块500克，干茶树菇30克，大葱10克，小葱4根，姜2克，大蒜2克，干辣椒4个，香菜2根、食用油10克，老抽1克，生抽3克，盐2克，料酒2克，白糖1克，鸡精1克。步骤2 鸭肉洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 大蒜对半切开。步骤6 干辣椒剪断。
步骤如下：将茶树菇和蘑菇用温水泡发，洗净后滤去水分备用。春笋去壳切段，老鸭洗净斩块，焯水去腥。在砂锅中加入泡发蘑菇的水，再加入足量清水，大火煮沸后放入鸭块、火腿、葱姜和茶树菇、蘑菇，转小火慢炖3小时。3小时后，加入笋段，继续炖20分钟。最后，根据口味添加适量盐调味。
老鸭煲茶树菇做法
茶树菇剪除枯根，泡发。把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
做法：鸭杀干净，去内脏，斩件。锅中加水，鸭肉冷水入锅，加姜片一片，大火烧开，溅入米酒，撇去浮沫，1分钟捞起。过冷水。大火起锅，加入油滑锅，倒出，再加入冷油，加入鸭肉翻炒，加入姜片，翻炒至变色，溅入米酒，炒至鸭肉有香味，盛起。
第一步：准备材料 茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许 第二步：具体做法 1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。
茶树菇炖老鸭汤的做法 做法一：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净，放入开水里稍微煮一两分钟。
步骤：准备食材。番鸭清洗干净，切成小块，生姜切片。茶树菇和香菇剪掉根蒂，提前用温水泡发。鸭肉冷水下锅，倒一勺料酒，2片生姜，焯水。水开后捞出来，清洗干净。锅中倒少量食用油，下姜片爆香。倒入鸭肉，翻炒1分钟。加适量清水，没过鸭肉，倒2勺老酒，没有老酒用料酒。
制作方法 先将茶树菇和蘑菇用温水泡发后洗净，滤去泡水备用。春笋去皮、去老根，拍松后切段。 老鸭去杂质后斩块，用沸水煮5分钟去血水，葱姜备用。将泡发蘑菇的水加入砂锅，加水煮沸，放入鸭块、火腿、葱姜、茶树菇和蘑菇，慢炖3小时。 3小时后加入笋段，再炖20分钟，最后加盐调味即可。
茶树菇焖老鸭做法
1、步骤1 准备食材：老鸭块500克，干茶树菇30克，大葱10克，小葱4根，姜2克，大蒜2克，干辣椒4个，香菜2根、食用油10克，老抽1克，生抽3克，盐2克，料酒2克，白糖1克，鸡精1克。步骤2 鸭肉洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 大蒜对半切开。步骤6 干辣椒剪断。
2、茶树菇焖鸭步骤1 将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。
3、武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜。茶树菇剪除枯根，泡发。把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
4、首先，处理新鲜的茶树菇，将枯根剪除后，用清水充分泡发，以便于后续的烹调。接着，取一只老鸭，将其剁成大小适中的块状。将鸭块放入锅中，先用热水进行焯水，以去除血水和杂质，然后沥干备用。接下来，将沥干的鸭块放入砂锅中，加入适量冷水。注意，水的量要适中，不宜过多，以刚好浸没鸭块为宜。
5、茶树菇焖鸭的做法步骤：1 1将茶树姑的根部切除，洗净。茶树菇焖鸭的做法步骤：2 2豆腐皮切粗丝。茶树菇焖鸭的做法步骤：3 3老鸭剁成小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用。
6、老鸭炖茶树菇的做法步骤 1 将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮2分钟。2 待表面变色后捞出；沥干备用。3 干茶树菇剪去根部，清水洗净后泡1小时，倒掉泡过水的水沥干。4 倒入砂锅中，一次补入足够量的清水，放入鸭块，姜块，盖上盖炖3小时。
茶树菇焖老鸭做法茶树菇焖老鸭的经典做法
步骤1 准备食材：老鸭块500克，干茶树菇30克，大葱10克，小葱4根，姜2克，大蒜2克，干辣椒4个，香菜2根、食用油10克，老抽1克，生抽3克，盐2克，料酒2克，白糖1克，鸡精1克。步骤2 鸭肉洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 大蒜对半切开。步骤6 干辣椒剪断。
武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜。茶树菇剪除枯根，泡发。把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
辅料青椒1个红椒1个姜3片蒜10g生抽30ml糖浆30ml黄酒30ml花生油1汤匙精盐适量白醋30ml子姜焖鸭的做法 1准备材料鸭斩件，子姜削皮切块2将鸭块放进烧开水里焯水3鸭肉焯水后用冷水冲洗血。
茶树菇焖鸭的做法步骤：1 1将茶树姑的根部切除，洗净。茶树菇焖鸭的做法步骤：2 2豆腐皮切粗丝。茶树菇焖鸭的做法步骤：3 3老鸭剁成小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用。
首先，处理新鲜的茶树菇，将枯根剪除后，用清水充分泡发，以便于后续的烹调。接着，取一只老鸭，将其剁成大小适中的块状。将鸭块放入锅中，先用热水进行焯水，以去除血水和杂质，然后沥干备用。接下来，将沥干的鸭块放入砂锅中，加入适量冷水。注意，水的量要适中，不宜过多，以刚好浸没鸭块为宜。