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花甲怎么烧好吃
1、花甲加盐、滴几滴油，浸泡吐沙1-2小时。 水烧开加生姜、白酒，放花甲煮至开盖，捞出放凉水清洗一下。 调个料汁：三勺生抽、大半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺白胡椒粉、小半碗清水拌匀备用。 油热下入葱姜蒜小米辣炒出香味，放入花甲翻炒。 倒入料汁继续翻炒，加入葱段翻炒一会即可。
2、花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙。经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲，加入料酒，花甲，姜片和葱白焯水，水开花甲全部开口捞出一定不能不能煮太久。花甲捞出过凉水冲洗干净。
3、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。
4、花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。焯好后凉一点再洗干净备用 锅烧热，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲，加少许料酒炒一会儿，加水，煮5分钟左右就可以了 出锅前加少许胡椒粉，盐。紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，嫌麻烦可以把紫菜直接扔进去煮。
5、一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。碗中加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。花甲清洗干净，冷水入锅，煮至一开口立马捞出沥干水分。
6、炒花甲的材料 花甲1斤、绿菜椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱一勺、生抽、糖、生粉、水。
红烧花甲的家常做法
1、第一步把买回来的花甲用清水泡一会。锅里烧开水把清水里泡的花甲捞出倒入开水锅中飞水二三分钟，然后捞出备用。青椒，芹菜，大蒜，干辣，切好备用。锅烧热，倒入油烧热，放干辣椒，花椒，青椒，芹菜，蒜，郫县豆瓣酱炒香。
2、红烧花甲的家常做法步骤如下：将花甲洗净焯水，捞出备用。锅中倒油，依次放入葱姜蒜、辣椒、八角、花椒，爆炒出香味，加入盐、味精、酱油和料酒翻炒均匀。将花甲倒入锅中翻炒，两到三分钟即可出锅。花甲的营养价值：花甲中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以提高机体的免疫力。
3、具体操作步骤如下：花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙。经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲，加入料酒，花甲，姜片和葱白焯水，水开花甲全部开口捞出一定不能不能煮太久。
4、做法：锅中热油，放入蒜茸爆香。倒入花甲，翻炒至壳变色。加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮。等花甲都开壳了，即可。
5、做法 花甲洗净备用。锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
6、老爹大排档糖醋花甲不要放盐。老爹大排档糖醋花甲小米辣、花椒、蒜先放，开火（点一下就可以不用加热），放食材，后放盐，酸甜/糖醋加糖和醋，红烧加酱油和糖，酱香放酱油，开火，放葱花。
怎么烧花甲
1、Ad爱生活 2023-11-21 · 还没有任何签名哦 关注 我认为做法如下：花甲用盐水泡一夜，洗净备用，冷水入锅，加料酒，姜片，花甲，焯水去腥，起锅烧油，放入花椒、辣椒、蒜、姜，炒出香味后放豆瓣酱，蚝油，料酒，炒出红油，加入水，放入花甲翻炒，然后放入糖、鸡精调味，撒上葱花和香菜，翻炒几下即可。
2、做法： 花甲加盐、滴几滴油，浸泡吐沙1-2小时。 水烧开加生姜、白酒，放花甲煮至开盖，捞出放凉水清洗一下。 调个料汁：三勺生抽、大半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺白胡椒粉、小半碗清水拌匀备用。 油热下入葱姜蒜小米辣炒出香味，放入花甲翻炒。
3、食材：花甲/洋葱/小米辣/青椒/姜蒜/香辣酱/花椒油 准备： 花甲洗净，清水泡制，放入少许盐、香油于水中，泡制半小时(让花甲吐净沙土)。 一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺红薯粉、少许白糖、胡椒粉搅拌均匀做料汁备用后。 洋葱、小米辣姜蒜，青辣椒切丁备用。
4、食材：花甲1000克、食用油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。 炒花甲的做法步骤 把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋泡3小时。 姜洗净切丝、葱洗净切段，青椒洗净去籽切小段备用。
5、步骤：葱姜蒜等洗净切好备用。花甲提前用盐水浸泡一夜，洗净备用。冷水入锅，倒入一勺料酒，两片姜片，放入花甲，大火烧开，焯水去腥。将焯过水的花甲捞出洗净沥水备用。