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红烧鸡胗怎么做好吃,红烧鸡胗的家常做法
鸡胗下锅焯水，改刀切片，加入辣椒丝，蒜末蚝油，精盐芝麻炸出。
有 适量 方法/步骤 1 在鸡胗表面割几刀。请点击输入图片描述 2 热油锅爆香姜片蒜瓣，倒鸡胗爆炒。请点击输入图片描述 3 加小葱、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒。请点击输入图片描述 4 加红糖和清水中火焖煮至汤汁浓稠撒葱段。请点击输入图片描述 5 收汁后盛出装盘就完成了。
红烧鸡胗是一道美味的家常菜，对于新手来说，制作起来也不算太复杂。下面我会详细介绍一下制作红烧鸡胗的步骤和一些小技巧，帮助你顺利完成这道菜。
在做这道菜之前，我们还是要先将原材料准备好，我们今天要做的这道红烧鸡胗的做法所需要准备的食材并不多，而在所有制作鸡胗的食材中，这道红烧鸡胗的做法所需要的辅料也是最少的，在做这道菜之前，我们主要要准备的原材料，只有鸡胗一种。
目录 1红烧鸡胗做法 1红烧鸡胗做法 准备一斤左右的鸡珍，准备适量的葱姜，准备少量的花椒，首先把鸡胗清洗干净，把鸡胗里面的肥油清除掉，锅中烧开水，把鸡胗放入里面煮熟煮透。把鸡胗捞出以后，用清水冲洗，然后浸泡备用。
东古海鲜酱油是生抽还是老抽
1、一般带海鲜或鲜味字样的酱油都是生抽，带红烧字样的字样都是老抽。所以东古海鲜酱油是生抽。
2、东古酱油，有生抽也有老抽，一般写着东古酱油的，就是生抽，如果他上面明明白白的写着老抽字样，那才是老抽。你也可以看上面的文字说明，如果他告诉你这是做肉类食物，上色用的，而且盐分少，这就是老抽，如果他告诉你可以炒菜，或者是凉拌，那这就是生抽。
3、东古一品鲜应该是生抽，从它的配料表可以看到它的主要原料就是水、大豆、食用盐、小麦粉等，而且它的颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
4、海天酱油的产品非常多，其中海鲜酱油和味极鲜都属于生抽的其中两个品种，生抽也是属于酱油的一个品种，生抽酿造周期较短，这两款在口味上非常相似，至于细节的不同大概就是谁的咸味重好不好吃，看个人口味。
东古红烧酱油-件是几瓶
瓶。东古酱油，广东省著名酱油品牌，隶属于鹤山市东古调味食品有限公司，查看东古红烧酱油规格，一件是2瓶，酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品。
很多地方都有。城乡仓储超市，天客隆。崇文门的乐天马特，现在促销，买小瓶特鲜，送小瓶红烧，9元。
基础酱油选最普通的黄豆酱油，不需要用味极鲜、东古一品鲜这种鲜味酱油。 主料： 普通黄豆酱油500克 纯净水350克 冰糖20克（喜欢甜润的可以改为红糖20克 冰糖10克，南方喜欢吃甜的朋友，红糖和冰糖各翻两倍。
今晚朋友聚餐,准备做一个红烧肉,酱油哪个品牌好?
1、那必须用东古的酱油了，他们家的酱油色泽鲜亮红润大大，做出来的红烧肉好看好吃。他们的口号是家的味道，东古酿造，给人一种家的感觉。
2、建议用东古家的，他们家的酱油色泽鲜亮红润，做出来的红烧肉好看好吃，170多年的历史肯定有保障，百度下有很多相关信息。
3、红烧推荐你选择海天酱油，颜色很好看而且也很提鲜。
4、它也是比较安全的，人们吃这样的酱油也是比较安全的，而且味道也比较好。所以我们可以发现很多人在炒菜的时候都喜欢用味极鲜，而且是更多人的选择，他可以上色也可以调制味道，我们一般炒菜的时候都可以准备一瓶味极鲜，只有在做红烧肉或者是红烧炖菜的时候才会用老姜油，因为它的颜色比较重。
5、毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系，也是中国菜的“十大经典名菜”之一 1914年，毛泽东进入湖南第一师范学习。