目录一览：
- 1、红烧鲍鱼的做法
- 2、怎样做鲍鱼好吃
- 3、红烧肉鲍鱼的家常做法
- 4、红烧鲍鱼的制作方法
- 5、家常红烧鲍鱼的做法大全集
红烧鲍鱼的做法
第一步 将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼用清水擦洗干净，备用。第二步 用刀切成花刀。第三步 切好的鲍鱼备用。第四步 备好新鲜的橙汁少许。第五步 在橙汁中，加入美极鲜酱油。第六步 放入糖。第七步 加入盐，调好汤汁。第八步 点火做锅，放入油，炒葱、姜。
红烧鲍鱼 食材：鲍鱼调味料：大蒜、生抽、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、青椒、老抽步骤：鲍鱼刷洗干净，去壳，加料酒焯水，切花刀备用；准备料汁，一勺生抽、料酒、耗油、盐，适量胡椒粉和淀粉，加半碗清水搅拌均匀；热油下蒜粒辣椒爆香，下鲍鱼转中火煎至两面金黄，倒入料汁小火收汁，加半勺老抽上色即可。
、倒入半碗清水。1放入鲍鱼。1加入酱油。1中火焖煮至收汁即可关火，中途适当翻面。1鲍鱼肉装入壳中，撒上葱花点缀，红烧鲍鱼完成。
豆瓣酱 半勺 盐、糖 各少许 鸡粉或鸡精、料酒 适量 水淀粉 适量 红烧鲍鱼的做法 尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，价钱上相差无几，但是口感上会差好多。请点击输入图片描述 用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。
做法：将活鲍鱼宰杀去内脏，留肉用牙刷刷干净、清净，取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤，上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准，中火烧开，小火煨8－9小时即可，将煨透入味的鲍鱼装盘；另起锅加上汤、加调味品，调准口味及色泽，用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。
怎样做鲍鱼好吃
1、做法 1 洗净及清洁鲍鱼 2 姜切丝 3 葱切粒 4 加上姜丝 5 添加绍兴酒 6 蒸熟后洒上葱花 7 蒸熟后淋上热的熟油 8 添加豉油作调味 9 清蒸鲜鲍鱼 蒜茸蒸鲜鲍鱼 蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。
2、鲍鱼可以做土豆焖鲍鱼、鲍鱼粥、红烧鲍鱼。土豆焖鲍鱼。准备食材：猪小排、小鲍、小土豆、葱、姜、蒜、八角、花生油、酱油、盐、料酒、白米醋。排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。排骨冷水下锅，小火慢慢焯出血水。鲍鱼去壳，摘除内脏，清洗干净，打上花刀。小土豆去皮洗净。
3、葱油鲍鱼这样做Q弹嫩滑，好吃到舔盘！ 脆脆的口感，鲜甜的味道真的泰好吃了！ 食材：鲍鱼、葱、黄瓜、辣椒 调料：葱油、生抽 做法： 第一步：水开，倒入鲍鱼关火浸泡5分钟 第二步：捞出过冷水 第三步：去除内脏和嘴巴用刷子刷干净 第四步：爆香葱蒜葱盛出备用第五步。
红烧肉鲍鱼的家常做法
1、步骤：食材洗干净备好。锅中烧热，将皮朝下。皮烧成金黄，切小块。锅中放油，放入蒜姜片爆香。将肉块干炒，将油炒出。放水，加生抽老抽。烧开后加入鲍鱼，小火半小时，加糖，最后收汁。出锅。
2、主料：五花肉、鲍鱼、葱、姜、八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油。材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。
3、鲍鱼红烧肉家常做法如下：主料：鲍鱼500克、五花肉400克。辅料：黄酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽3茶匙、冰糖10克、可乐50毫升、八角2个、水适量、植物油少许、姜3片、葱4根。
4、鲍鱼红烧肉家常做法如下：工具/材料：五花肉，鲍鱼，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，生姜，料酒，大葱，砂锅。五花肉洗干净，切成小块，锅里不用放油，直接放五花肉，把多余的油脂煎出来。煎到两面焦黄上色，如图所示。然后放进砂锅里面，加入热水。
5、家常肉菜100道菜谱1 【红烧肉烧鲍鱼】 食材：五花肉1斤，鲍鱼1斤，姜1块，小葱2根，干辣椒1小把，黄豆酱1勺，海鲜酱1勺，生抽2勺，料酒半勺，糖半勺，盐适量。 鲍鱼处理一下，用剪刀最快，伸进去把鲍鱼肉和壳分离，冲洗干净，五花肉清水冲洗即便，擦干水分。
6、鲍鱼红烧肉 做法：五花肉冷水下锅，融化冰糖，煮至浮沫捞出沥干，倒入五花肉炒匀。
红烧鲍鱼的制作方法
将鲍鱼放入沸水中焯烫，然后马上取出，用凉水冲洗。将鲍鱼的口部和肚子的导泉清理干净。将鲍鱼的肉侧用刀轻轻切几刀，不要切透，便于入味。 炖煮红烧鲍鱼 炖煮红烧鲍鱼的步骤如下：将洗净的鲍鱼切成块状，葱姜蒜切成末备用。
将鲍鱼取出，用刀轻轻刮去上面的黑色物质，洗净备用。热锅加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。放入鲍鱼，煎至两面微黄后加入料酒翻炒。加入适量的生抽、老抽、白糖，倒入清水。大火烧开后转小火，盖上盖子慢慢炖煮30分钟左右，等到汤汁浓稠即可关火。
每个鲍鱼都撕去毛边，两面剞成花刀，再片成两片；竹笋中含有较多的草酸，烹调前要沸水焯处理，以去除草酸；熟火腿均切小骨牌片；葱、姜、蒜切成指甲片。
家常红烧鲍鱼的做法大全集
将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼用清水擦洗干净，备用。第二步 用刀切成花刀。第三步 切好的鲍鱼备用。第四步 备好新鲜的橙汁少许。第五步 在橙汁中，加入美极鲜酱油。第六步 放入糖。第七步 加入盐，调好汤汁。第八步 点火做锅，放入油，炒葱、姜。
盐、糖 各少许 鸡粉或鸡精、料酒 适量 水淀粉 适量 红烧鲍鱼的做法 尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，价钱上相差无几，但是口感上会差好多。请点击输入图片描述 用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。
辅料：食盐 酱油 葱 姜 米醋 淀粉 香菜 白糖 红烧鲍鱼的做法：用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。（有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。