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南瓜盅怎么做最正宗?
汤圆南瓜盅的做法 1 将汤圆先放进锅里煮，等浮上即可捞出装进南瓜盅里 2 南瓜洗净，在三分之一处切开，掏出瓜瓢和籽，做成南瓜盅。3 倒入椰浆，放冰糖，盖上南瓜盖就可上锅蒸20分钟。4 取出蒸熟的南瓜盅，揭开盖子即可食用。
糯米洗净泡6小时。葡萄干、百合干分别泡半小时。小南瓜洗净，从1/3处切开，取出内瓤待用。糯米、葡萄干、百合干、椰肉，牛奶、冰糖一起装入小南瓜中，盖上南瓜盖。蒸锅内水开后，放南瓜盅，按大小，蒸30至45分钟，即可。
排骨适量、盐、姜、蒜、葱等，将排骨根据自己的口味进行加工，放入南瓜盅，在南瓜外皮包上锡纸进行烘烤后就可以食用了。小巧南瓜盅这个做法很适合饭量不多的女性，并且制作比较简单省事。先将鸡肉和杏鲍菇进行腌制，再加入胡萝卜等蔬菜进行翻炒，最后盛出放入准备好的南瓜盅里食用就可以了。
南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成大约2厘米厚的片状。如果南瓜较大，可以将中间的瓤挖空，做成南瓜盅，这样更有观赏性。肉的处理：将猪肉切成薄片或小块，加入料酒、酱油、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉和少许油，拌匀后腌制20分钟左右，让肉片充分吸收调味料的味道。
牛油果和南瓜能一起吃吗
1、牛油果不可以和南瓜一起吃，牛油果富含维生素C 南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。
2、牛油果和南瓜可以少量一起食用，不建议多吃。牛油富中含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，都是不好消化的成分，而南瓜中含有大量的淀粉和氧化酶，容易产生大量气体，导致消化不良，再食用牛油果，就会加重消化负担，导致不适。
3、食材：南瓜，牛油果，小番茄，加州巴旦木，蜂蜜芥末油醋汁，三文鱼。 南瓜切小块加橄榄油，黑胡椒海盐拌匀，放入烤箱200度20分钟，三文鱼加黑胡椒海盐，皮朝下煎2分钟，橄榄油腌制10分钟，其他面各煎1分钟，盛出装盘。
4、南瓜牛油果切小块，切小一点比较好打糊。全丢进豆浆机里，倒入牛奶和椰浆，椰浆可以不要，正好做甜品的时候剩了我就用了。倒入的液体要没过南瓜和牛油果，还要略多一些，豆浆机选米糊菜单，然后就可以坐等开餐。糖或者盐可以出货之后再加，看个人的口味。
5、吃了南瓜1个小时之后可以食用牛油果，因为南瓜是蔬菜，消化时间在45到5个小时，因此食用完南瓜之后1个小时之后可以吃牛油果。6 小贴士 牛油果中含有丰富的脂肪，因此食用的时候女性一天吃半个，基础代谢比女性高的男性可以食用一整个。
6、如果喜欢浓一些的。（其实直接食用也是一样的）（2）做沙拉，这是孩子和年轻人的最爱，然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒。（3）做奶昔，再加上蜂蜜。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，黄瓜，再加上草莓酱或蜂蜜：（1）最简单的。
黄金红烧南瓜西兰花五花肉
1、金黄红烧南瓜材料：贝贝南瓜 /老南瓜/金丝南瓜、五花肉适量、西兰花、熟鸡蛋1个做法：热锅凉油放入五花肉煎至金黄捞出。
南瓜最好吃的做法,砂锅焖一焖,不加一滴水,香甜软糯,香气四溢
第一步将南瓜清理干净，对半割开。南瓜1个。调味品：生抽15克煸炒一会儿。再次翻拌。盖上锅盖中小火烧造添加15克的生抽，而且因为全过程并没有放水，而是用南瓜本身的水分将焖熟的再次翻拌。因此吃起来的口感并没有特殊的酥烂，每一块南瓜都是有一点焦焦的感觉，盖上锅盖中小火烧造。
清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。
南瓜绿豆汤这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。具体做法：绿豆提前浸泡三四个小时，南瓜去皮去籽切小块儿。把绿豆添加纯净水煮开，然后加适量凉水进去，再次煮开后再加凉水，如此反复，绿豆就很容易煮开花。
南瓜粥：将南瓜去皮切块备用，小米洗净后用水浸泡20分钟；将开水倒入锅中，倒入小米煮30分钟；30分钟后，加入南瓜再煮15分钟即可。需要注意的是，南瓜放入后需要经常搅一搅，避免粘锅。
提前准备食物：南瓜、发酵粉、蓝莓干、大枣、普通面粉具体方法：大家直接把750g南瓜削皮切成小块，隔水蒸熟，像这样的可以轻松扎透就行了。半个南瓜，一瓢面，不加一滴水，做出来暄软有弹性，比面包还蓬松。取出放凉以后捣成泥，随后添加9g发酵粉、适量蓝莓干、大枣粒翻拌。
红烧南瓜怎么做
食材：南瓜120克，大蒜57克，花雕酒67克，生抽79克，现磨白胡椒粉78克，老抽120克，水120克，姜78克。这道菜烧的烂一点，皮肉几乎分离的状态最好吃。热锅凉油，中小火下蒜碎爆香。放南瓜，煸炒至南瓜稍有点焦色。依次沿锅边烹入花雕酒和生抽，翻炒均匀。
南瓜去皮洗净，切小滚刀块。蒜切片。虾皮用水泡一下洗净攥干水分。锅中油热后，下蒜片爆香。加入南瓜煸炒。加酱油、糖翻炒入味。加虾皮略炒。加适量水煮一下。水量和南瓜平齐即可。煮至南瓜变软，汤汁见干，根据咸淡加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。装盘。
烹饪步骤：炒南瓜丝 食材：嫩南瓜半个。调料：葱、盐、糖、鸡精 练习：用刀将南瓜表面削薄，用勺子刮去果肉。搓成细丝(用刀慢慢切成细丝，不要擦砧板)锅烧热，沥干油，放入葱花翻炒出香味。将南瓜丝翻炒一分钟左右，加盐、少许糖、鸡精调味。韭菜炒南瓜 材料：南瓜1个。
红烧南瓜是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了南瓜的甜味和红烧的鲜香，营养丰富，口感独特。
材料：泡生姜半个，红南瓜四分之一个，四川泡红辣椒3个，老生姜一小块，大蒜2大瓣，郫县豆瓣酱一茶匙半，盐巴、味精适量，白糖半茶匙。准备好食材，南瓜大约500g并切成约5CM厚的厚块（南瓜味道更大更香），泡椒3个，泡姜半个，一小块老姜，两大瓣蒜。
南瓜、葱花、油、盐、酱油、糖。做法 葱花爆锅，放下南瓜翻炒；加入酱油，盐，糖少许，放水闷煮。