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花鲢鱼怎么做好吃又简单
1、我们可以这样做好吃的花鲢鱼：花鲢鱼清洗干净。把鱼肉对半劈开；切成厚块。再加入调味，下手抓匀。加入玉米淀粉并抓拌均匀。再下干花椒和葱姜末炒香。接着加入酱，开小火熬。鱼块开大火煮5分钟。
2、把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约5cm的块。放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，胡椒粉和盐，淀粉抓匀，腌制20分钟。蒜苗洗净切成段。锅中倒入足量的油，烧至六成热，一块块下入鱼块。
3、花鲢鱼做好吃又简单的方法如下：工具/材料：白鲢鱼1条、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水、锅。准备好材料。鱼身上两面都用刀划几下，方便入味，锅小的可以从中间切开。
红烧花鲢鱼段的家常做法怎么做好吃
红烧花鲢鱼段的做法详细步骤 太湖花鲢一条，可三吃。鱼头鱼尾烧汤，中段清蒸，尾段红烧。花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟。热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒，姜片五片)把鱼煎透(火开小点，用筷子小心把鱼翻身)加热水加盖烧十分钟。加糖烧到收汁。
步骤 准备花鲢鱼一条，杀好去除肚肠及肚子内壁的黑膜洗净。把鱼头沿腮下一寸之内切开。把鱼头沿腮下一寸之内切开。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块、花椒、大料准备好。锅置火上加入适量的色拉油。当油温约6成热时放入鱼身煎炸至两面金黄捞出待用。
红烧花鲢鱼的做法步骤 1 花鲢鱼处理干净，我一般都是请卖鱼老板代劳，回来后自己洗干净。2 鱼头切掉，鱼肉切大块。3 锅中放油，放入葱姜蒜爆炒，这次没来得及拍葱姜蒜的照片。4 放入鱼块，倒入老抽，料酒，盐翻炒均匀。5 加入适量的水大火烧开，中火烧至水快干。
大蒜 糖 红烧花鲢鱼段的做法步骤 太湖花鲢一条，可三吃。 鱼头鱼尾烧汤，中段清蒸，尾段红烧。 花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟。 热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒，姜片五片) 把鱼煎透(火开小点，用筷子小心把鱼翻身) 加热水加盖烧十分钟。 加糖烧到收汁。
能否介绍下红烧胖头鱼的好吃做法?
1、净胖头鱼一只（750克），适量青椒、葱断、生姜片、蒜头。做法 1．锅内放入适量的食油开大火，放入生姜片、蒜头煸香。2．放入鱼头两面稍煎香到微黄，加入适量的黄酒、糖、酱油、水，盖上锅盖烧煮。3．汤汁沸腾后加入适量的胡椒粉、十三香继续焖煮。
2、做法 将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒 将葱姜切成大段，蒜整头备用 将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用 将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。
3、红烧花鲢鱼头做法：原料：花鲢鱼头1个、葱适量、姜适量、蒜适量、黄酒适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量 做法：将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒。将葱姜切成大段，蒜整头备用。将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用。将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。
4、红烧花鲢鱼头好吃！鲢鱼又叫花鲢鱼、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。花鲢鱼肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，最适合做剁椒鱼头、蒜香鱼头、红烧鱼头、鱼头豆腐汤等。下面我来分享一下红烧鱼头的做法。
5、原料：胖头鱼1个、姜10片、蒜10个、花椒适量、香叶2片、八角2个、酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鱼洗净，备用。用盐抹鱼，再放入部分姜，蒜及酱油，料酒，腌30分钟，腌好后用自来水把鱼头稍微冲洗下，冲掉腌制中出来的血水及粘液。用厨房用纸吸干鱼头上的水份，待油煎。