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怎么煮鲍鱼好吃又简单
1、首先将鲍鱼洗干净备用。鸡根洗净焯水备用。然后把鲍鱼、鸡根、花旗参一同放入锅中。加入适量水，大火煮滚转小火煮2小时。最后加入适量盐调味即可。洋参鲍鱼汤 材料：鲍鱼、猪腱子肉、洋参、盐。做法：把鲍鱼洗净备用。猪腱子肉洗净切好、焯水备用。
2、加入一小勺鸡粉或鸡精加入大勺料酒把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟，利于入味和去腥，从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。
3、问题一：鲍鱼怎么做又简单又好吃 原壳鲍鱼 主料：本地活鲍鱼10头(每头约60克) 配料：菜心10棵调料：清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀粉 制作步骤： 将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生(约20秒钟)捞出。
4、在煮带壳的鲍鱼时，先在锅中加入适量的清水，把带壳的鲍鱼冷水下锅，先开大火烧水，等到水煮开之后再转中小火煮，等到水煮沸的时候开始计时，煮十分钟左右就行了，因为鲍鱼带壳煮不容易煮。按照这个方法煮出来的鲍鱼，口感鲜嫩Q弹，特好吃。
5、(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。(2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。
6、做法：完整鲍鱼处理干净；鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗下，冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下；将适量的调和油倒入锅中，待油热后放入粉丝炸，将粉丝炸至酥脆后出锅，放入鲍壳。
鲍鱼有哪几种做法?详细过程有图片最好;谢谢!
1、鲍鱼有很多种做法，如鲍鱼粥、清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、蚝汁鲍鱼、浇汁鲍鱼、家常鲍鱼等。现以家常鲍鱼为例，做法如下：准备材料：鲍鱼、独蒜、酱油(晒制)、花雕酒、盐 把鲍鱼刷洗干净，去壳，去内脏。把去壳的鲍鱼打十字花刀。加入盐、花雕酒腌制大约十五分钟左右。把蒜切碎。
2、新鲜鲍鱼有哪2种煮法，一是水油煮木耳白菜鱼豆腐鲍鱼，一是番茄煮鲍鱼。水油煮木耳白菜鱼豆腐鲍鱼的做法 用料：白菜切小块；木耳撕小朵；鱼豆腐；胡萝卜切片；鲍鱼切开；调料生抽，耗油，盐 鲍鱼要清理干净后，先在滚水中烫15-20秒，然后和所有材料准备好备用。
3、新鲜鲍鱼的吃法 ①【蒜蓉蒸鲍鱼】做法：鲍鱼处理干净 鲍鱼肉平整的一面切十字花刀 胡萝卜切丝 蒜切末备用 4 将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味 将油蒜汁淋在鲍鱼上， 蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后取出装盘。
请问新鲜鲍鱼要煮多久才烂,才好吃?
鲍鱼煮10分钟左右就可以吃了。根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段，如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。如果是煮汤的话可以煮20分钟左右，这样可以使鲍鱼味道充分进入到汤中，更加鲜美。
具体需要看煮鲍鱼时的火力，如果是大火煮5-8分钟即可。
新鲜鲍鱼水煮5-10分钟熟透。鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有关系，个头比较小的鲍鱼，用大火蒸煮5-8分钟即可，而个头比较大的鲍鱼则可能需要10-15分钟，具体可以通过鲍鱼的状态来判断，如果鲍鱼肉已经微卷曲，有香味溢出，则表示已经熟透，反之则需要继续再煮。
煮带壳鲍鱼，煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味是最好的。如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。
一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。将鲍鱼刷洗干净，去内脏。鲍鱼肉切花刀。锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。将焯好水的鲍鱼捞出。将鲍鱼壳烫煮2分钟。
福建福州特产:平潭鲍鱼
1、平潭鲍鱼产地是福建省福州市平潭县，是一种当地常见的海产品。平潭鲍鱼特点是贝壳坚实，呈稍扁卵圆形，壳顶较为凸起，壳面有不规则的环状皱褶，呼吸孔3-6个；足部肥厚，吸附力强；肉质呈淡黄色，富有弹性，口感脆嫩，味道鲜美独特。
2、平潭的鲍鱼每年四月中旬时候开始养殖。鲍鱼生活习性 鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会全军覆没。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。
3、鲍鱼每年养殖时间是不一定的，因为鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类，从受精卵开始，长到商品规格6-8厘米，通常需要1-4年甚至更长时间，以中国的皱纹鲍为例，大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右。
4、茉莉花茶：福州是茉莉花茶的发源地，这种茶已有近千年的历史。茉莉花在福州有着深厚的文化底蕴，福州因此被誉为“茉莉之都”。自清朝咸丰年间起，福州茉莉花茶开始作为皇家贡茶，并逐渐发展成大规模的商品生产。福州茉莉花茶在中国名茶中占有重要地位。
5、福州特产有茉莉花茶、连江鲍鱼、平潭水仙花、永泰芙蓉李干、长乐漳港海蚌、福桔、脱胎漆器、茶口粉干、七境茶等。茉莉花茶。福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一，秦汉时随佛教传入东南佛国福州，福州逐渐成为茉莉之都。
6、要说平潭美食，海洋珍品尤具地方特色，海坛素有“海产八珍”之说，即鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参、鱼肚。许多也只是闻其名而不尝其味。但如干贝之肉丰味美，鲥鱼之细嫩鲜甜，鱼肚之顺滑爽口感之好非言语所能表达。 平潭四面环海，海产丰富，就近取材，就地加工，生猛海鲜及原汁原味的特点非别处可比。
带壳的鲍鱼怎么做
1、做法：把鲍鱼从壳中剥离并清理掉黑色部分，用刷子刷干净鲍鱼的黑边，并把鲍鱼外壳也刷干净，在鲍鱼表层用刀规则的划出十字刀，这样即好看又可以更好的入味。蒜头用捣蒜器掏成蒜蓉。锅中小火放少许油，把蒜蓉倒入炒到蒜香浓郁并微微变色后起锅放入碗中，加入蒸鱼豉油。
2、所用的食材都是一精简为主，因为全部的食材都是用来带出每一只鲍鱼的鲜味，这个清蒸鲜鲍鱼食谱宴客最佳。做法：洗净及清洁鲍鱼。姜切丝。葱切粒。加上姜丝。添加绍兴酒。蒸熟后洒上葱花。蒸熟后淋上热的熟油。添加豉油作调味。味道鲜美的清蒸鲜鲍鱼。
3、原料：带壳大鲍鱼100克，火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。制法： 将大鲍鱼洗净， 去原壳焯水， 在肉身正面剞花刀， 放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂，鲍鱼壳摆入盘中。 火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片， 焯水备用。
4、将带壳鲍鱼洗净，入沸水稍煮。挖出肉，劈成0.16厘米的片。火腿、冬菇切成长3厘米、宽3厘米、厚0.16厘米的片。鱼肉制成泥，加入碗内，加湿淀粉、绍酒、精盐、鸡蛋清、葱姜末搅匀，倒入大盘摊平（留出盘边）。
5、带壳鲜鲍鱼400克，水发冬菇75克，罐装冬笋75克，盐5克，味精4克，料酒8毫升，姜汁4克，淀粉20克，葱油20克，高汤500克。制作过程：将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐、醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净；鲍鱼壳刷洗干净，上屉蒸3分钟取出。