目录一览：
- 1、尖椒熘肥肠,为什么肥肠会嚼不烂
- 2、脆皮肠和什么炒才好吃
- 3、好吃的家常菜有哪些?
- 4、猪脆肠是哪个部位
- 5、脆肠怎么做好吃?
尖椒熘肥肠,为什么肥肠会嚼不烂
1、烹煮时间不恰当，时间不够长，就会感觉肥肠越煮越嚼不动，根本原因有以下两个：肥肠主要由肌纤维（平滑肌）、结缔组织、脂肪构成。肌纤维和结缔组织都具有坚硬、高韧性、耐高温、难溶和不易消化很难嚼得动特点。
2、放入酸菜，翻炒出香味。 放入肥肠，用大火继续翻炒。 放入青椒块、甜椒块，翻炒均匀1至2分钟。 倒入第四步调的料汁，快速翻炒。 调入适量鸡精。 1关火，翻炒均匀，出锅。 注意事项： 肥肠熘之前要保证它本来口感就软烂，如果买的半成品还嚼不烂的话要先煮至软烂，再熘。
3、你好，用富磷联A浸泡腌制一下，再溜炒，肥肠口感脆嫩，非常好咬。
4、非常我们需要事先煮至软烂，煮至软烂后进行煸炒这样-非常吃起来会比较有嚼劲而且肥而不腻，喜欢吃外酥里嫩的口感可以放到油锅中炸一下这样口感也会比较入味。
5、配料调味：溜肥肠可以根据个人喜好添加不同的配料，如青椒、红椒、洋葱等，这些蔬菜不仅可以增加菜肴的色彩，还能增添风味。在炒制过程中适量加入调味品，如蚝油、酱油、糖等，调整口味。出锅及时：溜肥肠不宜炒制时间过长，否则肥肠会变得干硬，失去滑嫩的口感。待肥肠炒至变色，蔬菜断生即可出锅。
6、除了以上步骤，还有一些小技巧可以帮助提升溜肥肠的口感：使用高压锅：在清洗和初步烹煮肥肠时，可以使用高压锅来缩短烹饪时间，同时使肥肠更加软烂。控制火候：在快炒过程中，火候的控制非常重要。火太小会使肥肠出水，影响口感；火太大又容易炒糊。因此，要根据实际情况调整火力。
脆皮肠和什么炒才好吃
1、玉米胡萝卜和麦豆如果不用水煮熟也可以入锅中翻炒，加适量水淀粉勾茨后焖熟也行哦。这是一道家常菜，调味适当，材料新鲜，都是挺好 。
2、菜花洗净后，放入开水锅中焯至断生，然后捞出沥干水备用。热锅凉油，把脆皮肠放入锅内煸炒。然后放入蒜苗段煸香。接着放入香芹段与红椒翻炒。接着就可以放入焯过水的菜花一起翻炒了。放入适量的盐与糖，可来少许的味极鲜提味。接着把蒜苗叶放入锅内翻炒。炒匀即可。
3、西兰花 一朵 脆皮肠 八个 蒜瓣 四瓣 油 适量 酱油 一小勺 蚝油 一小勺 盐 一小勺 葱 一根 西兰花炒脆皮肠的做法 准备食材：西兰花，蒜瓣洗干净切成小块，脆皮肠切成小段，每个小段横竖切两刀。锅里加入冷水烧热，把西兰花放进去焯水，加点食用油和盐，颜色更翠绿。
4、黄瓜 1根 辅料 脆皮肠 3段 蒜 1颗 姜 3片 葱花 1根 食用油 少量 盐 少量 鸡精 1匙 步骤 把蒜姜切片，黄瓜和脆皮肠切片，葱花切碎（黄瓜随意，我切的平行四边形，觉得美观一点）锅内放入食用油烧热，放入姜蒜爆香。
5、炒至脆皮肠变软，放入葱，姜，翻炒，随即放入青椒转大火快速翻炒，放入料酒，盐，少许酱油。
6、主料 包菜 半个 脆皮肠 200g 辅料 沙茶酱 1勺 生抽 1匙 盐 适量 鸡精 适量 步骤 包菜洗净切丝。脆皮肠切薄片。锅热油，加入脆皮肠炒至卷起。加入包菜同炒。加入沙茶酱和生抽上色调味。最后加入适量盐和鸡精。小贴士 包菜在炒之前也可以先过一下水，比较容易熟。
好吃的家常菜有哪些?
1、九款简单好吃的家常菜 土豆烧豆角 一勺生抽。 半勺老抽。 一勺蚝油。 一小勺盐和糖。 一勺淀粉。 加清水搅拌均匀。 小火把土豆条煎至表面金黄盛出。 把豆角煸炒至表面微皱(豆角一定要炒熟，8-10分钟左右)。 加入蒜末小米辣炒香。 倒入土豆条。 1倒入酱汁。
2、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。
3、超下饭的家常菜秘简单又美味农家红烧肉食材五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖做法步骤首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。
4、再忙也要回家吃饭哦。 上班族总是来去匆匆，总是吃外卖也不健康。那么有哪些省钱好吃的家常菜适合我们下班做的呢？ ——— 凉拌西葫芦丝 用料： 西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法： 西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。
5、好吃的家常菜有：干锅花菜：干锅花菜是一道以花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒为主要食材，以豆瓣酱、豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖为辅料制作而成的美食，口味香辣。
猪脆肠是哪个部位
猪脆肠是什么器官最佳答案：脆肠为母猪的“乳肠”，是它的卵巢和输卵管，因吃起来非常脆嫩爽口而得名。近年来它在广州、福州、长沙、成都、重庆、贵阳等地非常受广大消费者的欢迎。
脆肠不是猪的小肠，应该是猪的输卵管吧！先洗干净过，过水煮一下，然后爆炒。很好吃。
猪脆肠是猪的“乳肠”，也是它的卵巢和输卵管，可以食用，其口感脆嫩爽口，且富含维生素，可用来爆炒、烫火锅等，非常受消费者及市场的欢迎，是酒店饭馆的必备菜品之一，同时还可用脆肠制作成辣子脆肠、脆肠卷等菜品。
母猪生仔的地方。脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠。这种器官，只要母猪才有，是母猪的卵巢跟输卵管。脆肠，因吃在嘴里非常脆，爽口而得名。猪肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。
是指人体肛门这个部位。也指母猪生仔的地方。脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠。这是最近这几年才有的称呼，原来并没有这样的说法。可能是大家觉得肛门这个部位从外形上来看就像一朵盛开的菊花，所以才这样形容。由于现在网络发达，信息传播的速度十分快，这样的叫法逐渐流行并得到大家广泛认可。
脆肠为母猪的“乳肠”，是它的卵巢和输卵管，因吃起来非常脆嫩爽口而得名。脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠，最近几年来人们餐桌上常见的美味佳肴。
脆肠怎么做好吃?
主料 猪大肠 辅料 盐 辣椒 料酒 豆瓣酱 姜片蒜片 老醋 步骤 青椒洗净去子，切菱形块，干辣椒去子，切成小段。猪大肠洗净后放入开水，打去浮沫，再加入大料、料酒、姜、葱煮至熟透，捞出沥干，斜切成段。
将脆肠红烧好吃。例如红烧脆肠的制作方法如下：食材：脆肠200克、胡萝卜、盐适量、料酒适量、蒜苗适量、姜适量、生抽适量、糖适量。
脆肠的做法 步骤1 肉不要搅的太碎不然不劲道，把A食材全部加入到肉馅中顺时针搅拌，搅上劲之后盖上保鲜膜放入到冰箱冷藏2个小时左右。