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钉螺有哪些吃法值得分享?
) 炒钉螺：将鲜活的钉螺用热油炒熟，“三下五除二”即可。加入蒜末、辣椒等佐料，味道更佳。2) 烤钉螺：将剥壳的钉螺放入烤箱或者火炉中烤熟，浇上蒜、香菜等佐料。3) 蒸钉螺：将腌制好的钉螺放在锅内蒸熟，可以加入姜片、蒜泥等佐料，味道更香。
钉螺炖豆腐：将钉螺清洗干净，和豆腐一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水炖煮。炖至钉螺熟透，豆腐入味即可。这种做法口感鲜美，营养丰富。钉螺汤：将钉螺清洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水炖煮。炖至钉螺熟透，汤汁鲜美即可。这种做法汤汁醇厚，钉螺肉质鲜嫩。
方法一：水煮长尾螺原料：新鲜长尾螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入长尾螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。
将钉螺用水清洗干净，一般洗两到三遍即可。提前将姜切成姜丝，蒜切块，干辣椒切段，准备花椒八角放一旁。锅内放油，油热把准备好的干辣椒、花椒、八角、姜、蒜放入爆香。放入提前洗好控干水的钉螺，加入料酒炒2分钟左右。接着加入蚝油、糖、甜面酱和半碗的水，翻炒均匀。
钉螺怎么吃直接吸头还是尾
1、吃螺钉的方法应该根据个人口味和喜好来选择，可以吸头也可以吸尾。螺钉是一种海鲜，生长在深水区域，肉质鲜美，营养丰富，吃起来非常有嚼劲。但是，很多人对螺钉的吃法并不清楚，到底是吸头还是尾呢？其实这个问题并没有标准答案，因为吃螺钉的方法是个人口味和喜好的问题。
2、吃钉螺肉的方法：将已经炒熟的钉螺尾端减掉，嘴对着钉螺螺口用力吸，就可以把钉螺壳里的肉吸出来吃了。 钉螺，_螺科钉螺属软体动物。钉螺有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏，是日本血吸虫的主要中间宿主。
3、钉螺买回来后，如果尾端没有敲碎的话，要自己先用锤子打碎先，碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。
4、在吃钉螺的时侯要先在碎尾端吸一口，然后再吸前面的肉，这样子钉螺的肉就很容易吸出来了，如果此方法还是吸不出来，可通过牙签的辅助，将螺肉挑出来。
5、先把钉螺尖锐的一侧咬断，就可以从另一次吸出来了，或者用牙签，图钉直接挑出来。
常见螺类的名称与吃法
红里螺 产地：广东、福建 适合白灼、酱爆，贝壳橙红色而光滑，极薄而透光。螺肉丰腴细腻，味道鲜美营养丰富，有“盘中明珠”的美誉。 椰子螺 产地：海南三亚。 适合爆炒、煲汤，壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑。味道鲜美，香嫩可口，口味清淡且营养非常丰富。 翡翠螺 产地：加拿大。
香螺，中国特有的螺类，生活在中国北方沿海，以渤海湾、黄海、东海数量最多。外壳的颜色是浅褐色，生活在浅海的海底，以藻类和微生物为食。香螺之所以称之为香螺，跟它的肉的味道很香甜，口感虽然没有海螺的韧劲足，但是口感更嫩，尤其是尾部的黄，吃起来真的是真香。
炒田螺是最常见的家常做法之一。首先将田螺清洗干净，去除内脏和泥沙。然后将田螺放入沸水中焯水，加入姜片、料酒去腥。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入田螺翻炒，加入适量的酱油、豆瓣酱、辣椒等调味料，炒至田螺熟透，出锅前撒上葱花增香。
俗称：响螺，角螺，金丝螺原产地：日本海及中国东、南沿海地区。特点：外型个体大、味美、营养丰富，是高级海产品(响螺价格昂贵，三两左右一只的响螺，一斤就得一百多)。烹饪：一只响螺根据不同部位可以作为煲响螺头与刷响螺片两种吃法。
方格螺方格螺的外表看上去要更坚硬一些，因为方格螺外表的格纹都是尖尖的，颜色也是深棕色和白色相间的样子。如果误食方格螺之后，短时间会出现一定的呼吸困难、四肢乏力，最后可能会有窒息的危险。暗色织螺暗色织螺顾名思义，颜色相对于其他螺来说，偏棕色或者棕紫色。
鲍鱼螺（Abalone）：鲍鱼螺是一种珍贵的食用螺类，其壳呈椭圆形，壳口狭长，壳质厚实。鲍鱼螺主要生活在岩石缝隙中，以藻类为食。 骨螺（Conch）：骨螺是一种常见的海螺，壳呈螺旋形，壳口圆形，壳质较薄。骨螺主要生活在热带和亚热带海域，以藻类和有机碎屑为食。
