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午餐时分，推荐你去品尝潮汕卤水鹅。潮汕卤水鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，搭配特制的卤水酱料，味道鲜美。此外，还可以尝试潮汕的鱼生、潮式炒粿条等地道菜肴，这些都是潮汕饮食文化中不可或缺的一部分。下午茶时间，可以去尝尝汕头的功夫茶。
牛肉丸：汕头的牛肉丸非常有名，肉质鲜嫩，汤头鲜美，是潮汕地区的传统小吃。潮州卤味：潮州卤味色泽红亮，味道鲜美，包括卤鹅、卤鸭、卤豆腐等多种选择。鱼生：这是一种类似日本刺身的生鱼片，但用的是本地新鲜海鲜，搭配特制的酱料食用。
汕头可以去汕头大学，去卖各种小吃的公园，石现景区；潮州可以在牌坊街附近的景点，如巷子桥、韩文公庙、徐福马府、松滋饶故居(花园)等。 汕头美食攻略一日游价格开埠文化游推荐索引：代表：小公园中山纪念堂、百货大楼、马劳宫戏台、安平旧邮局。
红烧的鹅怎么做来吃好吃
1、步骤：调料准备如上图。老鹅洗净切块。锅内水烧开，老鹅过水焯下。焯后的老鹅沥干。冷锅热油。锅内油起烟后放入右侧盘内的配料。配料香味出来后放入老鹅。老鹅翻炒，表面略黄后依次放入醋、生抽、冰糖、啤酒、桂皮、八角、蚝油、豆瓣酱、老抽。出锅。
2、鹅肉洗净，开水烫下，沥干备用。 热油爆香姜。用芝麻油比较香，这次忘了，用的是普通调和油。接着鹅肉下锅翻炒，炒一会加入桂皮，香叶，辣椒，辣椒面。怕辣的这两样可不放。边炒边加生抽，老抽，盐，调味调色。盐不怕少，淡了一会还能补救。炒至鹅肉色泽均匀，香味铺鼻。
3、将鹅子洗净，剁成块。红烧鹅的做法步骤1 2烧一锅开水，将鹅肉冒一下。冒至鹅肉变色即可。同时将葱姜蒜切沫备用。红烧鹅的做法步骤2 3冒好的鹅肉，用清水再洗一遍。红烧鹅的做法步骤3 4热油锅，加适量白糖，熬制金黄色。
鹅是餐桌上不可少的美食,鹅肉怎么做才好吃呢?
1、做法：鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净。锅中倒油，放入葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴，倒入鹅肉，小火煸炒，先将鹅肉的皮脂炒出来，这样做出来的鹅肉吃起来不油腻。
2、做法：将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖熟，捞起待凉后再切成薄片备用。将芹菜段用热水汆烫后冲冷水，再沥干水分备用。
3、做法：糯米蒸熟，加入猪油、黄油、老抽、味精、鸡精、白糖拌匀。鹅切成条，蒸笼垫上荷叶放入熟糯米、放上鹅条，用旺火蒸20分钟。净锅上火，加水烧开后，放入甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁汆水1分钟捞出。空锅放色拉油烧至五成热，将原料小火滑油30秒捞出沥净油。
4、鹅肉卤水：卤水鹅是将鹅肉用特制的卤水炖煮而成的一道美食。卤水鹅味道鲜美，肉质鲜嫩，卤水中的各种香料使鹅肉更具有风味。鹅肉火锅：鹅肉火锅是一道非常受欢迎的冬季美食。将鹅肉切成薄片，与豆腐、蔬菜等食材一起涮煮，味道鲜美，暖身养胃。
5、那么鹅肉怎样做才好吃呢？今天就来和大家分享一道炖大鹅的制作方法，牢记：1不血，2不焯，3炒干，4不水，鹅肉不腥不柴，软烂浓香还好吃，学会了做给家人吃吧。炖大鹅牢记“4要点”炖大鹅一定要做好鹅肉的去腥，其中最重要的一步，就是要把鹅肉中残留的血水去除干净。
鹅肉好吃吗?
1、我认为鹅肉好吃，理由如下：口感丰富。鹅肉的口感丰富多样，肉质鲜嫩而有嚼劲，不同部位的鹅肉还有不同的口感。独特的风味。鹅肉有一种独特的风味，带有一丝的脂肪香气和略微的游离脂肪。营养价值高。鹅肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2、首先肉质，鹅肉的肉质比较硬，吃起来口感没有鸡肉那么细嫩。鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。冷水下锅绰水后捞起洗净。锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。倒入鹅肉翻炒均匀。加入料酒，加入生抽和老抽。
3、鹅肉相对与鸭肉来说，会更为肥美一些，细腻一些，鸭肉的口感比较柴，骨架比较多。但鹅肉的脂肪含量比较少，如果做得不好也会吃上去比较柴。鹅肉肉质比较粗，鸭肉肉质比较细。鹅肉的营养价值：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。
4、鹅肉与鸭肉相比，通常被认为更为肥美且细腻。鸭肉的口感可能较为干柴，且骨架较多。 鹅肉的脂肪含量相对较低，如果烹饪不当，也可能会显得较为干柴。肉质上，鹅肉较为粗糙，而鸭肉则较为细嫩。 鹅肉的营养价值丰富：首先，它含有高蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸和糖。
5、白鹅好吃 鹅肉大家都爱吃，含有的优质蛋白质比较多，而且还可以补充丰富的钙质，好消化好吸收，含有的脂肪是比较少的，所以适合很多的人群食用哦。你知道鹅肉的一些营养价值吗，来看看关于吃鹅肉的营养价值以及食用作用吧。鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。