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白萝卜红烧排骨的做法窍门
1、：备料时，准备两只锅，然后将红萝卜，白萝卜切块，洋葱半颗保留完整，另外半颗保留1/2切成丝，芹菜少许切断，（可另外切一些苹果块：一起墩煮用）排骨半斤活水川过后，排骨用适量五香粉，两大匙酱油，一小匙盐、两小匙糖，先腌30分钟左右。
2、正宗红烧排骨的食材准备主料排骨500g辅料油适量盐适量白萝卜1个大葱适量生姜适量绵白糖适量红烧排骨的具体做法步骤煮锅中放水首先把排骨焯一下，然后把焯好的排骨取出来。
3、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
4、将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。2 锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。3 最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。4 这道菜在怀孕前食用，既可平衡营养，又能强身健体。
5、做法 猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟，放入酱油煮滚。加入萝卜、姜片、辣椒、青葱，再倒入清水高过食材2公分高度。由于肉块与萝卜切得较大，需中火煮50分钟，让水慢慢收干，汤汁吸进萝卜与猪肉里。盛盘后洒上葱花即完成。
红烧排骨可以放白萝卜吗?怎么做
1、将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。2 锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。3 最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。4 这道菜在怀孕前食用，既可平衡营养，又能强身健体。
2、可以和萝卜，香菇等等蔬菜一起烧，做法一，萝卜红烧排骨 材料 猪肋排300克，白萝卜1根，大葱白1根，姜20克，蒜2瓣，干红尖椒2个，八角2个，桂皮5克，香菜1根，老抽15毫升，料酒10毫升，糖3克，盐1/2茶匙做法 1：猪肋排洗净，汆水3分钟，捞出备用。
3、正宗红烧排骨的食材准备主料排骨500g辅料油适量盐适量白萝卜1个大葱适量生姜适量绵白糖适量红烧排骨的具体做法步骤煮锅中放水首先把排骨焯一下，然后把焯好的排骨取出来。
4、红烧肉炖萝卜块 材料 猪肉 500g，白萝卜 1条，酱油 5大匙，青葱 2支，姜片 3片，大辣椒 1支 做法 猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟，放入酱油煮滚。加入萝卜、姜片、辣椒、青葱，再倒入清水高过食材2公分高度。
5、红烧排骨炖萝卜制作方法 材料排骨600克，白萝卜1根，酱油适量，生抽少许，盐适量，八角2颗，姜1块，大蒜数瓣，料酒少许。排骨剁小块，清洗干净。焯水后洗净，入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、2颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透。白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块。
6、白萝卜十六种做法：鲍汁萝卜 鲍鱼汁，蚝油，少许糖，翻炒均匀，再加入清水（漫过萝卜）大火煮开，小火炖煮40分钟，汤汁浓稠，萝卜变透明就可出锅。红烧排骨炖萝卜 白萝卜又脆又嫩汁水还特别多，用来煲汤或者炖着吃都很不错。
零失败电饭煲红烧排骨
步骤step 1 买的普通排骨，店家给剁好了，水洗一下，免的不干净。步骤step 2 加两片姜，水烧开，把排水焯一下。步骤step 3 电饭煲加八角，香叶，盐，茴香，姜片，花椒。用电饭煲焖一下排骨，开锅几分钟后保温，保温十几分钟再煮开锅，然后保温，保温时间长一点，肉会比较烂。
排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。步骤2 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。步骤3 冰糖敲碎。步骤4 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊开了去，一次放不下分几次放，煸到两面发白的时候捞出来。
青萝卜红烧排骨的做法,青萝卜红烧排骨怎么做
1、烧开 倒入干净的砂锅中，加入萝卜块 这样，水再稍微多一点点。中火炖一小时，即可出锅，基本可以不用再加盐和鸡精了。（重口味的朋友可以再加一些些）出锅了。
2、萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟 待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
3、将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。2 锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。3 最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。4 这道菜在怀孕前食用，既可平衡营养，又能强身健体。
4、排骨烧萝卜做法：材料表：排骨（根据自己的需要的量）洗净后浸泡十分钟去掉血水，控干后用生抽、生粉、砂糖腌制，最后淋点油搅拌裹匀排骨。胡萝卜：一根去皮切成块（大小适中）备用，桂皮：一小段，月桂叶：一片，八角：一个，可选：蒜头几瓣、干辣椒几个、陈皮一块。
5、正宗红烧排骨的食材准备主料排骨500g辅料油适量盐适量白萝卜1个大葱适量生姜适量绵白糖适量红烧排骨的具体做法步骤煮锅中放水首先把排骨焯一下，然后把焯好的排骨取出来。
6、做法 猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟，放入酱油煮滚。加入萝卜、姜片、辣椒、青葱，再倒入清水高过食材2公分高度。由于肉块与萝卜切得较大，需中火煮50分钟，让水慢慢收干，汤汁吸进萝卜与猪肉里。盛盘后洒上葱花即完成。
红烧排骨怎么做?有几多种做法?辣和不辣,分别怎么做?
排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。
做法 锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。最后一道美味的红烧排骨就做成了。
做法步骤排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。热锅倒入油大火烧热， 有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的，是为了让肉吃起来更嫩，增进口感还可以去除腥味。
做法 排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。