目录一览：
- 1、红烧八爪鱼如何做
- 2、小章鱼怎么做好吃
- 3、怎样做八爪鱼炖红烧肉最好吃
- 4、八爪鱼炖红烧肉的做法
- 5、八爪鱼炖红烧肉怎么做
- 6、红烧八爪鱼的家常做法
红烧八爪鱼如何做
1、红烧八爪鱼家常做法：准备八爪鱼4个，洋葱半个，青红椒各一个，生姜、大蒜少许，料酒、酱油少许。八爪鱼洗切好，汆水，放少许，生姜料酒，水开煮3分钟，捞起。热锅凉油，倒入所有料.加少许酱油，拌匀炒制2分钟即可。装盘。
2、步骤1 准备食材：八爪鱼150克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步骤2 八爪鱼洗净切段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。
3、将买来的八爪鱼处理干净，将八爪鱼翻转过来，这个时候，要小心，它会喷出墨汁一样的东西，用手用力挤一下，找到它的牙齿，能看到有两个黑点，给它把牙齿拔掉，找到黑色的部分，应该是它的墨囊和内脏，把它们都给揪掉，然后清洗干净就可以了。
4、植物油适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，葱白4—6段，盐少许。八爪鱼洗净，锅内加水，料酒，少许盐，焯水。出锅过冷水，切段。锅内烧油，加入切刀花葱段，爆出葱香味。加入姜丝，八爪鱼，白糖，料酒，酱油快速翻炒，加入水淀粉，勾芡装盘即可，红烧八爪鱼就做好了。
5、食材：八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。八爪鱼回来不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的八爪鱼，去除墨囊，清洗干净。
6、红烧八爪鱼的正确做法如下：主料：章鱼。辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。第1步、先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。第2步、锅中烧开水放入章鱼焯水，同时放入料酒去腥，章鱼断生即可捞出，放入冷水中过凉。
小章鱼怎么做好吃
1、用料 小章鱼 5只 洋葱 半个 香菜 一小把 姜 3片 大蒜 3瓣 生抽 1勺 水 5勺 盐 少量 蒜蓉辣酱 半袋 蒜蓉辣酱八爪鱼的做法 准备工作清洗八爪鱼，掏出内脏和嘴，去除黑衣，过水焯一下捞出待用。
2、红烧小章鱼：准备食材：八爪鱼500g、油适量、葱适量、姜适量、红椒适量、酱油适量。步骤一：备料：辣椒，葱，姜，八爪鱼处理洗净。步骤二：将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。步骤三：焯至八爪鱼卷起定型变色后，即可捞出沥水。步骤四：锅中放适量油，放葱姜干红椒炒香。
3、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。倒入面条鲜酱油，白酒。加入冷水，盐，白糖，大火烧约3分钟。
4、脱水章鱼 ：适量 脱水海苔 ：适量 时令蔬菜 ：适量 辅料 海鲜酱 ：适量 甜味酱 ：适量 沙拉酱 ：适量 芥末酱 ：适量 辣椒酱 ：适量 具体步骤 第一步 第一步：马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。第二步 第二步：鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
5、主料：章鱼仔500克，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，蚝油半汤匙，生抽半汤匙，白糖适量，洋葱半头，青椒4个，红辣椒适量，葱适量，姜适量。小章鱼清洗干净，眼睛、牙齿、头部里面的东西清理干净。然后用盐揉搓，反复清洗。然后烧水将小章鱼焯一下水，约一分钟左右。捞出过冷水 这样口感更加有嚼劲。
6、做法：清水洗两遍八爪鱼。清洗的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。焯水八爪鱼。烧一锅水，放入2片生姜，水开了之后焯水烫一下，30秒时间就捞出。捞出备用。韭菜清洗干净。韭菜切段，如下图所示。另外准备三片生姜，4瓣蒜米。姜切成丝，蒜米拍扁。
怎样做八爪鱼炖红烧肉最好吃
八爪鱼用清水清洗干净，如下图所示。洗干净后从爪与头部中间断开，放一旁备用，如下图所示。然后将五花肉洗净切块，放一旁备用，如下图所示。锅内放水烧开，加入料酒，葱，姜段，将五花肉焯水捞出。八爪鱼焯水，捞出放一旁备用，如下图所示。
步骤：五花肉洗净。切四方块。放热水中焯去血水。八爪鱼洗净，去内脏，去嘴。焯水变形就可以捞出。捞出洗净。锅中放油，加入冰糖，炒出糖色。加入五花肉翻炒至变色。加入八爪鱼翻炒均匀。加入调料，和热水，炖煮1小时以上，时间越久，八爪鱼才会软烂。
食材：五花肉300克、八爪鱼300克、芸豆200克、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、葱、姜、八角、盐、料酒。首先需要将五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。然后再将姜切片，葱切段。
步骤：八爪鱼收拾干净，水炒一炒，去除杂质泡沫。猪肉切块，放进去炒一遍。捞出，沥干。准备葱姜蒜，辣椒，花椒等。用油，生抽，料酒，老抽等爆炒，去腥，上色。选出八爪鱼，剩下的加水，大火煮15分钟。切好胡萝卜，土豆，备用。
八爪鱼炖红烧肉的做法
1、八爪鱼用清水清洗干净，如下图所示。洗干净后从爪与头部中间断开，放一旁备用，如下图所示。然后将五花肉洗净切块，放一旁备用，如下图所示。锅内放水烧开，加入料酒，葱，姜段，将五花肉焯水捞出。八爪鱼焯水，捞出放一旁备用，如下图所示。
2、步骤：五花肉洗净。切四方块。放热水中焯去血水。八爪鱼洗净，去内脏，去嘴。焯水变形就可以捞出。捞出洗净。锅中放油，加入冰糖，炒出糖色。加入五花肉翻炒至变色。加入八爪鱼翻炒均匀。加入调料，和热水，炖煮1小时以上，时间越久，八爪鱼才会软烂。
3、步骤：八爪鱼收拾干净，水炒一炒，去除杂质泡沫。猪肉切块，放进去炒一遍。捞出，沥干。准备葱姜蒜，辣椒，花椒等。用油，生抽，料酒，老抽等爆炒，去腥，上色。选出八爪鱼，剩下的加水，大火煮15分钟。切好胡萝卜，土豆，备用。
4、第一步把八爪鱼处理干净，洗好。使用菜刀把八爪鱼切好。放一旁备用。五花肉切好，放入水中浸泡30分钟。然后把五花肉焯水，焯水后捞出，冲洗干净。接着把八爪鱼放入锅中焯水，然后捞出。锅内放油加热，放入五花肉，香葱，蒜，姜，花椒，八角，白糖，生抽，翻炒均匀。
5、用沸水焯，撇去浮沫。然后再将姜切片，葱切段。然后再往锅里放油，下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜，煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖，加水没过肉。最后把大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多，开大火，收干即可，八爪鱼炖红烧肉就做好了。
6、红烧肉炖八爪鱼的做法 这种小八爪鱼好收拾，只要去眼睛和嘴就好。烧锅滚水，加入料酒，八爪鱼下锅就捞出来过冷水，放一边备用 五花肉切成麻将块大小，冷水下锅，烧开撇去血沫后捞出洗干净，放一边备用 锅烧热，下干辣椒、姜片、大蒜、大料和香叶炒香，下五花肉翻炒，加老抽上色继续翻炒。
八爪鱼炖红烧肉怎么做
八爪鱼用清水清洗干净，如下图所示。洗干净后从爪与头部中间断开，放一旁备用，如下图所示。然后将五花肉洗净切块，放一旁备用，如下图所示。锅内放水烧开，加入料酒，葱，姜段，将五花肉焯水捞出。八爪鱼焯水，捞出放一旁备用，如下图所示。
步骤：五花肉洗净。切四方块。放热水中焯去血水。八爪鱼洗净，去内脏，去嘴。焯水变形就可以捞出。捞出洗净。锅中放油，加入冰糖，炒出糖色。加入五花肉翻炒至变色。加入八爪鱼翻炒均匀。加入调料，和热水，炖煮1小时以上，时间越久，八爪鱼才会软烂。
红烧肉炖八爪鱼的做法 这种小八爪鱼好收拾，只要去眼睛和嘴就好。烧锅滚水，加入料酒，八爪鱼下锅就捞出来过冷水，放一边备用 五花肉切成麻将块大小，冷水下锅，烧开撇去血沫后捞出洗干净，放一边备用 锅烧热，下干辣椒、姜片、大蒜、大料和香叶炒香，下五花肉翻炒，加老抽上色继续翻炒。
步骤：八爪鱼收拾干净，水炒一炒，去除杂质泡沫。猪肉切块，放进去炒一遍。捞出，沥干。准备葱姜蒜，辣椒，花椒等。用油，生抽，料酒，老抽等爆炒，去腥，上色。选出八爪鱼，剩下的加水，大火煮15分钟。切好胡萝卜，土豆，备用。
红烧八爪鱼的家常做法
红烧八爪鱼家常做法：准备八爪鱼4个，洋葱半个，青红椒各一个，生姜、大蒜少许，料酒、酱油少许。八爪鱼洗切好，汆水，放少许，生姜料酒，水开煮3分钟，捞起。热锅凉油，倒入所有料.加少许酱油，拌匀炒制2分钟即可。装盘。
材料：八爪鱼1斤、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、红椒适量、小米椒适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、白酒或料酒适量、醋适量、盐适量、糖适量、味精或鸡精适量、水适量。八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。
将锅子洗干净然后在倒入食用油，烧至八成热，放入姜片爆出香味。然后倒入焯好的八爪鱼快速翻炒，依次加入料酒，老抽，少许的白糖，五香粉再翻炒一会，等章鱼上色后加入适量的水，因为章鱼本身还会渗出水，所以在烧煮的过程中不介意加很多的水。
红烧八爪鱼的做法 将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。洋葱，青椒切片，生姜切片。锅内少量清水烧开，下八爪鱼焯水，至断生，捞出沥干待用。锅内倒入少量的食用油，烧至七成热，倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和鸡精稍稍翻炒后，盛出待用。
那么今天就跟大家来介绍一道红烧章鱼的做法。