红烧黄骨鱼怎么做好吃（怎样红烧黄花鱼） | 欧意交易所-OK欧意交易所app官方下载易【官方网站】

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1、黄骨鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的淡水鱼类，适合烹制多种美食。红烧黄骨鱼是常见的做法之一。首先将黄骨鱼处理干净，腌制15分钟，然后用热油煎至两面金黄色，加入姜蒜和调味料翻炒均匀，再加入适量的水烧开，炖煮至汤汁浓稠，最后加入葱花点缀。

2、新鲜黄骨鱼宰杀洗净新鲜黄骨鱼数条，宰杀后用冷水冲洗干净，沥干水备用；冻豆腐提前从冰箱拿出来自然化冻，无需冲洗。

3、黄骨鱼炖海鲜菇原料：黄骨鱼500克、海鲜菇克，盐、生抽、料酒、姜适量、海鲜菇，盐、生抽、料酒、姜适量。黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。生姜切片。锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。

红烧黄骨鱼怎么做好吃（怎样红烧黄花鱼）第1张

婆婆擅长做饭，并真心热爱下厨，据范先森回忆，她时常留心外食菜品的配料，回家就自己研究DIY。她做的卤味达到了可以开店的程度。卤藕，卤肉，卤猪蹄，尤其是卤凤爪，那软嫩鲜香，让人吃一口就欲罢不能，唇齿留香。

湖南臭豆腐，非常出名，然后湖南特产有一个叫血鸭，我没吃过，但是小有名气，长沙坡子街是非常出名的小吃街，主要是烧烤类的，口味虾不得不尝尝。

她勤俭持家，许多食材都是自己在家亲手做的，比如蒸肉粉，腌制的咸菜等。（老妈吃过婆婆的咸菜，一直念念不忘，时不时让我向婆婆“讨要”）孕后期，婆婆也是变着法给我补营养，香辣虾，芋头牛腩还有豆腐黄骨鱼，都是我的最爱！生牛宝的当天，婆婆熬制的那碗白粥也好喝极了。

黄骨鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的淡水鱼类，适合烹制多种美食。红烧黄骨鱼是常见的做法之一。首先将黄骨鱼处理干净，腌制15分钟，然后用热油煎至两面金黄色，加入姜蒜和调味料翻炒均匀，再加入适量的水烧开，炖煮至汤汁浓稠，最后加入葱花点缀。

把流泪的洋葱切片- 蒜沫、姜末、葱末、小米辣沫、泡椒沫、青辣椒沫黄骨鱼改花刀油热煎至一面金黄- 反过来再煎至金黄乘出装盘备用留底油爆香姜末、蒜沫、辣椒末放生抽、老抽耗油、鸡精、盐 -倒入适量清水- 放入煎好的黄骨鱼-。

黄骨鱼3条调料油适量干辣椒少许酱油少许料酒适量八角2个姜少许大蒜适量淀粉适量花椒少许盐适量做法步骤黄骨鱼洗净备好。热锅下油，放入花椒、姜、干辣椒和八角爆香。再把鱼放进锅里，加入料酒和酱油。加入适量的水。

黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。备好锅加油烧热，将黄骨鱼直接下锅煎煮了。第三步，锅中留油，加葱姜和干辣椒爆香了，将豆瓣酱下锅翻炒。

步骤：准备黄骨鱼，去除内脏，清洗掉表面的黄色粘液。加葱，姜，料酒，盐，腌制20分钟去腥。腌制好以后用维达厨房纸巾吸干鱼表面的水分，煎的时候油不会溅出来。热锅凉油，放入黄骨鱼煎到一面上色再翻面，期间不要晃动。一面上色后翻面，继续煎到两面发黄。

酸菜烧黄骨鱼的做法新鲜宰杀的黄骨鱼。清理干净内脏，用刀刮掉鱼身上的粘液，放菜蓝中沥干水份。各式配料准备。辣椒酱倒入碗中，加入蒸鱼豉油，白糖，食盐，胡椒粉和适量清水，搅成酱汁备用。坐锅开火，加入猪油和食用油，下姜丝炝锅。7成热时下沥干水份的黄骨鱼。

炒出红油以后再把黄骨鱼推动中间，加入适量清水水，要把里面的余墨果随后放入一勺料酒加热煮两分钟，随后把准备好的红烧中调匀后，继续用中火煮开，煮七八分钟以后，用水淀粉勾芡，加入适量白糖和食用盐，等汤汁收浓以后，取出装盘撒上，准备好的香葱叶，这时美味的红烧黄骨鱼就做好可以食用了。

第一步第一步新鲜鱼一条~第二步第二步去鳞，内脏，洗干净。第三步第三步用酱油，料酒腌制10分钟。第四步第四步然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些。第五步第五步把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。

黄姑鱼怎么做好吃呢新鲜鱼一条。去鳞，内脏，洗干净。用酱油，料酒腌制10分钟。然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些。把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。热油入葱姜蒜翻炒。放入鱼两面煎炸。不要火候太大，也不要炸的时候太长。

黄姑鱼又称铜锣鱼、罗鱼、黄姑子等，其外形与小黄鱼相似，一般长四十五到五十五公分。

加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡汤粉，放中火上烧开，然后小火煨炖；经过油煎加入八种名贵调料焖制而成。黄姑鱼又称铜锣鱼、罗鱼、黄姑子等，其外形与小黄鱼相似，一般长四十五到五十五公分。