目录一览：
- 1、牛肉和土豆红烧怎么做
- 2、红烧牛肉土豆怎么做
- 3、红烧牛肉加土豆怎么做
- 4、红烧牛肉需要那些材料?
牛肉和土豆红烧怎么做
牛肉最好在冷水中，浸泡几个小时，泡出血水。 牛肉洗净切块，胡萝卜，土豆洗净，去皮，切块。 牛肉冷水下锅，加入葱段，姜片，黄酒，焯水去除浮沫，断生捞出。 锅中倒油，加入冰糖，炒糖色。 加入牛肉，翻炒上色。 加入葱姜，花椒，草果，香叶，干辣椒，翻炒出香味。 加入生抽，老抽，翻炒均匀。
土豆炖牛肉 食材：牛肉，土豆，胡萝卜做法锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。
红烧土豆牛肉怎么做 牛肉不老。 牛肉 选用牛脯肉肥瘦相间最好。牛肉洗净切块，不要用水抄，水抄完的牛肉就柴了，用油煸炒一下，倒出备用， 锅中放油，葱姜蒜炒香。少许十三香。八角，老抽。添汤放牛肉。开锅之后放料酒，在滴几滴白醋，白醋能让肉更软嫩浓香。 开锅放入切好的土豆，土豆也要是块的，加热煮熟后。
红烧牛肉土豆怎么做
土豆炖牛肉 食材：牛肉，土豆，胡萝卜做法锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。
主要食材：牛肉，土豆，胡萝卜。 焯水调味料：葱，姜，黄酒/料酒。 调味料：冰糖，葱，姜，花椒，草果，香叶，山楂，选加干辣椒。 牛肉最好在冷水中，浸泡几个小时，泡出血水。 牛肉洗净切块，胡萝卜，土豆洗净，去皮，切块。 牛肉冷水下锅，加入葱段，姜片，黄酒，焯水去除浮沫，断生捞出。
柿子椒 适量 红烧牛肉土豆的做法 牛肉切块备用 土豆去皮切块 锅内加油，放姜，蒜爆香 倒入牛肉炒，加适量的料酒 待牛肉变色后，倒入土豆块 加入适量的生抽，盐 炒至土豆上色 倒入适量的水，没至土豆块上面。大火煮沸后，中火煮上30分钟。待汤汁干了，加适量的味精，可装盆。
红烧牛肉加土豆怎么做
1、牛肉最好在冷水中，浸泡几个小时，泡出血水。 牛肉洗净切块，胡萝卜，土豆洗净，去皮，切块。 牛肉冷水下锅，加入葱段，姜片，黄酒，焯水去除浮沫，断生捞出。 锅中倒油，加入冰糖，炒糖色。 加入牛肉，翻炒上色。 加入葱姜，花椒，草果，香叶，干辣椒，翻炒出香味。 加入生抽，老抽，翻炒均匀。
2、土豆炖牛肉 食材：牛肉，土豆，胡萝卜做法锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。
3、把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右 步骤 2 点击查看大图 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。步骤 3 点击查看大图 热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。
4、柿子椒 适量 红烧牛肉土豆的做法 牛肉切块备用 土豆去皮切块 锅内加油，放姜，蒜爆香 倒入牛肉炒，加适量的料酒 待牛肉变色后，倒入土豆块 加入适量的生抽，盐 炒至土豆上色 倒入适量的水，没至土豆块上面。大火煮沸后，中火煮上30分钟。待汤汁干了，加适量的味精，可装盆。
红烧牛肉需要那些材料?
1、准备材料：牛肉、葱姜蒜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精。将牛肉切成块状，用开水焯水去除血沫，再用清水洗净。热锅凉油，加入葱姜蒜、八角、花椒煸炒出香味。加入牛肉块煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。加入适量的冰糖和水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
2、材料：牛筋1000克，生姜1片，葱花3片，八角1片，草果1片，天竺葵2片，干辣椒10片，五香粉1茶匙，红烧酱油3汤匙，料酒3汤匙，花椒1 / 2汤匙，盐5茶匙，鸡精适量。练习： 1 .准备材料。切一看所有亮晶晶的肌腱。烹饪后，它会变得美味和透明。3。
3、使用的是冷水。准备材料：牛肉 500克、八角 2个、料酒 适量、老抽 适量、桂皮 1块、生抽 适量、洋葱 1个、糖 适量、姜 5片、干辣椒 3个、大葱 1根、香菜 适量、茴香 适量。牛肉切块后冷水下锅进行汆水，去除腥味和血沫，待水开后可再煮3分钟左右。
4、·配 料： 牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1？5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。 ·特 色： 香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。 ·操 作： 牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。