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用电饭煲怎么做红烧排骨
步骤step 1 买的普通排骨，店家给剁好了，水洗一下，免的不干净。步骤step 2 加两片姜，水烧开，把排水焯一下。步骤step 3 电饭煲加八角，香叶，盐，茴香，姜片，花椒。用电饭煲焖一下排骨，开锅几分钟后保温，保温十几分钟再煮开锅，然后保温，保温时间长一点，肉会比较烂。
猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水。倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗掉血沫。准备调料，葱切段、姜切片。油锅烧热，下冰糖，小火炒糖色。炒至冰糖完全融化，变粘稠，下排骨翻炒上色。加入调料煸炒出香味。加入生抽调味，老抽调色。
一把老冰糖，盖紧电饭锅，按柴键做饭。5。啤洒里面含有碳水化合物，在烹饪过程中需要转化成碳水化合物盐，可以有效中合臭味，提升口味。6。制做红烧排骨时，不放水，反而是加啤酒炖，能够去腥、除油、提升新鲜度。嫩度也使得炖出肉更为细嫩爽口。7。这时候，喷香的红烧排骨就完成了。
零失败电饭煲红烧排骨
步骤step 1 买的普通排骨，店家给剁好了，水洗一下，免的不干净。步骤step 2 加两片姜，水烧开，把排水焯一下。步骤step 3 电饭煲加八角，香叶，盐，茴香，姜片，花椒。用电饭煲焖一下排骨，开锅几分钟后保温，保温十几分钟再煮开锅，然后保温，保温时间长一点，肉会比较烂。
排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。步骤2 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。步骤3 冰糖敲碎。步骤4 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊开了去，一次放不下分几次放，煸到两面发白的时候捞出来。
一道美味的红烧排骨就做成了。如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。做法二：原料：排骨，姜，葱，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香红烧排骨的制作叶)，花椒(少许)，盐，味精，白糖，料酒，酱油(老抽)。做法：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。
红烧排骨怎样做
红烧排骨 步骤： 排骨洗净控水，土豆去皮切块，姜、蒜、葱白切好备用，干辣椒、花椒和八角准备好。 油热放配料炒香，放一大勺豆瓣酱炒出红油，放排骨翻炒一会。 加入一勺料酒、二勺生抽、半勺老抽和半勺白糖，再加两碗清水没过排骨，中小火加盖焖煮20分钟。
首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊开了去，一次放不下分几次放，煸到两面发白的时候捞出来。
今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要由两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。今天我给大家分享的是带汤汁的红烧排骨，做法非常简单，很容易学会。
红烧排骨的做法 步骤step 1 主料：排骨 步骤step 2 锅中烧水，放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后，煮3分钟，捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热，放入冰糖。
主料：猪小排500克。辅料：植物油3汤匙，料酒2汤匙，姜6片，葱白3段，细香葱1根，香叶3片，八角1颗，冰糖10粒，食盐1／2茶匙，白砂糖1茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，朝天椒2个。准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。
电饭锅做红烧肉,肥而不腻,你知道是如何做的吗?
电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。请点击输入图片描述 按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。请点击输入图片描述 按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
猪五花肉切块。放入凉水锅焯水去血沫。起锅放油、葱、姜、八角适量。倒入五花肉翻炒。加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。大火收汁，出锅！红烧肉成品图。注意事项：红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。
先将准备好的猪肉切成块状，之后放在热水当中焯过备用。锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖。待冰糖完全融化糖水不断起泡之后，用勺子快速搅拌锅里的冰糖水，糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了。焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中后快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。
制做红烧排骨时，最好是选择猪臀肉中新鲜的五花肉。这一部分的五花肉入口即化，恰如其分，吃着肥实而不腻口。但是你也应该考虑你个人品味。例如我们的孩子喜爱红烧排骨，但是不喜爱赘肉，因此我用的生猪肉只有一点点赘肉。
这样简单又好吃的电饭锅红烧肉就做好了，这样做出来的红烧肉肥而不腻，非常的软烂，只要40分钟就能出锅，喜欢吃红烧肉的赶紧试试吧！【小贴士】向锅中加入啤酒时只要刚好没过肉块就好。炖肉的时候选用最普通的煮饭模式就好，无需专程选用电饭锅上可能有的炖肉模式选项。
红烧排骨的常见做法?
做红烧排骨首先第一步做的是选料，做红烧排骨最好选购有肥有瘦的猪肋排，这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。 排骨焯水时，为了更好的去除排骨的腥味，在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。 做红烧排骨，必须要炒糖色，炒糖色时要用小火，不要将糖色炒糊了，否则会影响排骨的口感与色泽。
杏鲍菇适量 辅料干辣椒适量 花椒适量 八角适量 丁香适量 姜片适量 配料盐适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 冰糖适量 十三香适量 原味口味 煨工艺 一小时耗时 普通难度 红烧排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料如图所示。请点击输入图片描述 2 排骨焯水过冷水沥干备用。
准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。
怎样用电饭煲红烧排骨
电饭煲加八角，香叶，盐，茴香，姜片，花椒。用电饭煲焖一下排骨，开锅几分钟后保温，保温十几分钟再煮开锅，然后保温，保温时间长一点，肉会比较烂。步骤step 4 锅里加油，加白砂糖，炒出泡泡，比这个要多，全部都出现泡泡的时候把排骨倒进去，翻炒一会加入生抽，收汁。
。随后倒进3粒八角，一把老冰糖，盖紧电饭锅，按柴键做饭。5。啤洒里面含有碳水化合物，在烹饪过程中需要转化成碳水化合物盐，可以有效中合臭味，提升口味。6。制做红烧排骨时，不放水，反而是加啤酒炖，能够去腥、除油、提升新鲜度。嫩度也使得炖出肉更为细嫩爽口。7。
红烧排骨的做法步骤 1 原料如图所示。2 排骨焯水过冷水沥干备用。3 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。4 煎好的排骨备用。5 蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。6 锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。
继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度；转大火，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可；红烧排骨怎么做好吃又简单 要想做出美味的红烧排骨，一定要挑选新鲜排骨。 焯水时一定要冷水下锅。这样肉质不会因为突然遇热而变得紧实。 关于炒糖色。这一步非常关键。直接关键到成品的色泽和味道。