目录一览：
正宗菠萝烧排骨的做法
1、步骤：1排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒煮出血沫，捞出洗净控水备用。2两勺生抽，半勺老抽，一勺醋调匀。3热锅小火放入冰糖，炒到冰糖出现枣红色开始冒泡，放入排骨翻炒上色，倒入料汁炒匀。加入清水没过排骨，放盐，放八角，香叶，大火烧开，小火炖到排骨软糯，放入菠萝大火收一下汤汁即可。
2、食材：菠萝1个、排骨500克、姜适量、蒜适量、白糖适量、淀粉适量。将菠萝切成1厘米左右的小块，用盐水浸泡好。将排骨切成2厘米长的小块，一般在购买时可以让商场切好的，用姜片、蒜片、料酒腌半个小时。在排骨里加淀粉，要拌到每一块排骨上都有淀粉。
3、材料：肋排；青椒；菠萝（用罐装菠萝更佳）；盐；白胡椒粉；花雕酒；番茄沙司；菠萝汁；肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时。 菠萝、青椒改刀切小块。排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）。加入适量花雕酒。
4、所需食材：猪小排、菠萝、红米、芦笋、食盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、料酒、胡椒粉、橄榄油。具体做法如下：把排骨冷水下锅，然后在加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后备用。在锅中放入少量冰糖和橄榄油，用小火慢慢炒出糖色，一直炒到冰糖完全融化，且变成棕黄色。
5、排骨洗干净，焯水。夹出来放碗里。放电压力锅里蒸。排骨要先蒸得差不多烂了才可以。菠萝切好待用。姜，陈皮八角香叶备好。炒锅放一点油，把排骨夹出来放锅里小火微煎，一来可以减少肉上的肥肉，二来煎表面微黄比较香。肉表面有点黄时放入姜八角陈皮香叶，继续小火炒香。
你吃过奇葩的食物有哪些?
1、第一种，擂椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感，而对于用火烧熟的辣椒，能接受的人不多，更别说那些不能吃辣的人。但是要把火烧熟的辣椒和皮蛋组合在一起，然后碾碎，搅拌均匀，在放点大蒜、生抽和香油。虽然看着不好看，但是味道堪称一绝啊！我在湖南郴州吃过一次，至今难忘！第二种，青芒果蘸辣椒。
2、世界上最奇葩的食物有：油炸蜘蛛、蚂蚁蛋、毛鸡蛋、鲱鱼罐头、活章鱼。油炸蜘蛛 油炸蜘蛛属于柬埔寨的一道特色小吃，在当地民间有着“越吃蜘蛛越漂亮”的说法。一般都是选用黑色长毛毒蜘蛛油炸而成，搭配上大蒜、盐等调料，就可以吃了，当地人都说它很好吃，外表香脆可口，中间柔软多汁。
3、第一，臭鱼 臭鳜鱼是惠州名菜，极其臭。但是，做出来的菜虽然闻起来臭，吃起来却鲜嫩爽口。据说这道菜起源于几百年前的一个小村庄，至今仍经久不衰。广受当地人喜爱，他是徽菜的著名代表。第二，猪血蛋糕 猪血糕又称米血糕，是用猪血和糯米熬制而成的风味小吃。
4、牛瘪火锅：源自黔东南和广西西南地区的苗族，以及湖南侗族地区的这道特色美食，曾亮相央视《舌尖上的中国》。以牛瘪和牛胆汁为主要原料，经过独特烹饪过程而成。虽然味道独特，但实际非常卫生。大部分外地人难以接受，但喜爱它的人却认为非常美味。
5、奇葩食物之霉豆腐 我们那边叫霉豆腐现在是叫作豆腐乳，我记得第一次吃的时候我感觉很奇怪，反正就是很咸，一个小小的正方体，颜色是乳白色的，外面过了一层辣椒和油，我奶奶就特别喜欢吃，她吃饭可以没有菜就只要有豆腐乳就可以了，霉豆腐是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。
6、它是一种乳白色的方块状物体，表面覆盖着一层辣椒和油。奶奶特别喜欢它，她甚至可以只吃豆腐乳而不用其他菜。霉豆腐的制作过程包括将豆腐块发酵，长出白毛，再煎炸和红烧。最特别的吃法是在街头小摊上，货郎会浇上香油和辣椒糊，热腾腾地边吃边聊，味道鲜美，风味独特。
红烧菠萝排骨做法大全
1、红烧菠萝排骨的做法 1排骨切大块，烧一小锅水，水开后放入排骨焯水 2焯好后取出洗净备用，炒锅中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香 3再加入排骨，煎至排骨两面金黄 4将红烧肉调料半包，水300克搅拌均匀，倒进煎香的排骨。
2、材料：肋排；青椒；菠萝（用罐装菠萝更佳）；盐；白胡椒粉；花雕酒；番茄沙司；菠萝汁；肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时。 菠萝、青椒改刀切小块。排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）。加入适量花雕酒。
3、最简单菠萝烧排骨做法食材：菠萝1个、排骨500克、姜适量、蒜适量、白糖适量、淀粉适量。将菠萝切成1厘米左右的小块，用盐水浸泡好。将排骨切成2厘米长的小块，一般在购买时可以让商场切好的，用姜片、蒜片、料酒腌半个小时。在排骨里加淀粉，要拌到每一块排骨上都有淀粉。
4、排骨洗干净，焯水。夹出来放碗里。放电压力锅里蒸。排骨要先蒸得差不多烂了才可以。菠萝切好待用。姜，陈皮八角香叶备好。炒锅放一点油，把排骨夹出来放锅里小火微煎，一来可以减少肉上的肥肉，二来煎表面微黄比较香。肉表面有点黄时放入姜八角陈皮香叶，继续小火炒香。
5、菠萝能和排骨一起吃。如菠萝排骨的做法如下所示。主料：排骨500克 辅料：菠萝200克，酱油2勺，姜丝5克，花生油20克，水适量，食盐1勺，番茄酱1勺。菠萝排骨的做法 排骨用红烧酱油腌制。油热后，放入姜丝炒香。放入排骨，翻炒。加些水，煮开。放入压力锅中。
6、水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用； 将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中； 植物油入锅中烧热，蒜放入爆香；1 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；1 再放进番茄片、菠萝片炒匀；1 淋在排骨上即可，趁热食用。
逍遥神医的红烧菠萝著
1、都市丹王 【蜻蜓FM出品】作者：红烧菠萝 丹经三篇，上篇治病救人，可为神医，中篇包罗万象，可为旅者，下篇修行悟道，可为强者。得丹经者，都市丛林，花都猎艳，任尔纵横。
你的学校食堂有什么黑暗料理?
草莓炖土豆，当时看到这道菜时，感觉很新颖，就买来尝了一下，那个味道够酸爽。
青椒猫耳朵 叶子想问食堂大妈一句这道菜好吃吗？这怕是给孩子们吃哭了。如果只是这一道也就算了，旁边的泡椒芒果又是什么？难道学校食堂改成了黑暗料理展览会？我想大妈肯定很爱吃这些菜。
月饼炒西红柿，我也是醉了，非常难吃，不知道饭堂阿姨是怎么想出来的。
红烧菠萝如何做酸甜又开胃?
1、焯水：将切好的菠萝块放入沸水中焯一下，去除多余的酸味。焯水时间不宜过长，以免影响菠萝的口感。捞出后，用冷水冲凉，沥干水分备用。炒糖色：在锅中加入适量的油，放入红糖和白糖，小火慢慢炒至糖溶化，呈现出红亮的糖色。这一步非常关键，糖色的好坏直接影响到红烧菠萝的颜色和味道。
2、[第九阶段]：肉煮了近一个小时后，把菠萝放在里面，放入一勺盐和一勺鸡肉，搅拌均匀，盖上盖子，用中火煮5分钟，让菠萝和肉充分混合调味。[第十阶段]：菠萝和肉煮5分钟后，基本上汤很浓，汤多的话，可以打开大火，使汤变厚，然后从锅里放到盘子里煮。
3、又对国内特别的思念，于是就结合当地的猪肉、菠萝、酱汁、面粉等制作了以西餐主食为材料的中国式菠萝肉。
4、这道菜如果味道酸了，可以加点砂糖，糖和菠萝的比例是1：1就可以了，也可以根据自己的口味随意做，菠萝炒肉的做法食材用料：菠萝 半个、纯瘦肉 200克、红薯淀粉 适量、食用油 适量、番茄酱 2-3勺、白糖 2-3勺、白醋 适量。
5、可以，但是菠萝能好吃吗？做菜既要健康又要美味。一般带有菠萝的菜（如菠萝古老肉、菠萝大排或鸡排等），都是主料成熟快出锅时才放入菠萝，既保持了菠萝本身的营养价值，又可以吃到菠萝自身的香甜味道。
6、红烧：将煎好的鱼块放入香料锅中，加入适量的酱油、糖、料酒、水等调料，根据个人口味调整比例。煮沸后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收调料的味道。加入菠萝：待鱼块炖至半熟时，加入菠萝块，继续炖煮。菠萝的酸甜味可以与红烧汁相融合，使味道更加丰富。
