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新鲜河虾怎么做好吃法
1、我认为小河虾可清蒸、辣炒、蒜蓉烤或啤酒炖。 清蒸小河虾原汁原味，辣炒小河虾美味下饭，蒜蓉烤小河虾简单美味，啤酒炖小河虾美味下酒。可根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。
2、河虾多洗两遍，再泡一泡。在洗好的河虾里加少许白胡椒，盐，料酒，撒上面粉抓匀，腌上十几分钟。锅烧热后，等油微温时开始炸。等炸至颜色金黄的时候捞出，放到盘子里。
3、做法 青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒。锅中放入适量油，烧热后放入小河虾。炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒。继续翻炒1分钟。炒匀后加入适量生抽。再加入少许盐，继续翻炒均匀。最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了。
4、/17 河虾清洗干净后沥水。2/17 用厨房纸沥干水份。3/17 姜蒜切未，香葱切段备用。4/17 锅中放油烧热。5/17 中火把河虾放进去慢炸3分钟。6/17 然后捞出小河虾。7/17 大火旺油，把小河虾放进去复炸一遍，炸至焦黄酥脆，捞出控油。8/17 锅中留点底油，放入葱白，姜未和蒜未爆出香味。
红烧河虾该怎么烧
1、红烧河虾的做法步骤 先放油 烧热后放姜爆香。在放火锅底料少许。等烧热后在倒入河虾。爆炒 一分钟 放入蒜和葱。翻炒一分钟待颜色变红。
2、红烧大虾 用水将虾洗干净，去除掉虾线。在洗干净的锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香，倒入虾，翻炒抱下变成红色，加入生抽，胡椒粉，水等。用锅盖将锅盖上。焖2到3分钟左右，用大火将虾翻炒1到2分钟左右，根据自己口味的喜好，加入适量的盐。
3、材料：河虾2斤、油少许葱段、姜段、老抽1大匙、生抽2大匙、盐少许、糖4大匙、生粉2大匙。河虾洗干净。锅中下油，加葱姜，煸香后倒入河虾，翻炒，下老抽，生抽，盐，糖，翻炒，加水少许，焖一下，勾芡就出锅了。
新鲜大河虾怎么做好吃
青红椒、姜蒜切米粒碎备用。葱切成葱花备用。酱油、水、少许料酒、白砂糖、耗油调成味道咸中带甜，然后打个生粉芡，量按照虾的多少来调配！开锅下油，烧至8成热，约180℃-200℃下河虾炸10到30秒，在家做就炸多几秒，因为厨房的炉和家用有区别，但不要超一分钟。
做法有很多：椒盐河虾；韭菜炒虾；酱烧河虾；香酥炸河虾等等；椒盐河虾的做法：把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味。
≮美食原料≯ 新鲜大河虾1000克，鸡蛋清1只，精盐、味精、鸭油、鸡汤各适量。≮美食做法≯ 用1000克新鲜大河虾，去头壳，留尾壳，洗净，沥水，用淀粉、蛋清和少许食盐将虾肉上浆；炒锅上火，放入鸭油烧至6成热，投入凤尾虾划散，至尾壳见红、虾肉变白时即起锅，倒漏勺沥油。
第一，河虾怎么做好吃又简单呢？红烧虾。把虾洗干净，可以多洗几次，以防洗的不干净。然后把虾当中用刀割开，这样虾更加入味。把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下。倒入虾，虾一遇到油，就变色。等虾变色后，加料酒、酱油。
蒜瓣拍碎切末，韭菜切5公分长段，大河虾沥干水分备用。锅热下入底油，倒入河虾煎至金黄色，然后开大火，下入韭菜，只加生抽提味，炒至韭菜断生，即可出锅装盘。菜品特点：色泽清亮，鲜香味美，营养丰富。
准备河虾，剪去虾脚虾须也可不剪，先清洗几次，然后倒入塑料筐中空干水。准备好调料、切好姜末、葱花待用。锅里加入适量的油，要足够把虾淹没，待油温升至5-6成油温，把虾倒入油锅中炸1-2分钟。捞出炸好的虾，把油空干。把油锅的油倒出，然后放入切好的姜末葱花煸炒。
红烧河虾的做法
1、做法：提前将虾洗净晾干水分，倒入干净的锅内炒干水分盛出备用；锅刷干净后擦干水分，锅内倒入油烧热，放入姜、葱沫、泡椒爆锅，倒入炒过水分的小河虾；出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟；放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。
2、红烧虾。把虾洗干净，可以多洗几次，以防洗的不干净。然后把虾当中用刀割开，这样虾更加入味。把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下。倒入虾，虾一遇到油，就变色。等虾变色后，加料酒、酱油。放入葱，小炒一下，起锅。
3、原料 主配料：河虾500克、香菜20克、葱10克、姜10克。调料：醋10克、绍酒25克、白糖15克、精盐5克、麻油25克、花生油500克（耗约50克）。制法 （1）将虾洗净，用剪刀剪去须、尖和脚，再用清水洗一遍，用绍酒、精盐腌半小时，沥干。姜切小片，葱切成段，香菜择洗干净。
4、小河虾的10种做法是：盐水小河虾、蒜蓉小河虾、麻辣小河虾、豆豉小河虾、红烧小河虾、清蒸小河虾、煎烤小河虾、香辣小河虾、意面小河虾、小河虾炸饼。盐水小河虾：将小河虾放入盐水中煮熟，捞出后撒上适量的葱花、姜片、红辣椒等调味料，味道鲜美。
红烧鲜河虾的做法,红烧鲜河虾怎么做好吃,红烧
1、红烧鲜河虾的做法步骤新鲜的河虾 红烧鲜河虾的做法步骤入篮子清洗，沥干水分 红烧鲜河虾的做法步骤细嫩的芹菜切成小段 红烧鲜河虾的做法步骤锅里入油爆香姜片后，倒入河虾 红烧鲜河虾的做法步骤翻炒一两下后就可以慢慢的小火开着，等河虾变成红色。
2、先放油 烧热后放姜爆香。在放火锅底料少许。等烧热后在倒入河虾。爆炒 一分钟 放入蒜和葱。翻炒一分钟待颜色变红。
3、小葱两根 十分钟上桌的红烧河虾的做法 备料，虾洗净，蒜拍碎，姜切丝，葱切段。热油，下葱姜蒜煸香。下河虾翻炒至变色。加料酒，酱油，盐和一点点糖提鲜，加小半碗水稍煮一会。收汁。起锅摆盘。小贴士 酱油用生抽即可，美味鲜、蒸鱼豉油容易抢了虾的鲜味。
4、做法：将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分 锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。