目录一览:
- 1、干豆角红烧肉怎么做?
- 2、干豆角红烧肉应该怎样做?
- 3、干豆角烧肉
- 4、干豆角红烧肉家常做法
- 5、红烧肉干豆角的做法
干豆角红烧肉怎么做?
干豆角是自己晒制的。方法很简单:从市场买回的新鲜豆角,用开水烫过,然后拿去在太阳下暴晒一个日头。到晚间收回来,用粗盐抓腌过,再装进密封的玻璃瓶中,搁在阴凉处,过得几日便可以拿来炒菜吃了。
干豆角用凉水提前三四个小时泡发,然后冲洗干净切成长段,猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以,稍微肥一点,因为干菜比较吃油,猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。
红烧肉焯水切成合适的小块,放入盛了适当开水的砂锅里,加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜,大火烧开转小火,最后大火收汁,装盘备用。时长一个小时不等。干豆角泡开焯水,装盘备用。干豆角下锅翻炒,加入适量食用盐,加入红烧肉一起翻炒,一会儿的功夫加入少许味精就可以出锅装盘了。
干豆角红烧肉应该怎样做?
1、干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
2、干豆角用凉水提前三四个小时泡发,然后冲洗干净切成长段,猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以,稍微肥一点,因为干菜比较吃油,猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。
3、干豆角提前一夜水发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜蒜煸炒出香,然后放入生抽老抽翻炒一下。倒入足量开水,大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟,放入豆角,继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。
4、红烧肉焯水切成合适的小块,放入盛了适当开水的砂锅里,加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜,大火烧开转小火,最后大火收汁,装盘备用。时长一个小时不等。干豆角泡开焯水,装盘备用。干豆角下锅翻炒,加入适量食用盐,加入红烧肉一起翻炒,一会儿的功夫加入少许味精就可以出锅装盘了。
干豆角烧肉
1、干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
2、干豆角烧肉非常好吃,具体做法如下:主料:五花肉400克、干豆角80克。辅料:红烧酱油3茶匙、生抽3茶匙、冰糖3粒、香叶3片、八角1粒、桂皮1小段、料酒3茶匙、葱姜适量、食盐适量。步骤:五花肉切麻将块冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。水沸后撇去浮沫。
3、做法如下:红烧肉烧干豆角 干豆角用凉水提前三四个小时泡发,然后冲洗干净切成长段,猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以,稍微肥一点,因为干菜比较吃油,猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。
4、干豆角烧肉 干豆角烧肉食材准备 干豆角,五花肉,料酒,老抽,葱,姜,八角,小茴香,桂皮,草寇,白芷,白糖。
5、干豆角烧肉好吃,具体做法如下:材料/工具:干豇豆(泡好的)250克、五花肉250克、姜、蒜适量、八角、花椒适量、小米辣或干辣椒5个、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、油、鸡精、牛肉粉调味、清水。干豆角提前浸泡2小时以上。泡好的豇豆洗净切成段。五花肉切块。
6、红烧肉焯水切成合适的小块,放入盛了适当开水的砂锅里,加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜,大火烧开转小火,最后大火收汁,装盘备用。时长一个小时不等。干豆角泡开焯水,装盘备用。干豆角下锅翻炒,加入适量食用盐,加入红烧肉一起翻炒,一会儿的功夫加入少许味精就可以出锅装盘了。
干豆角红烧肉家常做法
1、干豆角用凉水提前三四个小时泡发,然后冲洗干净切成长段,猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以,稍微肥一点,因为干菜比较吃油,猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。
2、干豆角放入清水中进行泡发,五花肉根据个人喜好切成中等大小的块,然后在水中浸泡半小时,洗净后控干水分。将一根大葱洗净并切成段,洗净后,取三片生姜,所有成分都经过加工后,就可以开始烹饪了。将炒锅放在火上,不要加油,将猪五花肉放入锅中,然后用小火慢慢煎。
3、红烧肉焯水切成合适的小块,放入盛了适当开水的砂锅里,加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜,大火烧开转小火,最后大火收汁,装盘备用。时长一个小时不等。干豆角泡开焯水,装盘备用。干豆角下锅翻炒,加入适量食用盐,加入红烧肉一起翻炒,一会儿的功夫加入少许味精就可以出锅装盘了。
4、红烧肉炖干豆角的做法、1干豆角用热水泡两小时左右,完全泡开后用水洗净,控干水。葱切段、姜切片。五花肉切成小块(我是从超市买的直接切好块的,很方便),放入开水里焯五分钟,捞起用温水冲净血沫。
5、做法:干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
6、提前泡豆角丝,最少泡两个小时以上,然后清洗干净。五花肉洗干净切小块。准备调料:葱、姜片、八角、香叶、冰糖十小粒。油热小火上锅煸五花肉。煸出五花肉肥肉中油脂。然后加入冰糖,炒化后加生抽和红烧酱油,炒出颜色。
红烧肉干豆角的做法
1、干豆角用凉水提前三四个小时泡发,然后冲洗干净切成长段,猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以,稍微肥一点,因为干菜比较吃油,猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。
2、红烧肉焯水切成合适的小块,放入盛了适当开水的砂锅里,加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜,大火烧开转小火,最后大火收汁,装盘备用。时长一个小时不等。干豆角泡开焯水,装盘备用。干豆角下锅翻炒,加入适量食用盐,加入红烧肉一起翻炒,一会儿的功夫加入少许味精就可以出锅装盘了。
3、制作方法:干豆角放入清水中进行泡发,五花肉根据个人喜好切成中等大小的块,然后在水中浸泡半小时,洗净后控干水分。将一根大葱洗净并切成段,洗净后,取三片生姜,所有成分都经过加工后,就可以开始烹饪了。将炒锅放在火上,不要加油,将猪五花肉放入锅中,然后用小火慢慢煎。
4、红烧肉炖干豆角的做法、1干豆角用热水泡两小时左右,完全泡开后用水洗净,控干水。葱切段、姜切片。五花肉切成小块(我是从超市买的直接切好块的,很方便),放入开水里焯五分钟,捞起用温水冲净血沫。