目录一览：
- 1、红烧羊排的做法家常
- 2、红烧羊排的家常做法
- 3、红烧羊排做法有哪些?
- 4、红烧羊排最正宗的做法
红烧羊排的做法家常
1、剁羊排。羊肉下锅煮沸。半个小时后将羊肉捞出。青红辣椒，葱姜蒜，香菜切碎备用。白糖炒出糖色。倒入羊肉翻炒。加入配料，大伙熬制。最后汤汁烧浓，放入青红椒。
2、作法 烤羊排斩成一小块，清洗，凉水下锅，煮沸后去掉白沫子，捞起来烤羊排控干水份。锅内少量油烧开，放进老冰糖炒至融化呈微鲜红色，放进烤羊排煸炒着色。加蒜和白胡椒粉炒匀，放适当酱油炒至烤羊排呈酱鲜红色。续水未过烤羊排，另外丢入几颗大蒜瓣同煮。
3、红烧羊排的家常做法如下：主料：羊肋骨500克。辅料：青红辣椒50克、生姜15克、大葱10克、大蒜10克、盐3克、生抽5ml、料酒15ml、香菜25克、鸡精5克。把羊排剁开，用清水冲洗干净。锅中加水放入姜片，花椒，羊肉下锅煮沸，水开后撇去血沫，用小火熬制半个小时。
4、红烧羊排的家常做法如下：工具/材料：羊排1000克、大葱1根、姜1块、八角3颗、桂皮1小块、香叶3片、冰糖1小把、红烧酱油适量、黄酒1大勺、盐适量、水适量、锅。羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水。大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好。
红烧羊排的家常做法
剁羊排。羊肉下锅煮沸。半个小时后将羊肉捞出。青红辣椒，葱姜蒜，香菜切碎备用。白糖炒出糖色。倒入羊肉翻炒。加入配料，大伙熬制。最后汤汁烧浓，放入青红椒。
作法 烤羊排斩成一小块，清洗，凉水下锅，煮沸后去掉白沫子，捞起来烤羊排控干水份。锅内少量油烧开，放进老冰糖炒至融化呈微鲜红色，放进烤羊排煸炒着色。加蒜和白胡椒粉炒匀，放适当酱油炒至烤羊排呈酱鲜红色。续水未过烤羊排，另外丢入几颗大蒜瓣同煮。
准备好所需食材，将羊排洗感觉，并切成成条，我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排。将羊排用刀剁成小块，备用。羊排与凉水同入锅中，煮开后，去除血水。捞出羊排，清洗干净，再沥干水分。开始下锅拉！热锅凉油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。
红烧羊排的家常做法如下：主料：羊肋骨500克。辅料：青红辣椒50克、生姜15克、大葱10克、大蒜10克、盐3克、生抽5ml、料酒15ml、香菜25克、鸡精5克。把羊排剁开，用清水冲洗干净。锅中加水放入姜片，花椒，羊肉下锅煮沸，水开后撇去血沫，用小火熬制半个小时。
红烧羊排做法有哪些?
1、我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段。羊排去腥，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入，炒至表皮金黄。羊排小火炖40分钟。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入。再撒上白胡椒粉，盐，小火再炖15分钟左右。
2、羊肉1000克干香菇 50克红枣 50克党参 1根葱 少许姜 少许老姜母 少许八角 2朵香叶 适量四物包 一个 制作方法： 羊肉洗净。 准备好香菇、红枣等所有配料。 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。 放入羊肉绰去血水。 捞出洗净，并控干水份。
3、羊排500g 胡萝卜1个 土豆1个 葱白1根 姜3片 八角2个 香叶3片 干辣椒3个 山楂片3片 花椒适量 小茴香适量 冰糖5粒 生抽适量 料酒1汤匙 盐适量 油适量 红烧羊排的做法 步骤1 羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。
4、红烧羊排的做法 羊排洗掉血水，甘蔗切成条。请点击输入图片描述 洗净的羊排冷水入锅，撒入三四勺料酒，水开煮个8分钟。捞起带干。请点击输入图片描述 起油锅放入葱姜蒜，干辣椒，羊排翻抄。请点击输入图片描述 倒入若干酱油，水莫过羊排，入甘蔗，桂皮八角等大料。转至砂锅。
5、红烧羊排这样做：红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒作为辅料制作而成。将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。
6、所有材料准备好、羊排冷水下锅、加入姜片和料酒焯一下去除血水、再用冷水清洗干净、沥干水分。锅中放入适量油、油热后、加入适量冰糖、小火、炒出焦糖色。放入焯好的羊排、不断地翻炒。羊排炒至表面金黄、加入葱、姜、蒜、香叶、八角、继续翻炒至出香味。
红烧羊排最正宗的做法
羊肉1000克干香菇 50克红枣 50克党参 1根葱 少许姜 少许老姜母 少许八角 2朵香叶 适量四物包 一个 制作方法： 羊肉洗净。 准备好香菇、红枣等所有配料。 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。 放入羊肉绰去血水。 捞出洗净，并控干水份。
我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段。羊排去腥，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入，炒至表皮金黄。羊排小火炖40分钟。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入。再撒上白胡椒粉，盐，小火再炖15分钟左右。
食材：羊排500克、蒜4瓣、油适量、冰糖4颗、料酒2勺、胡椒粉适量、老抽1勺、盐适量。羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净。冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用。锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色。
新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道。捞起备用。锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮、料酒爆锅。放入羊排翻炒。放适量红烧酱油翻炒。翻炒过的羊排放进高压锅，放适量的水。盖好盖子，排气上安全阀，排大气十分钟左右即可停火。
红烧羊排的做法：羊排剁成小块、用清水漂洗几遍，沥水备用。山药、胡萝卜均切成大小均匀的块备用。大葱切块，姜切成大块。炒锅烧热后放少许油，放入香料煸炒出香味。加入羊排煸炒至羊排变色。放入葱块煸炒一下后，放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入酱油和蚝油煸炒均匀。