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红烧鳊鱼怎么烧好吃
1、将锅烧热， 加入适量的油， 再加入姜丝， 将鳊鱼放入锅中煎。不要急忙翻动鱼， 一定要鱼定型后再翻面， 将鱼两面煎至金黄。加入适量的酱油， 料酒和少量的醋， 再加入适量的水， 大火烧开后转为小火煮熟鱼。
2、先将鳊鱼两面煎至金黄，然后加入葱姜蒜，辣椒，料酒，生抽，老抽，半勺糖，适量清水，大火煮开小火炖至浓稠撒少许盐即可。主料：鳊鱼1条 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒1个、生抽适量、料酒适量、大蒜适量、白糖适量 准备食材，鳊鱼洗干净。平底锅加热煎鳊鱼。两面煎至金黄。
3、红烧鳊鱼做法如下：用料：武昌鱼1条。调料：食盐4克，酱油4克，醋5克，姜3克，料酒6克，小葱5克，植物油适量。将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。在鱼表面上撒些盐。将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下。
4、红烧鳊鱼的做法 配料：鳊鱼1条、姜3片、葱适量、蒜6瓣、盐适量、白糖适量、老抽适量。 烹饪步骤： 鳊鱼洗好，用盐抹一下。在鳊鱼的身上划几刀，煮的时候容易入味。 开火热锅冷油，加入葱姜煸香。 葱姜煸香加入鳊鱼，两面煎一下。 鱼两面煎至微黄加入老抽，一勺盐盖上锅盖中小火焖烧烧。
5、红烧鳊鱼的家常做法如下：工具/材料：菜刀、菜板、盘子、锅、鳊鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、油。把鳊鱼用水进行简单冲洗，葱、姜、蒜、切片。鱼用刀子在背部划几刀，然后用盐和料酒腌制二十分钟。往锅中倒入适量油，待油温适中后放入葱姜蒜，翻炒两下放入鳊鱼煎炸。
鳊鱼怎么做才好吃呢
我认为红烧鱼最好吃，具体做法如下： 食材： 鳊鱼 一只 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 具体操作步骤： 首先准备好食材。 将选好的鳊鱼开膛，并清洗好。 两侧花刀切一下 侧切不要只直切。 鱼身两侧撒盐。 配料下入锅中煸炒，料香味出来后就可以把他们都捞出来了。
第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。第2步、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。第3步、把调好的淀粉汁，摸在鱼身的两面。第4步、在鱼身上斜切几刀，使之更加入味。第5步、不粘锅放油烧热，放入处理好的鱼，两面煎黄。第6步、放入姜蒜片、辣椒炒香。
鱼洗净，准备好姜丝，葱和辣椒。锅中入油，烧热。放入鱼。同时放入姜丝葱辣椒。加入生抽老抽糖。倒入热水。大火烧开煮至收汁。装盘即可。鳊鱼的食用效果 脂降压 鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
鳊鱼好吃的一种做法如下： 准备好鳊鱼150克、料酒、香醋、生抽、老抽各10克、干红辣椒、姜、蒜各5克、食用油50克、盐10克 将鳊鱼处理干净，用一勺料酒和一勺盐腌制15分钟。 在锅中放入10克食用油，加入5克干红辣椒、5克姜和5克蒜，炒香。 将腌制好的鳊鱼放入锅中，煎至两边微黄。
鳊鱼怎么做好吃 鳊鱼洗净后在背上划几刀，然后肚子里和两面抹一点点盐腌几分钟。腌的时候准备其它材料，葱白切段葱绿切葱花，姜蒜切片，杮子椒洋葱切丁，红薯淀粉兑半碗水搅拌成勾芡水待用。
鳊鱼怎么做好吃
我认为红烧鱼最好吃，具体做法如下： 食材： 鳊鱼 一只 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 具体操作步骤： 首先准备好食材。 将选好的鳊鱼开膛，并清洗好。 两侧花刀切一下 侧切不要只直切。 鱼身两侧撒盐。 配料下入锅中煸炒，料香味出来后就可以把他们都捞出来了。
准备好鳊鱼150克、料酒、香醋、生抽、老抽各10克、干红辣椒、姜、蒜各5克、食用油50克、盐10克 将鳊鱼处理干净，用一勺料酒和一勺盐腌制15分钟。 在锅中放入10克食用油，加入5克干红辣椒、5克姜和5克蒜，炒香。 将腌制好的鳊鱼放入锅中，煎至两边微黄。
红烧扁鱼。鱼洗干净之后，一定要晾干，或者用厨房用纸吸干表面的水分，或者用电风扇吹干反正就是要干，不然很容易沾锅、而且鱼皮会碎。生姜擦一遍锅(可以防止沾锅)，然后放入油，等油热了，把扁鱼放下去，两面都煎一下。放入姜片、大蒜片、料酒、酱油、盐(少一点)和水，没过鱼。
鳊鱼家常做法就很好吃，特别是红烧鳊鱼。原料：鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。做法步骤：第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。第2步、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。第3步、把调好的淀粉汁，摸在鱼身的两面。
红烧鳊鱼做法如下：用料：武昌鱼1条。调料：食盐4克，酱油4克，醋5克，姜3克，料酒6克，小葱5克，植物油适量。将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。在鱼表面上撒些盐。将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下。
鳊鱼一条，豆瓣酱少许，红辣椒少许，常用调料少许。
鳊鱼的家常做法?
1、清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的做法。首先将边鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟左右。将腌好的鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油，即可食用。
2、红烧鳊鱼的做法步骤 1 把用到的材料都准备好，待用。2 注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜。3 在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味。4 因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切。
3、鳊鱼家常做法就很好吃，特别是红烧鳊鱼。原料：鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。做法步骤：第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。第2步、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。第3步、把调好的淀粉汁，摸在鱼身的两面。
4、做法步骤：第1步、把配料先切好，放一旁备用。第2步、鳊鱼去集市买的时候，可以让老板把鱼处理好，拿回家后清洗干净，然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右，装盘。鱼身上放一些姜片，在淋一点料酒。第3步、起锅烧水，我们把装盘的鱼放入锅中蒸10分钟左右。